Le mamme potrebbero pensare di notare ciò che mangiano influenzando le abitudini infermieristiche o anche le future preferenze alimentari dei loro piccoli, e potrebbero benissimo avere ragione.
Anche se non ci sono state molte ricerche su questo argomento, ce ne sono state alcune, in particolare uno studio danese che ha esaminato per quanto tempo alcuni sapori forti (e uno più blando) potrebbero essere rilevati nel latte materno di una madre che allatta dopo aver consumato qualcosa con quel gusto.
Che lo studio utilizzato capsule sapore, dice ABCNews.Andare.,com, e campioni di latte sono stati poi raccolti durante il giorno successivo, con sapori presenti nel latte per tutto il tempo 8 ore dopo. Figo!
Onestamente non sono sorpreso, però, come madre di due figli e grande fan dell’allattamento al seno prolungato.
Non solo sembra avere senso, ma il mio latte è apparso verdastro, ad esempio, quando ho pompato durante un periodo in cui stavo mangiando molte insalate con verdure a foglia verde scure. E la maggior parte delle mamme con cui abbia mai parlato hanno notato i movimenti intestinali e le preferenze dei loro bambini., Entrambi, sono sembrati influenzati da questo o quel cibo che mangiavano come madri che allattavano.
Quindi, con i risultati dello studio danese e le osservazioni delle mamme in mente, e supponendo che i sapori possano essere concentrati abbastanza da essere presenti nel latte materno, diamo un’occhiata-vedere 20 cose che le mamme possono mangiare che potrebbero effettivamente influenzare il gusto del loro latte per il bambino.,
20 Liquirizia E Simili
Il sapore della liquirizia, che può essere molto forte, è uno che ha dimostrato di alterare il gusto del latte durante il giorno, dopo che ha consumato, dice ABCNews.Andare.,Com dello studio danese spesso citato sull’argomento:
“Il sapore di liquirizia ha raggiunto un picco forte nel latte materno due ore dopo la capsula, così come il sapore dei semi di cumino.”
Quindi esploreremo alcune opzioni con questi sapori specifici in primo piano, iniziando prima con ciò che molti potrebbero pensare quando pensano alla liquirizia: quella caramella scura o altro dolce zuccherino o trattare che alcuni sembrano desiderare il sapore di (e alcuni preferirebbero saltare).
Dalle mastica nero vecchio stile a varie caramelle dure ai moderni intrugli di ricette, la liquirizia può essere trovata in molti piatti da dessert.,
19 Carote Per Scricchiolano
Cosa c’è di arancia e croccante e quando mangiato da madri che allattano possono influenzare il loro bambino il gusto per il cibo? Carota.
Questo è ciò che Romper.com rapporti di uno studio di Julie Menella, che ha condotto una ricerca sull’argomento.
Le mamme che allattavano bevevano succo di carota ogni giorno, e poi quelle mamme offrivano cereali aromatizzati con carote ai loro bambini allattati al seno.,
“I bambini che avevano ingerito latte materno al gusto di carota mangiavano più cereali al gusto di carota rispetto agli altri bambini e sembravano goderne di più”, dice Romper dei risultati.
Da soli, sono uno spuntino classico o aggiungono quelli freschi alle insalate.
18 Aglio, Balsamico & Parmigiano Spread
“Karen Sussman-Karten, 48, di Newton, di Massa.,, notò i suoi tre figli allattati in modo diverso quando mangiò certi cibi, ” secondo ABCNews.Go.com. La mamma ha affermato che quando mangiava l’aglio, i suoi bambini bevevano di più, e pensava che la varietà di sapori fosse probabilmente bella.
Beh, l’aglio è certamente un sapore forte, e delizioso da mangiare, anche. Quindi includeremo alcuni piatti che vantano la sua bontà, il cui sapore ha dimostrato di essere trasmesso al latte delle mamme, include Romper.com, parlando di scoperte di un ricercatore come condiviso con NPR.,
Uno dei più forti gusti di aglio che abbia mai avuto è quando è crudo, e uno dei miei modi preferiti per mangiarlo era come un tuffo / diffusione che avevo in un ristorante italiano preferito nel corso della giornata.
Replico il composto, perfetto per inzuppare il pane croccante, macinando qualche spicchio d’aglio e mescolandolo con aceto balsamico, olio d’oliva e parmigiano grattugiato finemente. Non c’e ‘ di che.,
17 di Menta, Dolci
Menta sapori erano rilevabili, per essere sicuri, trovare il danese, lo studio su le madri che allattano, segnalato Romper.com e ABC.com.
gli oli essenziali di Menta e aromi potrebbe essere trovato in molti dolci, per essere sicuri, con alcuni dei sempre presenti quando stavo crescendo ancora di essere facilmente trovato oggi.
Mint chip gelato può essere il primo che viene in mente.,
O che ne dici di caramelle cremose ricoperte di cioccolato, come le polpette alla menta di York o le mentine Junior?
Sono sempre stato un fan di quelle piccole zecche rettangolari dopo cena, Ande.
Dalle creme alla menta ai cioccolatini ai gelati e oltre, la menta è spesso usata per rendere i dolci freschi e divertenti, e questo sapore forte è stato dimostrato anche nel latte delle madri che allattano.,
16 Semi di Cumino Pane di Segale
Un paio di ore dopo che le madri consumato semi di cumino sapori via capsule, i sapori raggiunto il loro latte materno, secondo i risultati di uno spesso citato studio danese che è stato coperto in ABC.com e altrove.
Così sono andato alla ricerca di alcune ricette di successo che includono questo sapore, e sono arrivato a capire che il pane di segale è un’applicazione classica.,
“I miei genitori erano emigranti dalla Cecoslovacchia, e mia madre avrebbe tirato fuori questa ricetta di pane di segale quando gli ospiti venivano a cena”, ha detto Millie Feather, di Baroda, Michigan, secondo TasteOfHome.com. ” Oggi, ogni volta che lo cuocio, ho nostalgia di quei giorni.”
Se pensi di poter provare a includere il gusto nei ricordi della tua bambina allattata al seno fin dall’inizio, potresti consumare tu stesso il pane di segale di semi di cumino.,
La ricetta completa può essere trovata tramite il link in fondo a questo articolo, ma fondamentalmente è un pane lievitato con zucchero di canna, semi di cumino e una porzione di farina di segale.
15 Riso Messicano
Come accennato in precedenza, un (forte e delizioso, se mi chiedete) il sapore che ha dimostrato di trasferimento durante l’allattamento il latte materno è l’aglio (come riportato da ABC, Pagliaccetto, e di là)., Mentre sono stato conosciuto per mangiare la roba cruda in cima al pane tostato, e includere chiodi di garofano su chiodi di garofano in ricette che richiedono solo pochi, la cosa aglicky nella mia mente in questo momento è il riso messicano — perché l’ho fatto ieri sera e l’ho mangiato per pranzo oggi.
Cipolla, pomodoro, brodo di pollo e concentrato di pomodoro erano in tutte le ricette che abbiamo trovato online. Quindi nella nostra versione, usiamo un mazzetto di aglio, che viene saltato solo un po ‘ con il riso rosolato in olio prima di cuocere a fuoco lento con il resto degli ingredienti sul fornello per cuocere i chicchi di riso.,
14 Pollo Con Liquirizia & Zenzero
non mi piace il nero liquirizia caramelle, e so che alcune persone non sono tifosi, così ho pensato che dovremmo esplorare alcuni modi in cui il sapore forte può essere utilizzato un po ‘ più sottilmente, come condimento nei piatti.
Prendi, ad esempio, pollo saltato con liquirizia e zenzero, come è stato incluso nella sezione di cottura di NYTimes.com.,
Avrai bisogno di un preriscaldamento del forno a 500 gradi e olio e burro in un forno olandese o in una casseruola a fuoco alto.
Condite il pollo con pepe e sale e fatelo rosolare bene su entrambi i lati prima di infilare verdure tritate, zenzero e funghi sotto la carne, quindi spolverarlo con 1/2 cucchiaino di polvere di liquirizia, insieme a polvere di aamchur o succo di limone.
Con le carote e il vino in cima, sei quasi pronto per il forno e finisci con qualsiasi condimento aggiuntivo necessario in seguito. (Vedi il link in fondo a questo articolo per importi e tempi esatti.,)
13 Patate alla liquirizia salata
Per un altro uso della liquirizia in cucina, che ne dici di un lato salato? Un “Rack di agnello con carciofi, patate viola e liquirizia” è stato incluso a FoodAndWine.com, e non solo quelle patate viola sembreranno fresche-loro potrebbero anche ravvivare il Suo sapore di latte materno con note di liquirizia.
In una grande casseruola, coprite i tarters con un paio di centimetri d’acqua e conditeli con sale prima di portarli a ebollizione.,
“Cuocere a fuoco moderato finché sono teneri, circa 20 minuti. Scolare, riservando 1/2 tazza di acqua di cottura. Riportare le patate nella casseruola e aggiungere il restante 1/2 tazza di olio e 1/4 tazza di acqua di cottura riservata. Aggiustare di sale e schiacciare grossolanamente con una forchetta; aggiungere altra acqua di cottura se necessario. Mescolare la polvere di liquirizia, se si utilizza, “spiega Food & Wine (e puoi trovare il link alla ricetta esatta in fondo a questo articolo).,
12 Semi di Finocchio
a Causa di liquirizia e cumino dei prati sapori hanno dimostrato di durare nel latte materno, nelle ore dopo quei sapori sono stati consumati, ci sarà anche che altri veggie noto per la sua liquirizia sapori: il finocchio.
È ricco di vitamina C, fibre e potassio, osserva OneGreenPlanet.,org, e mentre ” può assomigliare al sedano o alle cipolle, i benefici per la salute del finocchio sono molto maggiori di uno di questi due alimenti. A causa delle elevate proprietà antiossidanti del finocchio, alcune ricerche sono state fatte anche per dimostrare che il finocchio può aiutare a prevenire il cancro.”
Lo stesso sito nota che può aiutare anche con problemi digestivi e aggiunge che i semi, in particolare, sono usati per dare sapore extra a molte ricette italiane, come salsicce, verdure, cracker e pane.,
11 Menta fresca o secca
Un altro sapore che era trovato a presentarsi nel latte delle mamme che allattano dopo averlo consumato da soli era fresco come può essere: menta.
Uno studio sui composti aromatici e sulle madri che allattano pubblicato su Physiology& Behavior “ha scoperto che mentre la menta non sembrava influenzare troppo il latte materno”, secondo Romper.com, era presente, con un picco a qualcosa come sei ore dopo che è stato ingerito.,
ABC News nota lo stesso, sia le concentrazioni più basse di questo sapore che erano presenti sia il picco di sei ore.
Iniziamo con l’uso di base di esso, quindi, consumato crudo o, ad esempio, essiccato come erba o nel tè.
La mia bocca è l’irrigazione perché abbiamo coltivato varie varietà nel nostro cortile di casa quando ero un bambino, quindi mi piacerebbe semplicemente cogliere un rametto ogni tanto e poi e rosicchiare su di esso.,
10 Torte di Carote
Beh, certo, alcune persone godono di sgranocchiare carote come i conigli o lanciandoli in insalate, ed è stato dimostrato che le mamme che hanno bevuto succo di carota regolarmente durante l’allattamento avuto bambini che erano più propensi a mangiare le carote con i loro primi solido cibi pasti (come riportato al ABCNews.Go.com e Romper.com).,
Per alcuni, però, le carote sono l’ingrediente perfetto, soprattutto quando sono in qualcosa di cotto e dolce.
Le carote sono già abbastanza dolci da sole e le verdure sono componenti chiave nella classica torta di carote e in altre torte, pane e muffin.
Inoltre, un modo per guardarlo?, E ‘ un’ottima scusa per mangiare la crema di formaggio glassa…
9 Piatti Salati Con Menta colpi di scena
Ora, Vorrei notare che tra qualcosa come il finocchio o di menta in una ricetta è probabilmente un po ‘ diverso di consumare il “sapore capsula” citata in precedenza e possono essere usate nello studio sull’allattamento il latte materno; ma se un sapore ha dimostrato a venire attraverso, si può probabilmente almeno supporre che il potenziale per il trasferimento, anche di piccole quantità c’è, giusto?,
Tu e il tuo doc siete quelli per capire cosa si vuole consumare, ma so che probabilmente sarei più propenso a ottenere la mia menta da piatti salati in questi giorni, al contrario di chowing giù su dolci e caramelle. Quindi pensiamo al classico uso della menta in piatti salati, come con agnello, pollo o bistecca.
Un “mix di spezie turco” incluso a EatingWell.com include paprica, menta, cannella, aglio in polvere, cumino, sale, pepe e chiodi di garofano.
FoodNetwork.com e cibo e vino.,com includono ricette per tali piatti di proteine allettanti come manzo piccante con sapori di menta e costolette di agnello con erbe, spezie e asparagi menta.
8 Pane all’Aglio
“Julie Menella, un ricercatore del Monell Chemical Senses Center, ha detto NPR che l’aglio è un sapore che ha dimostrato di essere trasmessa al seno di una madre il latte, il” report Romper.com., “In effetti, le capsule di aglio sono state somministrate alle madri e ai partecipanti allo studio 2008 e i campioni di aglio sono stati facilmente prelevati da una line-up.”
Lo stesso sito osserva che, come incluso nei genitori, uno studio negli 1990 ha mostrato che i bambini allattati più a lungo e succhiati più duramente quando la loro mamma aveva consumato una pillola all’aglio. Pazzo!
Raschiare l’aglio fresco attraverso il pane francese tostato, a volte anche tamponando il pane nel burro all’aglio, è la roba classica di grigliate, grigliate e cene di famiglia, e chi lo sa? Il membro della famiglia molto più giovane può arrivare a godere di alcuni di quei sapori, pure!,
7 Arrosto Aglio
Come riportato da siti come Romper.com e i Genitori, i ricercatori hanno trovato più di una volta che il forte sapore di aglio, che per me è uno dei più gustosi cose nel mondo, è infatti passato a una madre che allatta il latte. Figo!
Mentre può essere un buon ingrediente e aromatizzante, hai mai provato a mangiarlo, arrostito un po’, come piatto stesso?,
Può essere pescato con una forchetta e mangiato proprio così o spalmato su pane tostato, o naturalmente poi incorporato in qualche altro piatto o salsa.
Basta tagliare le punte della testa d’aglio, condirla con olio d’oliva, condirla a piacere e avvolgerla in un foglio prima di metterla in un forno caldo per un po’, facendola arrostire come il tuo gusto personale richiede.,
6 Succo di Carota
Se si beve succo di carota in proprio, o magari aggiungere ai vostri frullati, il vostro bambino può avere un assaggio di esso, pure.
ABCNews.Go.com nota questo sulle carote, in particolare (come fanno altri siti), in un articolo sulle mamme che allattano passando i sapori degli alimenti che consumano ai loro bambini che allattano.,
“Il fatto che il sapore sia passato al latte è noto”, ha detto Nicolas Stettler, assistente professore di pediatria ed epidemiologia presso l’Ospedale pediatrico di Philadelphia, lo stesso sito riporta. “Crede che ulteriori studi sul legame tra il latte materno delle madri e le future abitudini alimentari del bambino potrebbero essere interessanti e potenzialmente influenti per il futuro dell’assistenza pediatrica.”
Il professore ha anche notato lo studio che abbiamo menzionato prima, mostrando che i bambini hanno maggiori probabilità di mangiare carote quando le loro mamme avevano consumato regolarmente il succo.,
5 rametti di Finocchio
andiamo un po ‘ più croccante-munchy qui copriamo un’altra parte preferita di finocchio, che pianta famosa per i suoi sapori di liquirizia (un gusto che è stato mostrato per la mostra di latte materno ore dopo aver consumato).
I gambi di finocchio potrebbero essere usati al posto del sedano, che è un po ‘ simile, in qualche modo, a loro, note OneGreenPlanet.org.,
Lo stesso sito nota che i gambi commestibili potrebbero non essere così comuni nelle ricette, ma puoi semplicemente mangiarli crudi se vuoi, ad esempio dopo averli tagliati e metterli in insalate e impacchi e cose del genere.,
4 Cumino Sottaceti
Molte fonti, tra cui ABC, ha riferito il abbastanza recente studio danese, mostrando che i sapori, in particolare di anice, come quelli di cumino dei prati e, può essere rilevato nel latte materno poche ore (o più) dopo che lei li consuma se stessa, e ho trovato dopo alcune ricerche su Internet, per me il cumino dei prati è comunemente usato nella marinatura.,
Nel caso in cui non hai avuto abbastanza dei cetrioli conservati attraverso le tue voglie di gravidanza (mi dispiace essere un cliché, ma era troppo facile…), prova i sottaceti di cumino, come incluso in BonAppetit.com (vedi un link alla ricetta completa nelle fonti in basso).
Avrai bisogno di cetrioli tagliati a rondelle, zucchero, aceto di sidro di mele, aceto di riso, semi di cumino, fiocchi di pepe rosso e un bastoncino di cannella.,
3 Finocchi Fronde
Quindi, se la foto la pianta di finocchio, ora penso molto in alto, ciuffi parti verdi che sono alla fine del gambo di finocchio.
Queste sono le fronde, e potrebbero sembrare come aneto, note OneGreenPlanet.org in un pezzo sui benefici di mangiare le varie parti della pianta di finocchio.
Potresti usare le fronde molto simile a qualcosa come prezzemolo o aneto, ma il sapore è molto simile a quello della liquirizia.,
Potresti provare questa aggiunta a una slaw o insalata “per un po’ di zing in più in ogni morso”, dice lo stesso sito di cui sopra.
Puoi anche incorporare le fronde di finocchio nelle marinate o nelle scorte, o anche essere audace e usarle come faresti con il basilico per fare un pesto o una torta di finocchi!
2 Finocchi
veniamo al dunque, letteralmente: il bulbo della pianta di finocchio.,
Questa potrebbe non essere la parte che ha il più forte sapore di liquirizia, e ovviamente non abbiamo alcun modo di sapere quanto fortemente i sapori potrebbero o non potrebbero venire attraverso nel latte materno dopo che lei mangia questo, ma sappiamo di quello studio danese di cui sopra che ha trovato altri sapori di liquirizia ha mostrato notevolmente nel latte materno nelle ore dopo il consumo.
Nel caso in cui si vuole fare un tentativo, però, controllare alcuni usi per la lampadina finocchio, che è quello che la gente di solito parla di mangiare quando si parla di utilizzare finocchio, note OneGreenPlanet.org., E ‘un po’ come una cipolla o scalogno e può essere affettato come si farebbe con questi. È croccante e ha un sapore un po ‘ dolce, e può essere consumato crudo, come in un’insalata.
La torrefazione è un’altra opzione divertente, forse anche con alcune patate e carote con olio ed erbe fresche. Stir fry offre ancora più opzioni per l’uso
Sì, se non sei un fan della liquirizia ma sei interessato a un sapore più sottile, il finocchio potrebbe essere la cosa giusta!,
1 Tutte Le Cose
Ecco la cosa: Anche se non c’è stato un sacco di ricerca sui sapori dei cibi di essere passati per i bambini attraverso i loro mommas’ di latte, gli studi (come quello danese incluso da ABC.com e molti altri) che sono stati fatti mostrano che molti sapori, in particolare di quelle più forti, sono trasferiti.
“OK, quindi potrebbero esserci prove a sostegno di sapori specifici, ma praticamente tutto ciò che mangi influenza il tuo latte materno”, dice Romper.com., “La Mayo Clinic osserva che mangiare un’ampia varietà di alimenti è sicuro di esporre il tuo piccolo a tutti i diversi tipi di sapori mentre il latte materno cambia con la tua dieta.”
Le cose che mi vengono in mente che le mie ragazze sicuramente devono aver assaggiato includono cipolla rossa, salsa piccante piccante, campana e altri peperoni e altro ancora. Delizioso!