twoje zdrowie jest twoim najlepszym atutem, a Twoja dieta może mieć na nią ogromny wpływ. Prawdopodobnie masz ogólne pojęcie o tym, które pokarmy powinieneś jeść-warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste—ryby-ale co z tymi, których unikać? Oto lista 16 potencjalnie rakotwórczych pokarmów.
pomidory w puszkach
puszki z żywnością są zwykle wyłożone bisfenolem-a (BPA), substancją chemiczną, która została powiązana z rakiem i innymi poważnymi problemami zdrowotnymi., Ponieważ są tak kwaśne, pomidory są bardziej narażone na problematyczne poziomy BPA z puszki do jedzenia. Trzymaj się świeżych pomidorów, aby uniknąć zanieczyszczenia.
cukier rafinowany
badania przeprowadzone w 1931 roku wykazały, że cukier stanowi paliwo dla guzów, pozwalając im rosnąć. Oprócz siania spustoszenia na metabolizm, przetworzone cukry mogą być łatwiej dostępne dla komórek nowotworowych. Cancer Treatment Centers of America bada wpływ różnych rodzajów cukru na organizm tutaj.,
alkohol
chociaż umiarkowane spożycie może obniżyć ryzyko chorób serca (o czym piszę tutaj), nadużywanie alkoholu jest główną przyczyną raka za używanie tytoniu. Metaanaliza picia i ryzyka raka wykazała związek między intensywnym piciem i zwiększonym ryzykiem wystąpienia nowotworów jamy ustnej, jelita grubego, wątroby i innych.
frytki i chipsy ziemniaczane
Akrylamid, substancja chemiczna stosowana w niektórych procesach przemysłowych, która znajduje się również w dymie papierosowym, może tworzyć się w produktach skrobiowych, takich jak ziemniaki, gdy są gotowane w wysokich temperaturach., Chociaż potrzebne są dalsze badania, American Cancer Society popiera ciągłą ocenę akrylamidu i jego skutków.
przetworzone mięso
Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC) zaklasyfikowała przetworzone mięso jako czynnik rakotwórczy po tym, jak eksperci z 10 krajów, patrząc na ponad 800 badań, stwierdzili, że jedzenie 50 gramów—około czterech pasków bekonu lub jednego hot doga—każdego dnia zwiększyło ryzyko raka jelita grubego o 18 procent.,
chleb produkowany seryjnie
bromat potasu, dodatek do żywności stosowany do wyrobu ciasta chlebowego, został zidentyfikowany jako potencjalny czynnik rakotwórczy przez wiele organizacji zdrowotnych i jest zakazany w UE, Wielkiej Brytanii, Kanadzie i Brazylii. W Stanach Zjednoczonych, Kalifornia wymaga etykiety ostrzegawczej dla produktów zawierających ten składnik, który jest czasami wymieniony jako bromowana mąka.,
sztuczne kolory
raport z 2010 roku przez Center for Science in the Public Interest o nazwie barwniki spożywcze: Rainbow of risk stwierdził, że dziewięć sztucznych barwników zatwierdzonych przez FDA zatwierdzonych w Stanach Zjednoczonych może być rakotwórcze, powodować problemy z zachowaniem i/lub są nieodpowiednio testowane.
popcorn mikrofalowy
niektóre torby z popcornem mikrofalowym są wyłożone substancją chemiczną, która rozkłada się w celu wytworzenia kwasu perfluoroktanowego (PFOA). PFOA jest związane ze zwiększonym ryzykiem raka wątroby, prostaty i innych. Inna substancja chemiczna stosowana w sztucznym smaku masła, diacetyl, może powodować uszkodzenie płuc., Łatwo jest zrobić własny popcorn mikrofalowy z brązową papierową torbą i odrobiną oleju kokosowego.
oleje uwodornione
oprócz tego, że są szkodliwe dla serca, oleje uwodornione mogą powodować stany zapalne i uszkodzenia komórek, które zostały połączone z rakiem i innymi chorobami. Amerykańska Agencja Żywności i Leków zakazała częściowo uwodornionych olejów w styczniu 2015 roku, dając producentom żywności trzy lata na usunięcie ich z produktów.,
zwęglone mięso
wysokie temperatury stosowane do mocno grillowania mięsa mogą wytwarzać substancje rakotwórcze zwane heterocyklicznymi aminami aromatycznymi i wielopierścieniowymi węglowodorami aromatycznymi, jeśli lubisz dobrze przygotowany stek.
łosoś hodowlany
łosoś hodowany w gospodarstwach jest bardziej narażony na działanie czynników rakotwórczych. Według Environmental Working Group łosoś hodowlany ma 16-krotność polichlorowanych bifenyli (PCB) występujących u dzikiego łososia.
12. Soda (lub „Pop”, jeśli jesteś ze Środkowego Zachodu)
w szwedzkim badaniu znaleziono mężczyzn, którzy pili jeden 11-oz., soda dziennie były 40% bardziej narażone na rozwój raka prostaty. Analiza przeprowadzona przez Uniwersytet Johnsa Hopkinsa w Maryland i amerykańskie raporty konsumenckie wykazały związek pomiędzy 4-metyloimidazolem, substancją chemiczną, która nadaje sodie karmelowy kolor, a zwiększonym ryzykiem raka.
czerwone mięso
Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem Światowej Organizacji Zdrowia zaklasyfikowała czerwone mięso jako prawdopodobnie rakotwórcze dla ludzi na podstawie dowodów wskazujących związek między jego spożyciem a rozwojem raka jelita grubego.
14., Makaron-Cóż, za dużo makaronu
makaron, bajgle i inne” białe ” węglowodany mają wysoki indeks glikemiczny( IG), co oznacza, że szybciej podnoszą poziom cukru we krwi. Ostatnie badania wykazały, że osoby, których diety miały wysoki IG miały 49 procent większe ryzyko zdiagnozowania raka płuc. Dodanie zdrowych tłuszczów (takich jak oliwa z oliwek) i białka do makaronu pomaga obniżyć ogólny indeks glikemiczny posiłku, którego jest częścią. Niektóre makarony, jak np. Braille ProteinPlus, mają niższy indeks glikemiczny.,
mleko
metaanaliza z 2004 roku wykazała pozytywny związek między spożywaniem mleka a rakiem prostaty. Niektórzy eksperci uważają, że tłuszcz zwierzęcy w produktach mlecznych może zwiększać ryzyko raka.