wszyscy jesteśmy zaznajomieni z powszechną zieloną skórą, różowym arbuzem, ale wielu z nas może nawet nie zdawać sobie sprawy, że istnieje ponad tysiąc rodzajów arbuza uprawianych w dziewięćdziesięciu sześciu krajach na całym świecie., Z nich, następujące siedem odmian są w rzeczywistości żółte arbuzy mięsiste:
- żółte ciało czarny diament
- Żółty Karmazyn
- Desert King Żółty
- Tastigold
- Yellow Doll
- Yellow Baby
opis żółtego arbuza
chociaż te arbuzy wydają się podobne do zwykłego arbuza.czerwone mięsiste arbuzy na zewnątrz, jasnozielone z ciemniejszymi zielonymi paskami, wewnątrz opowiada inną historię. Miąższ żółtego arbuza może wahać się od jasnożółtego do głębokiego złocistożółtego w zależności od gatunku., Mogą być okrągłe lub bardziej wydłużone i pochodzą z nasionami lub bez. Żółte arbuzy mogą ważyć do 30 funtów (14 kg), ale zazwyczaj ważą od 5 funtów (2,3 kg) do 18 funtów (8,2 kg). To sprawia, że są one średnio o połowę mniejsze od normalnych czerwonych mięsistych odmian. Chociaż różnią się wielkością, żółte arbuzy mają tę samą wyraźną, wyraźną teksturę, co czerwone arbuzy.
porównanie wielkości odmian czerwonych i żółtych.
dlaczego są żółte?,
chociaż jest bliskim kuzynem popularnych czerwonych mięsistych arbuzów, żółte arbuzy nie mają czerwonego pigmentu i likopenu (przeciwutleniacza), które nadają czerwonym arbuzom (i podobnie czerwone pomidory) swój kolor.
smak
żółte arbuzy, które są uprawiane w preferowanych warunkach i zbierane, gdy są Dojrzałe, są wyraźnie słodsze niż czerwone arbuzy. Ich smak jest opisany, aby mieć wskazówki mieszaniny morela / miód.
dostępność
chociaż żółte arbuzy mogą być uprawiane w każdej porze roku, to latem będą kwitnąć., Żółte arbuzy najlepiej uprawia się w cieplejszych krajach, takich jak ich pochodzenie, Afryka lub w Stanach Zjednoczonych, Meksyku lub Kalifornii. W Stanach Zjednoczonych żółte arbuzy najlepiej rosną w okresie od maja do października. Kiedy odmiany „Yellow Baby” I „Yellow Doll” są dojrzałe i jadalne, około siedemdziesiąt pięć dni po posadzeniu, powinny czuć się jędrne i wolne od pęknięć. Po dojrzeniu większe żółte arbuzy powinny czuć się podobne, chociaż mają dłuższy okres wzrostu. Żółte arbuzy potrzebują jednego kwadratowego jarda (0 .,9 metrów kwadratowych) ziemi do pomyślnego wzrostu i temperatury od 70 do 85 stopni Fahrenheita (21 do 29 stopni Celsjusza). Żółte arbuzy są znacznie mniej powszechne w Stanach Zjednoczonych niż czerwone arbuzy. Chociaż może być łatwiej je znaleźć w miejscach takich jak rynki rolników.
Przechowywanie
jeśli przechowywany jest w lodówce, żółty arbuz może trwać do dwóch tygodni. Zaleca się, aby po cięciu przechowywać arbuza w szczelnym szklanym pojemniku samodzielnie, w przeciwnym razie ilość etylenu w innych owocach może zmniejszyć ich trwałość.,termelony można zaklasyfikować jako owoc lub warzywo