Degustacja egzotycznych owoców Chin może być częścią twojej podróży po Chinach. Rzućmy okiem na 10 najdziwniejszych/najdziwniejszych owoców, o których być może nigdy nie słyszałeś. W ten sposób, kiedy je natkniesz, dowiesz się, jakie są i czy chcesz spróbować!,
Dowiedz się, dlaczego owoc byłby interesujący dla (zachodnich) obcokrajowców, jak wygląda, jego opis, jego korzyści zdrowotne, informacje o skutkach ubocznych lub na co należy uważać i jak je jeść.
Durian (榴莲 liúlián)
durian jest pokryty ostrymi kolcami i często wstępnie cięty w ten sposób na rynkach.dla Chińczyków Duże duriany pokryte ostrymi kolcami są prawdopodobnie najpopularniejszym z egzotycznych owoców tropikalnych. Nazywany jest ” królem owoców.,”Jest tak popularny, jest jednym z najdroższych owoców, gdy jest w sezonie.
można go znaleźć na każdym targu owocowym w sezonie i jest tak rozkoszny, że niewielu ludzi może sobie pozwolić na częste jedzenie go. Kosztuje około 100 RMB (15 USD) lub więcej za kilogram w sezonie i jest sprzedawany w większości sklepów z owocami.
dziwna jest kolczasta twarda skóra, ma ogromne rozmiary, jak mały lub średni arbuz, i żółtawe lub białawe mięso. Dopóki nie spróbujesz, możesz pomyśleć, że śmierdzi, ale smak jest jak wykwintny budyń budyniowy z olejem migdałowym., Jest dość pożywny i sycący, a jeśli ci się spodoba, pomyślisz, że ładnie pachnie.
- wymowa: / lyoh-lyen /
- smaki: mieszanka bananowa / migdałowa / cebulowa.
- Jak to jeść: na rynkach sprzedawca może zaoferować cięcie i/lub usunięcie kolczastej skóry. Możesz zgarnąć mięso łyżką. Nie jedz twardych nasion w środku, które są lekko trujące. Jest to popularny chiński deser.
korzyści zdrowotne i możliwe skutki uboczne/zagrożenia
korzyści zdrowotne: pożywne, bogate w kalorie, minerały, witaminy, a zwłaszcza witaminy z grupy B. Silne przeciwutleniacze., Dużo siarki. To sprawia, że jest przeciwnowotworowy i pozbywa się pasożytów. Obniża wysokie ciśnienie krwi i poprawia poziom hormonów płciowych i serotoniny. Zwiększa wzrost mięśni i wytrzymałość u sportowców.
Ostrzeżenia / skutki uboczne: jest to silny owoc leczniczy, a twoje ciało potrzebuje czasu na dostosowanie się przed spożyciem dużej jego ilości. Jeśli próbujesz go po raz pierwszy, jeść tylko trochę, może uncję go co najwyżej i zobaczyć, jak organizm reaguje na to, ponieważ niektórzy ludzie mają reakcje alergiczne lub inne problemy zdrowotne po jedzeniu. Sugeruje się, że kobiety w ciąży nie powinny go jeść.,
w medycynie chińskiej jest znany jako owoc z dużą ilością Yang, czyli męskiej energii. Jeśli jesz dużo, to przynajmniej się spocisz. Jedzenie zbyt dużo może nie spać lub spowodować, że serce do wyścigu. Osoby z wysokim ciśnieniem krwi lub cukrzycy lub którzy biorą leki na te warunki najlepiej go uniknąć. To nie jest coś, co prawdopodobnie chcesz jeść codziennie.
Smoczy owoc (HU huǒlóngguǒ)
czerwony smok owoc Smoczy owoc to kolejny uderzająco niezwykły, powszechny owoc w Chinach, którego prawdopodobnie nigdy nie jadłeś., Uderzający fioletowo-czerwony kolor skóry z wystającymi projekcjami może sprawić, że będzie się wydawać nie do pobicia. Skóra nie jest smaczna, ale białe lub czerwone mięso z małymi czarnymi nasionami w środku jest pyszne. W przeciwieństwie do duriana, Smoczy owoc nie ma skutków ubocznych.
jedzenie ich wydaje się mieć taki sam efekt jak jedzenie zwykłych pokarmów, takich jak banany lub gruszki, ale są one dobre dla Ciebie i bardziej odżywcze.
- wymowa: / hoh-long-gwor /
- smaki: mdłe, jak gruszka. Żucie nasion uwalnia przyjemne kwasy tłuszczowe, takie jak omega-3 i omega-6.,
- Jak to jeść: kiedy odpowiednio Dojrzałe, można oderwać skórę w taki sam sposób, jak jeść banana.
korzyści zdrowotne i możliwe skutki uboczne / zagrożenia
korzyści zdrowotne: jest bogaty w przeciwutleniacze, takie jak witamina C. Ma wielonienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak jedzenie ryb, i jest bogaty w kilka witamin z grupy B. Wzmacnia układ odpornościowy, pomaga ludziom szybciej się leczyć i pomaga leczyć problemy z oddychaniem. Likopen w nim pomaga zapobiegać nowotworom.
Ostrzeżenia/skutki uboczne: Brak. Możesz je jeść tak często, jak chcesz.,
Rambutany (红毛丹 hóngmáodān)
rambutany są układane w stosy z innymi owocami na chińskich rynkach, gdy jest to sezon. Smok owoce są duże czerwone owoce powyżej duże żółte papaje.Rambutany są trzecim najdziwniejszym owocem. Wyglądają na futrzane. 红毛丹 oznacza ” rudowłosy pellet.”Są wielkości piłek ping-pongowych lub piłek golfowych. Ludzie nie jedzą skóry. Są podobne do liczi i longanów. Czerwone / zielone włosy sprawiają, że wyglądają dziwnie.,
jeśli jadłeś liczi lub longany, są mniej więcej takie same, z tym, że są mniej soczyste, a czasami bardziej cierpkie. Ludzie zwykle wolą jeść liczi niż rambutany.
- wymowa: / hong-maoww-dan/
- smaki: mieszanka gruszki i liczi lub mieszanka gruszki i lekko kwaśnych białych winogron.
- jak je jeść: wystarczy obrać i zjeść wnętrze. Ostry nóż pomaga odciąć skórę. Nie próbuj gryzienia w skórę, aby uniknąć kurzu i robaków w ustach. Ich sezon trwa od kwietnia do września, więc są dostępne dłużej niż liczi.,
korzyści zdrowotne i możliwe skutki uboczne/zagrożenia
korzyści zdrowotne: jest bogaty w błonnik i mniej kalorii niż liczi. Jest to więc dobry substytut dla tych, którzy próbują schudnąć,ale z mniej więcej takimi samymi korzyściami dla zdrowia jak liczi.
Ostrzeżenia/skutki uboczne: Patrz liczi poniżej.
Bayberry (y yángméi)
bayberry te owoce są tak różne, dziwnie teksturowane i jaskrawo czerwono-fioletowe, przyciągają wzrok, gdy je zobaczysz. Podobnie jak rambutany, również wyglądają futrzasto. Ich kolor sprawia, że wyglądają pysznie., I są bardzo dobrą prozdrowotną żywnością.
są one często sprzedawane na ulicach w sezonie. Nie są drogie. Spróbuj. Nie są znane niekorzystne skutki dla zdrowia. Mają około 2 do 3 centymetrów średnicy. Miąższ owoców jest podobny w kolorze, ale może być nieco jaśniejszy. Amerykanie mogą to nazwać ” yumberry.”
- wymowa: /yang-may/
- smaki: słodko-kwaśny jak granat. Tekstura jak truskawka.
jak je jeść: owoce mają bardzo krótki okres przydatności do spożycia i często przyciągają owady. Owady chowają się w skóropodobnej skórze., Moczenie owoców w słonej wodzie może pomóc usunąć owady przed jedzeniem. Zjedz skórę. Ze względu na problem z owadami można go jednak pić jako sok lub wino. Umyć wszystko, co sprzedaje się na ulicy.
korzyści zdrowotne i możliwe skutki uboczne/zagrożenia
korzyści zdrowotne: owoc jest również bogaty w przeciwutleniacze. Ale najważniejszą substancją znajdowaną do tej pory w owocach są oligomeryczne proantocyjanidyny (OPC), które są najpotężniejszą klasą antyoksydantów usuwających wolne rodniki. Chroni przed stresem., Uważa się również, że OPC zapobiegają zaćmy, starzeniu się skóry, cukrzycy i artretyzmowi. Poprawia wzrok.
Ostrzeżenia/skutki uboczne: Brak.
Mangostany (山竹 shānzhú)
poza targami owocowymi są miejscem, w którym można kupić mangostany. To jest purpurowy owoc w pierwszym rzędzie.Mangostany wcale nie są takie jak mango. W przeciwieństwie do Mango o cienkiej skórce, mają grubą, twardą, fioletową skórę, którą należy oderwać, odsłaniając białe mięso i jamę. Ten owoc nie jest powszechnie znany w Ameryce, ponieważ import zagraniczny tego owocu jest zakazany.,
- wymowa: / shan-joo/
- smaki: truskawka z wanilią.
- jak je jeść: wystarczy obrać twardą skórkę. Jest segmentowany wewnątrz jak mandarynka.
korzyści zdrowotne i możliwe skutki uboczne / zagrożenia
korzyści zdrowotne: owoc jest również bogaty w przeciwutleniacze, a jego stwierdzono, że zmniejsza ryzyko dolegliwości, takich jak rak i choroby serca. Zaskakująco, najnowszy buzz online jest to, że jedzenie skórki jest bardzo dobre, ponieważ jest pełna ksantonów, które łagodzi ból i stan zapalny i jest silnym przeciwutleniaczem., Ludzie mogą wysuszoną skórkę, a następnie nałożyć wodę, aby zrobić pastę i nałożyć ją na skórę, ponieważ takie pasty zostały znalezione, aby ludzie wyglądali młodziej.
Ostrzeżenia/skutki uboczne: Brak.
Persimmons (子子 shìzi)
Persimmons są wspaniałe pyszne owoce jesieni.jest to wspaniały owoc, być może najsmaczniejszy ze wszystkich, gdy jest w pełni dojrzały i pęka od smaku i zaczyna pękać! Jest to owoc sezonu jesiennego i nie należy go przegapić.
do pewnego stopnia wyglądają jak pomarańczowe pomidory, ale rosną na drzewach., Południowi Chińczycy nazywają pomidory „czerwonymi persymonami zachodnimi” ze względu na podobieństwo wyglądu.
- wymowa: /shrr-dzrr/
- smaki: słodkie i lekko kwaśne. Trudno opisać smak. Może trochę jak bezkwasowe mandarynki.
- jak je jeść: owoce są lekko gorzkie i nie są tak słodkie, gdy nie są w pełni dojrzałe. Ludzie mogą jeść skórę, ale aby uniknąć pestycydów, po prostu obrać ją i zjeść wnętrzności.
korzyści zdrowotne i możliwe skutki uboczne/zagrożenia
korzyści zdrowotne: owoc jest bogaty w przeciwutleniacze., Neutralizuje wolne rodniki, które mogą uszkodzić komórki i wywołać raka. Obecność witaminy A, a także shibuol i kwas betulinowy, wzbogaca jego właściwości przeciwnowotworowe. Jest bogaty w witaminę A, która poprawia widzenie.
Ostrzeżenia/skutki uboczne: Brak.
liczi (荔枝 lìzhi)
liczi jeśli jadłeś w chińskich restauracjach na zachodzie, prawdopodobnie widziałeś obrane i konserwy liczi, które są powszechną pustynią. Ale te świeże są lepsze! Przyciągają wzrok na rynku z czerwoną skórą. To jest wspólny Południowy Chiński owoc., To jest tak powszechne, wiele drzew liczi rosną w parkach publicznych.
jest to ekstremalny owoc Yang. Chińczycy więc pokazują to pisząc słowo ” li ” pisząc znak o mocy 3 razy. Jest to owoc letni, który szybko ginie.
Longany są bardzo podobne do liczi i smakują mniej więcej tak samo, ale pojawiają się w sezonie zaraz po liczi. Wydaje się, że są to te same owoce o innym kolorze skóry i nieco mniejsze.
- wymowa:/lee-jrr/
- smaki: słodkie i pikantne, jak lekko kwaśne białe winogrona. Jest lekko alchoholiczny, zwłaszcza gdy jest bardzo dojrzały.,
- jak je jeść: wystarczy obrać i zjeść wnętrze.
korzyści zdrowotne i możliwe skutki uboczne/niebezpieczeństwa
korzyści zdrowotne: podobnie jak większość innych egzotycznych owoców na tej liście, wysoka zawartość przeciwutleniaczy neutralizuje wolne rodniki, zapobiega nowotworom, jest przeciwzapalny, obniża ciśnienie krwi i pomaga przepływ krwi poprzez otwarcie żył i tętnic. Może to pomóc w zapobieganiu lub leczeniu cukrzycy. Bogate w witaminę C. jedzenie ich daje zastrzyk energii i pomaga ludziom czuć się komfortowo w wysokich temperaturach lata.,
Ostrzeżenia/skutki uboczne: podobnie jak w przypadku innych owoców wysokiej Yang, nie jedz zbyt dużo na początku, aby uniknąć potu, wyścigi krwi i ślinienie uczucie. Ma wysoką zawartość cukru. Sugeruje się, że należy je podawać dzieciom oszczędnie, dopóki się do nich nie dostosują.
pomelo (柚子 yòuzi)
pomelo są duże, ale nie smakują zbyt dobrze.to, co zaskakuje ten owoc cytrusowy, to jego wielkość. Jest znacznie większy niż grejpfrut. Ten zaskakujący owoc staje się coraz bardziej powszechny w zachodnich supermarketach, ale być może nigdy go nie jadłeś., Rozmiar sprawia, że jest intrygujący. „Czy to super-duży grejpfrut?”Niestety, smak nie pasuje do ich wielkości. Duża część tego rozmiaru jest spowodowana bardzo grubą skórą. Dla ludzi Zachodu, nie smakuje zbyt dobrze. Jest najmniej ceniony ze wszystkich tych egzotycznych owoców.
pomelo są używane w kuchni, gdy w sezonie późną jesienią i tuż przed Nowym Rokiem. Ale są one również spożywane na surowo. Uznaje się, że przynoszą szczęście domownikom, więc są to jeden z owoców tradycyjnie wręczanych jako prezenty noworoczne., Robią również na prezenty świąteczne
powszechną praktyką jest udekorowanie domu 1 lub 2 pomelos. Owoc ten jest również symbolem jedności rodziny.
- wymowa: /yoh-dzrr/
- smaki: mdłe i wytrawne. Jest jak lekko gorzki wytrawny grejpfrut, który nie jest słodki.
- jak je jeść: wystarczy obrać i zjeść wnętrze. Są one dostępne szczególnie na początku każdego roku i są tradycyjnym chińskim Nowym Roku żywności.,
korzyści zdrowotne i możliwe skutki uboczne / zagrożenia
korzyści zdrowotne: mniej więcej takie same jak w przypadku grejpfrutów i pomarańczy, ale z mniejszą ilością kalorii.
Ostrzeżenia / skutki uboczne: zaskakująco, pomelo wzdłuż pomarańczy, grejpfruta i innych owoców cytrusowych mają chemikalia zwane furanokumaryny, które sprawiają, że ryzyko dla osób przyjmujących raka, serca i innych leków lub dla osób przyjmujących antybiotyki.,
Jagody Goji (枸杞子 gǒuqǐzǐ)
suszone jagody Goji jagody goji, znane również jako chińskie jagody wolfberries, należą do tej samej rodziny roślin, co ziemniaki, pomidory, bakłażan i papryka chili i pochodzą z północno-zachodniego regionu Chin. Gdy są świeże, wyglądają jak pomidory koktajlowe.
ale prawie nigdy nie są sprzedawane świeże. Są suszone jak rodzynki. Są one sprzedawane luzem i w małych torbach w większości supermarketów lub są sprzedawane w torbach w chińskich sklepach medycznych, które obfitują w całych Chinach, prawie w każdym bloku.,
jest to stosunkowo drogi owoc. Garść (100 gramów)kosztuje około 1,60 do 2,20 USD.
- wymowa: / go-chee /
- smaki: pomidor czereśniowy z sokiem wiśniowym.
jak je jeść: jeśli są sprzedawane w torebkach, generalnie można je jeść jak rodzynki. Jeśli sprzedawane są luzem, najbezpieczniej jest je najpierw spłukać i ugotować lub użyć w herbatach. Możesz po prostu spróbować upuścić je w herbacie, ciemnej lub zielonej, aby uzyskać pyszny słodki smak jagodowy. Często dodaje się go do congee (zupy ryżowej).,
korzyści zdrowotne i możliwe skutki uboczne/zagrożenia
korzyści zdrowotne: Chiński napar z niego specjalne herbaty lecznicze lub przygotować żywność leczniczą. Uważa się, że łagodzi wysokie ciśnienie krwi, cukrzycę, problemy z oczami, zmęczenie, starzenie się i gorączkę.
być może powodem, dla którego są one silne, jest to, że są tak bogate w przeciwutleniacze, witaminy i aminokwasy: 500 razy więcej witaminy C na uncję niż pomarańcze. Jagody Goji są również bogate w witaminę A, B1, B2, B6 i E, dzięki czemu przyspieszają gojenie.
jagody Goji i herbata chryzantema poprawiają wzrok., Uważa się, że nadaje się głównie dla kobiet, ponieważ pomaga kobietom w reprodukcji i funkcjach organizmu. Na Zachodzie jest używany przez obie płcie, aby pomóc zachować młodość i zdrowie oraz ze względu na działanie antyoksydacyjne.
Ostrzeżenia/skutki uboczne: jest to kolejny „gorący” owoc z dużą ilością Yang. Na początku spróbuj zjeść tylko pół garści i zobacz, jak ci się podoba. Podobnie jak durian, zbyt dużo na początku może sprawić, że się spocisz lub nie zasniesz.
osoby przyjmujące leki na cukrzycę lub rozrzedzające krew powinny tego unikać, podobnie jak kobiety w ciąży i te, które mają reakcje alergiczne na użądlenia pszczół., Obecnie stosuje się zbyt dużo pestycydów i barwników.
jujube (红枣 hóngzǎo)
suszone Jujube jujube są rodzajem daty. Ale większość ludzi Zachodu może nie zna dat. Świeże wyglądają jak stare brązowe jabłka wiśniowe, a jeśli je zobaczysz, możesz pomyśleć, że takie są i nie próbować. Są pyszne. Smakują lepiej niż wiśniowe jabłka.
są również sprzedawane suszone i są czerwone i pomarszczone jak na zdjęciu. Po wyschnięciu wyglądają jak daktyle lub śliwki.,
- wymowa: / hong-dzaoww/
- smakuje: jak słodkie jabłko z nutą cynamonu.
- jak je jeść: wystarczy umyć i zjeść świeże jak jabłka. Suszone należy również umyć. Chińczycy lubią używać ich w zupach, herbatach i słodkich napojach. To dobra przekąska.
korzyści zdrowotne i możliwe skutki uboczne/zagrożenia
korzyści zdrowotne: ma 20 razy więcej witaminy C niż jakikolwiek owoc cytrusowy. Są bogate w różne minerały. Jest również bogaty w aminokwasy do tworzenia białek i wzrostu mięśni. Ma właściwości przeciwnowotworowe., Chińczycy myślą, że nawilża ciało i pomaga, gdy masz przeziębienie.
Ostrzeżenia/skutki uboczne: Brak.
notka o chińskiej kulturze owoców
chińskie owoce miłości. Mają nawet tradycję dawania prezentów owocowych i jedzenia, tak że na święta i okazje, takie jak wesela i otwarcie firm, dają pewne rodzaje owoców odpowiednie dla każdej okazji. Zobacz więcej na szczęście owoce / kwiaty na Chiński Nowy Rok
Głodny? Dowiedz się więcej o naszych przygodach z Food Tour!,
„jedz powoli” (慢吃 mànchī /Man-chrr/) oznacza „smacznego!”w Chinach.aby spróbować owocowej przygody, daj nam znać, kiedy zarezerwować wycieczkę, a my pomożemy Ci znaleźć najlepsze owoce Chin. Czy są jakieś konkretne owoce, które chcesz wypróbować z tej listy? Możemy odpowiednio dostosować twój plan podróży, skontaktuj się z nami, aby rozpocząć planowanie podróży.
Top Recommended Cuisine Tours
- the Flavor of China – 12-dniowa wycieczka po Chinach Pekin – Xi ' an – Chengdu – Guilin – Hong Kong Cuisine ze wszystkimi najważniejszymi atrakcjami.,
- 8-dniowa kulinarna przygoda – 8-dniowa wycieczka po Pekinie, Chengdu i Kantonie