Beets Plant Profile (Polski)

How to Plant Beets

Beets are easy to grow from seed in your garden or in containers., Musisz rozważyć, ile miejsca musisz poświęcić tej uprawie. Wielkość roślin będzie zależeć od odmiany, którą uprawiasz i na jakim etapie zbierasz, ale średnio buraki rosną od 1 do 3 cali średnicy. Liście mogą rozprzestrzeniać się około 18 do 24 cali i dorastać do 12 do 18 cali wysokości.

Jeśli sadzi się wiosną, należy poczekać, aż gleba się ogrzeje i wyschnie. Temperatura gleby 50 Stopni Fahrenheita jest idealna. Możesz zasiać kolejne nasadzenia tak długo, jak temperatura w ciągu dnia nie przekracza 75 Stopni Fahrenheita., Jeśli zasadzisz buraki jesienią, siew może rozpocząć się ponownie, gdy temperatury w nocy zaczną się ochładzać. Upewnij się, że opuścisz około miesiąca przed pierwszym oczekiwanym mrozem, od ostatniego siewu.

Pielęgnacja buraków

światło

ponieważ buraki są zwykle uprawiane jako rośliny korzeniowe, najlepiej sprawdzą się w pełnym słońcu, ale powinny dobrze radzić sobie w częściowo cieniu. Możesz tuck buraki pomiędzy wyższymi roślinami w ogrodzie.

gleba

buraki preferują gleby kwaśne. Najlepsza jest lekka, dobrze drenująca gleba., Skały, glina i wszystko, co może zakłócać rozwój korzeni, należy usunąć. Buraki potrzebują boru, aby zapobiec czarnemu sercu—stanowi, który powoduje zdeformowane liście i czarne plamy na korzeniach. Możesz dostarczyć Bor, używając kompostu lub ekstraktu z wodorostów jako zmiany gleby. Aby zapobiec zdeformowanym korzeniom, utrzymuj obszar wolny od chwastów.

woda

dostarczaj co najmniej 1 cal wody co tydzień. Ściółkowanie pomoże utrzymać glebę przed wyschnięciem i zbytnim ogrzaniem.,

temperatura i wilgotność

buraki nie są tak odporne na zimno jak warzywa sezonowe, takie jak brokuły, ale tolerują lekki mróz. Lubią chłodne temperatury, więc buraki są zwykle uprawiane wiosną lub jesienią.

nawóz

jeśli gleba nie jest bogata w materię organiczną, konieczne będzie dodatkowe karmienie około dwóch tygodni po pojawieniu się buraków. Zrobi to każdy dobry nawóz warzywny, stosowany zgodnie z zaleceniami.,

odmiany buraków

• buraki 'Burpee Golden' mają piękny żółto-pomarańczowy kolor, ale są stosunkowo temperamentne podczas uprawy.
• 'Chioggia' to burak pamiątkowy z koncentrycznymi czerwono-białymi kółkami.
• 'Detroit Dark Red' świetnie nadaje się do świeżego jedzenia lub konserwowania i marynowania.
• 'Mini Ball' produkuje buraki o indywidualnych rozmiarach i świetnie nadaje się do uprawy w pojemnikach.,

możesz zacząć zbierać buraki, gdy mają kilka centymetrów wysokości. Warzywa są najbardziej delikatne, zanim osiągną 6 cali długości. Większość odmian buraków osiągnie pełną dojrzałość i 50 do 70 dni. Buraki są gotowe do zbioru, gdy mają około 1 1/2 do 2 cali średnicy. Większe korzenie są twardsze i bardziej włókniste.

Zbierz korzenie przez szarpanie lub kopanie., Pozostaw co najmniej 1 cal łodygi na żarówce, aby uniknąć krwawienia podczas gotowania.

buraki są idealnymi warzywami korzeniowymi i mogą być przechowywane przez trzy do czterech miesięcy w temperaturze zbliżonej do zamarzania o wysokiej wilgotności (98 do 100 procent). Buraki mogą być również konserwowane, marynowane lub mrożone.

Jak wyhodować buraki z nasion

buraki nie przeszczepiają się dobrze i zawsze są wysiewane bezpośrednio z nasion. W przypadku dłuższych zbiorów buraki można sadzić kolejno co trzy tygodnie.

nasiona buraka znajdujące się w paczkach są w rzeczywistości kępami od czterech do sześciu nasion., Możesz sadzić całą kępę i rozrzedzić sadzonki, gdy osiągną kilka cali wysokości, lub możesz spróbować rozdzielić kępy na pojedyncze nasiona przed sadzeniem. Najbezpieczniejszym sposobem, aby to zrobić, jest delikatnie uruchomić wałek do ciasta na Kępach-ale należy uważać, aby nie zmiażdżyć nasiona. Większość ogrodników łatwiej jest po prostu rozrzedzić młode warzywa. Możesz jeść rozrzedzone liście w sałatkach. Aby zapobiec uszkodzeniu korzeni roślin pozostających w ziemi, cienkie rośliny poprzez cięcie pędów na linii gleby nożyczkami lub nożycami; nie podciągaj ich do góry.,

buraki rosną z częścią korzenia nad ziemią, więc nasiona nie muszą być sadzone głęboko; wystarczy 1/2 cala do 1 cala. Gdy temperatura się nagrzewa, posadź je na głębokości 1 cala, ponieważ będzie chłodniej pod ziemią. Rozstaw nasiona w odległości około 2 do 3 cali. To wszystko, czego potrzebują korzenie, a kiedy liście zaczynają rosnąć razem, zapewniają korzeniom chłodzenie. Chociaż możesz sadzić nasiona w wąskich rzędach, szerokich rzędach lub blokach, najłatwiej jest po prostu rozesłać nasiona, a następnie rozrzedzić rośliny w zalecanym odstępie., Wszystkie rozrzedzone rośliny mogą być spożywane.

nasiona buraka mogą powoli kiełkować ze względu na twardą zewnętrzną skorupę. Moczenie klastrów nasion przez noc pomoże zmiękczyć skorupę i przyspieszy kiełkowanie. Zawsze możesz użyć starej sztuczki sadzenia szybko kiełkujących rzodkiewek w tym samym rzędzie, co buraki. Pomaga zaznaczyć rząd i poluzować glebę. Zanim buraki zaczną się rozwijać, rzodkiewki są gotowe do pociągnięcia.

kolejna sztuczka kiełkowania polega na pokryciu nasion w ogrodzie wermikulitem, mchem torfowym lub innym niepękającym materiałem., Dzięki temu nasiona będą wilgotne i ciepłe, ale nie zapobiegną ich przebiciu się przez powierzchnię. Ta sztuczka jest bardzo przydatna w ogrodach z mniej niż idealną glebą.

jak uprawiać buraki w doniczkach

ich zwarty zwyczaj wzrostu sprawia, że buraki są dobrym wyborem do pojemników. Garnek powinien mieć co najmniej 12 cali głębokości i 12 do 24 cali szerokości w górnej części. Upewnij się, że ma otwory w dnie, aby zapewnić dobry drenaż., Małe odmiany buraków, w tym ' Mini Ball 'i' Baby Ball', szczególnie dobrze sprawdzają się w pojemnikach.

napełnij pojemnik premiksową glebą doniczkową przygotowaną na warzywa. Posadź nasiona w rozstawie od 2 do 3 cali. Trzymaj garnek dobrze podlewany, ponieważ gleba może szybko wyschnąć w doniczkach. Kiedy nadszedł czas, aby cienkie, ostrożnie odciąć pędy na linii gleby, aby nie przeszkadzać pozostałym roślinom.

typowe szkodniki i choroby

wiele powszechnych problemów z burakami są wspólne dla innych warzyw korzeniowych, takich jak ziemniaki., Oprócz Czarnego serca, spowodowanego niedoborem boru (opisanym powyżej), należy zwrócić uwagę na:

infekcje bakteryjne: różne bakterie glebowe mogą powodować przebarwienia na liściach, które mogą stopniowo zainfekować korzenie. Dotknięte rośliny powinny zostać usunięte, a uprawy należy rotować w następnym sezonie. Nie sadzić buraków w przestrzeni ogrodowej zajmowanej wcześniej przez ziemniaki.

infekcje wirusowe: różne wirusy, często przenoszone przez owady skoczogonki, mogą powodować skręcone, zniekształcone liście., Zwalczaj infekcje wirusowe poprzez sadzenie odpornych odmian i zwalczanie skoków z pestycydami.

zakażenia grzybicze: podobnie jak bakterie, zakażenia grzybicze powodują małe brązowe lub szare plamy pokrywające liście. Aby zapobiec, należy obracać uprawy co dwa do trzech lat. Przy pierwszych oznakach infekcji należy zastosować spray grzybobójczy.

zgnilizna korzeni: zwykle spowodowana przez grzyb Fusarium, zgnilizna korzeni powoduje więdnięcie naziemnych liści, jakby potrzebujących wody, podczas gdy podziemny korzeń zaczyna gnić., Zgnilizna korzeni zwykle pojawia się w cyklach-po dwóch lub trzech latach wolnych od choroby może nastąpić zła pora roku, w której wiele roślin jest dotkniętych. Zgniliznę korzeni można zminimalizować, utrzymując ogród wolny od chwastów i unikając zimowania. Dotknięte rośliny powinny zostać usunięte.

szkodniki owadów: uważaj na liście, skoczki, chrząszcze pcheł, mszyce i gąsienice. Szkodniki są zwykle identyfikowane przez poszarpane dziury pozostawione, gdy żywią się liśćmi. Używaj odpowiedniego pestycydu lub usuwaj szkodniki ręcznie.,