migdały są uważane za najzdrowsze przekąski i zawarte w sałatkach, pieczonych potrawach i różnych innych potraw. Prażone migdały, masło migdałowe, olej migdałowy lub mleko dają maślany i kremowy smak i danie bardziej smaczne. Pakowane w aminokwasy, błonnik, witaminy, minerały, migdały są znane z promowania dobrego zdrowia.
FDA zaleca spożywanie 1,5 uncji orzechów dziennie, co stanowi około garści migdałów. Gdy spożycie jest ograniczone do tej ilości, korzyści są oczywiste., Jeśli jednak jesz zbyt dużo migdałów, możesz doświadczyć poważnych skutków ubocznych, z których niektóre są następujące.
problemy trawienne
ilość błonnika na uncję migdałów wynosi 3,5 g, co jest niezbędne do sprawnego wypróżniania i zapobiegania biegunkom. Jednak jeśli spożywać nadmiar migdałów, może wystąpić zaparcia i wzdęcia. Twój przewód pokarmowy nie będzie przyzwyczajony do nadmiaru błonnika i będzie musiał dodać dodatkowe wysiłki, aby wyeliminować go z organizmu., Spożywanie zbyt wielu migdałów może również prowadzić do zmniejszenia apetytu.1
przyrost masy ciała
jedna uncja migdałów zawiera 14 g tłuszczu i 163 kalorie. Twoje ciało rozkłada go skutecznie podczas treningu. Jednak nadmierna konsumpcja migdałów wraz z nieaktywnym stylem życia może prowadzić do odkładania się tłuszczu w organizmie, powodując przyrost masy ciała. Tak więc, jeśli spożywasz 3 uncje migdałów dziennie, bez ćwiczeń, możesz zyskać 1 kg wagi w ciągu tygodnia. Dlatego zaleca się włączenie migdałów jako części diety 2000 kalorii., Jeśli jesz zbyt dużo migdałów, upewnij się, że zrównoważysz je, jedząc inne niskotłuszczowe pokarmy.
kamienie nerkowe
migdały są bogate w szczawian, który może powodować kamienie nerkowe. Szczawiany zapobiegają wchłanianiu wapnia przez organizm i powodują gromadzenie się wapnia w nerkach.2 ponadto uważa się, że szczawiany w migdałach są akceptowane przez organizm łatwiej niż inne formy migdałów dietetycznych. Stąd, jeśli cierpisz na kamienie nerkowe, najlepiej umiarkować spożycie migdałów lub całkowicie ich unikać.,
Zaburzenia krzepnięcia krwi
Jeśli dzienne spożycie witaminy E wynosi od 25 do 536 mg, mechanizm krzepnięcia krwi może ulec pogorszeniu w dłuższej perspektywie. Może to również zwiększyć ryzyko udaru krwotocznego. Więc następnym razem, gdy jesz migdały lub masz mleko migdałowe, upewnij się, że nie jesz więcej niż to, czego wymaga twoje ciało.3
toksyczność witaminy E
dorośli wymagają około 15 mg witaminy E każdego dnia. Jeśli jesz około 1 uncji migdałów dziennie, spożycie witaminy E będzie 7.,4 mg, co stanowi dokładnie połowę zapotrzebowania żywieniowego. Chociaż może to nie powodować żadnych natychmiastowych skutków ubocznych, ważne jest, aby nie spożywać tej ilości codziennie. Jeśli zdarzy ci się spożywać ponad 1 uncję migdałów, zrównoważyć je zmniejszając spożycie innych produktów spożywczych – takich jak jajka, szpinak, pełnoziarniste i wzmocnione zboża-które są bogate w witaminę E. 4 Należy jednak pamiętać, że szanse na rozwój toksyczności witaminy E wynikającej ze spożycia migdałów są niskie. Musiałbyś jeść setki uncji migdałów, żeby było toksyczne.,
toksyczność gorzkich migdałów
gorzkie migdały zawierają toksyczny poziom kwasu cyjanowodorowego (cyjanku), który jest trującym Związkiem. Chociaż gorzkie migdały pomagają leczyć skurcze, swędzenie i ból, nadmierne spożywanie tych może prowadzić do poważnych warunków. Niektóre z nich obejmują załamanie nerwowe, zadławienie i śmierć. Nie zaleca się stosowania u kobiet w ciąży i karmiących piersią.5 6
alergia na orzechy
Jeśli masz alergię na orzechy drzewne, migdały mogą powodować poważne działania niepożądane, takie jak obrzęk ust, duszność i wysypki., W skrajnych przypadkach Połknięcie migdałów może prowadzić do anafilaksji, która jest ciężką, potencjalnie zagrażającą życiu reakcją alergiczną.7 takie osoby mogą również mieć alergię na olej migdałowy na skórze lub włosach. Zdarzały się przypadki, w których nadużywanie oleju migdałowego dla skóry lub włosów spowodowało niekorzystne skutki, jednak badania w tym zakresie są nadal w toku.
należy zachować ostrożność, aby spożywać tylko suche i prażone migdały lub ich produkty uboczne. Należy unikać surowych migdałów, ponieważ mogą one mieć wzrost bakterii, który powoduje infekcje., W każdym razie jedz migdały w umiarkowanej ilości, aby czerpać korzyści bez narażania się na skutki uboczne.
Referencje