to bardzo łatwe do ogarnięcia w stylu ulicznego jedzenia Azji Południowo-Wschodniej, który można znaleźć w wielu tajskich potrawach, ale króluj i pamiętaj o tych wskazówkach następnym razem, gdy usiądziesz na Tajski posiłek.,
tajskie jedzenie jest tak bardzo ekscytujące – istnieją wszystkie style unikalnych potraw przygotowywanych w tajskich kuchniach, a można znaleźć się delektując się pysznymi smażonymi przystawkami, curry fish gulasze, teksturowane dania z makaronem ryżowym, sałatki z zielonej papai z pikantnymi sosami, a nawet naleśniki bananowe jako słodkie zakończenie.,
Tajskie menu często podkreślają wiele różnych regionalnych wpływów i niekończące się opcje dla Ciebie i Twojej partii. Skąd dokładnie wiesz, które dania są autentycznie przyjemne i warte twojego czasu, a które dania są kalorycznymi pułapkami, które nie są prawdziwymi ofertami na prawdziwy tajski posiłek?
chociaż nie ma doskonałej odpowiedzi, a wszystkie Tajskie restauracje po prostu nie mogą być połączone, użyj najlepszego osądu i poniższych rad, aby naprawdę zawęzić to, co jest warte twojego czasu i grosza.,
5 potraw do pominięcia:
1) sajgonki
nie można powiedzieć, że nie ma bardziej autentycznych, do-die-adaptacji tego często usmażonego w głębokim tłuszczu przysmaku. Ale częściej, że nie, sajgonki mogą być przygotowane mrożone odmiany, że szef kuchni nigdy nawet nie dotknął lub całkowicie obojętny od Amerykanizowanej Chińskiej bułki jajecznej. Możemy wziąć trochę ciepła za to, ale jeśli naprawdę jesteś zainteresowany autentycznych sajgonki bez ryzyka jedzenia masowo przygotowanych mrożonych odmian, a następnie zrobić naszą świeżą wersję w domu.,
2) smażony ryż
tajska puszka smażonego ryżu być świetnym daniem i, jeśli zrobione dobrze, może pochwalić się smakami, które trudno byłoby znaleźć nigdzie indziej. Ale to nie znaczy, że jesteś całkowicie wolny od miejsc, które po prostu serwują nadmiernie tłuste wersje opcji na wynos, które można znaleźć w każdej szybkiej azjatyckiej restauracji., Biorąc pod uwagę, że istnieje tak wiele wyraźnie zróżnicowanych i złożonych potraw, które można znaleźć na tajskim stole, wybierz inne potrawy – a jeśli naprawdę umierasz za smażonym ryżem z Azji Południowo-Wschodniej, możesz zrobić tę przyjazną dla talii wersję we własnej kuchni.,
3) Pijane cokolwiek
pijane kluski mogą smakować niesamowicie, ale myślę, że można bezpiecznie powiedzieć, że nie jest to danie go-to dla tych w Bangkoku, zwłaszcza, gdy myślisz o wielu innych potraw na bazie makaronu które świecą gwiazdami na tajskim menu. Wyjdź poza strefę komfortu i spróbuj nowego dania z makaronem lub ryżem i nie sięgaj po pijaną odmianę makaronu w tajskim zakładzie., Jest to zdecydowanie coś, co można połączyć w domu, a nie haniebnie zamawiać w każdej eleganckiej tajskiej restauracji.
4) smażone z serem
nie oszukuj sam uwierzyć, że głęboko smażony serek wonton, który zanurzasz w lepkim słodkim tajskim sosie chili, jest czymś wartym twojego czasu w tajskiej restauracji., Istnieje mnóstwo dostępnych przystawek, które naprawdę odmienią Twój posiłek, a smażone wontony nie są częścią tego pakietu.
5) Smażone Lody
to danie jest nie tylko zdumiewająco przesadne, ale koncepcja smażonych lodów tempura wywodzi się z Japonii, a nie Tajlandii. Byłoby nawet lepiej mieć mrożone mochi lub boba Tea iteracji prawdopodobnie dostępne w szybkiej obsługi tajskich restauracji, ale jeśli jadasz w ekskluzywnej tajskiej restauracji, jest po prostu zbyt wiele innych autentycznych tajskich deserów nosh Na, aby wybrać to.,
5 potraw na zamówienie:
1) Letnie bułeczki/świeże bułeczki
letnie bułeczki są pełne świeżych, blanszowanych warzyw julienned i parady pachnących ziół, takich jak mięta, tajska bazylia i kolendra. Ta apetyczna przystawka jest wyraźnym przeciwieństwem innych smażonych odmian sajgonki heartier, ale chrupiący makaron ryżowy wrap jest idealnym pojazdem dla białek, takich jak krewetki.,
2) Massaman Curry
This szczególna odmiana tajskiego curry zazwyczaj reklamuje orzeszki ziemne i mleko kokosowe, które dodają wyraźną teksturę do Dania, jednocześnie podkreślając słodsze nuty smakowe. Jest kremowy i ultra satysfakcjonujące, gdy chochle to curry na ryż lub nawet ziemniaki.,
3) Pla Rad Prik (smażony Czerwony Snapper)
pieczony czerwony snapper jest często potrawą dla wielu w restauracji Azji Południowo-Wschodniej, ale klasyczną ofertą tajskich ryb jest zdecydowanie PLA rad prik, który składa się z całej smażonej ryby (tak, głowy i wszystkich). W różnych restauracjach można wybrać ostoje, takie jak paski basowe lub grouper, ale jeśli masz wybór, wybierz czerwony Lucjan., Ta ryba jest kąpana w tradycyjnym słodkim, kwaśnym i pikantnym sosie pikantnym i jest nadziewana skomplikowanymi przysmakami.
4) zupa Tom Yum
w tajskim menu jest wiele gulaszy i curry do wyboru, ale zupa tom yum wyróżnia się, ponieważ jest pełna smaków wynikających z limonki, chiles, galangal na bazie imbiru i trawy cytrynowej. Jeśli dodasz kurczaka lub krewetki do zupy, jest to czysty sposób na cieszenie się pełnowartościowym przystawką, dzięki czemu nie przesadzisz z zamówieniem głównego przystawki.,
5) Pad Thai
Tak, możesz być zaskoczony, widząc, że Pad Thai to jedno danie, które po prostu musisz mieć – zwłaszcza, jeśli znajdziesz się w wyśmienitej kuchni tajskiej. Niektóre restauracje niestety postanawiają wstrzymać wiele tajskich podstawowych składników z klasycznego dania Pad Thai-marynowana rzodkiewka – kiełki fasoli, suszone krewetki, orzeszki ziemne, czosnek i szczypiorek., Jeśli napotkasz prawdziwy rendering tego pysznego dania z makaronem (punkty bonusowe, jeśli posiłek jest przygotowany z makaronem ze szkła wermiszelowego), jest to must-have. Nie świruj, jeśli danie jest autentycznie podawane w zapiekance przypominającej naleśniki ze smażonego jajka i zanurz się w tajskich przyprawach, które zawsze są podawane z tym ulubionym.