kalafior
kalafior, (Brassica oleracea, odmiana botrytis), silnie zmodyfikowana forma kapusty z rodziny kapustowatych (Brassicaceae), uprawiana ze względu na jadalne masy częściowo rozwiniętych struktur kwiatowych i mięsistych łodyg. Kalafior jest bogaty w witaminy C I K i jest często podawany jako gotowane warzywo lub używane na surowo w sałatkach i smakołykach. kalafior …