Wild Cherry Tree, Un Nativo Americano Necessità

scopri la Nostra Ultima video di YOUTUBE:

Wild Cherry Tree

Il nome di Wild Cherry Tree si riferisce ad un numero di specie del genere Prunus., Alcuni dei più comuni sono l’Amarena (Prunus serotina) e il Chokecherry (Prunus Virginiana) entrambi nativi del Nord America. C’è anche una specie originaria dell’Europa chiamata ciliegia selvatica ( Prunus avium). Tutte queste specie hanno caratteristiche simili. I ciliegi selvatici possono essere identificati dalle loro foglie che hanno bordi finemente seghettati e corteccia che mostrano lenticelle orizzontali sulla crescita più recente e talvolta sulla crescita più vecchia. Un’altra buona caratteristica di identificazione è che molti alberi di ciliegio hanno un fungo chiamato nodo nero che crea grandi e piccoli cancri o burls sull’albero., Nodo nero colpisce molte piante del genere Prunus tra cui ciliegie e prugne.

Commestibilità e uso culinario

L’unica parte commestibile della pianta è la parte carnosa del frutto, anche i semi contengono tossine. Il gusto varia molto da una specie all’altra e anche all’interno di ogni specie da un individuo all’altro. La specie europea Prunus avium è anche chiamata Ciliegia dolce ed è la versione selvatica delle ciliegie che acquistiamo al supermercato, il suo sapore è più dolce della specie nordamericana., L’amarena e il Chokecherry hanno un sapore simile, possono essere molto amari, con un pizzico di dolcezza, possono anche essere piuttosto dolci, ma l’amarezza è quasi sempre presente. Essi possono essere consumati crudi destra fuori l’albero, ma sono più comunemente utilizzati in torte e altre ricette. Se mangiarli crudi scegli le ciliegie più scure e morbide, assicurati di sputare il seme. Le ciliegie sono mature in estate tra maggio e giugno a seconda della specie.,

Benefici per la Salute

Ciliegie contengono una serie di efficaci antiossidanti, tra cui l’acido clorogenico, quercetina, kaempferolo. Le ciliegie aiutano anche a ridurre l’artrite e il dolore alla gotta. Le ciliegie sono un’ottima fonte di fibre, potassio e molte vitamine del gruppo B. HealthTrends.com ha qualche informazione in più su vitamine del gruppo B e potassio.,

Avvertenze

Foglie, corteccia, semi e tutte le altre parti del ciliegio contiene una sostanza chiamata cianuro di idrogeno che si scompone in cianuro e potrebbe essere potenzialmente dannoso per l’uomo. Gli animali al pascolo sono spesso avvelenati letalmente mangiando troppe foglie di ciliegio. L’acido cianidrico ha un sapore molto amaro, se le bacche sono estremamente amare potrebbe essere meglio evitarle.,

Identificazione

Conclusione

Le ciliegie erano una necessità per le persone antiche tra cui gli indiani nativi americani, li mangiavano in molti modi tra cui il pemmican, un alimento nativo americano ad alto contenuto calorico per lunghi viaggi. Il ciliegio nativo è ancora comune in molte parti degli Stati Uniti, specialmente nella metà orientale. Una volta identificato che hai effettivamente trovato un ciliegio, prova una ciliegia o due, mi piace mangiarli crudi in piccola quantità durante l’estate.,

Read our Article on: Safe Foraging

Molti dei nostri lettori a trovare che la sottoscrizione di Mangiare Il Pianeta è il modo migliore per assicurarsi che essi non perdere nessuna delle nostre preziose informazioni su selvatiche commestibili.

Vedi la nostra informativa sulla privacy per ulteriori informazioni sugli annunci su questo sito