moi chłopcy mieli ostatnio roczne badania w gabinecie pediatrycznym i wygląda na to, że mój młodszy syn urósł o 5 cali w niecały rok. Chociaż żartuję, że moi chłopcy mają puste nogi, imponujące tempo wzrostu lepiej wyjaśnia ich niekończące się apetyty.
teraz, gdy szkoła znowu jest w sesji, wracam do pakowania codziennych obiadów – które są znaczne-plus poranna przekąska i przekąska po szkole/przed sportem-praktyka, aby je przetrwać do dinner…by tym razem znowu są w pełni wygłodniali., A jeśli zastanawiasz się, około godziny po tym, szukają lodów lub żądają koktajli, nalewania dużych misek płatków, żucia na jabłka itp. Tyle, ile gotuję, to wszystko, co mogę zrobić, aby nadążyć!
chociaż nie wymyśliłam oryginalnego przepisu na Chex mix, zawsze go uwielbiałam i na przestrzeni lat zrobiłam kilka drobnych dodatków. Jako mama podoba mi się, że oferuje mieszankę ziaren i białka i spełnia lepiej niż worek chipsów. Plus przepis sprawia, że dużo, więc faktycznie trwa w naszym domu dłużej niż dzień lub dwa!, Chłopcy uwielbiają wbudowaną różnorodność, świetnie jest mieć przyjaciół, a dorośli zawsze chętnie kopią w misce tej klasycznej mieszanki przekąsek.
tak więc, chociaż nie mogę twierdzić, że przepis jest mój, oferuję następującą wersję z kilkoma poprawkami, częściowo jako przypomnienie, aby nie przeoczyć starego trybu gotowości. Jeśli nie miałeś go od jakiegoś czasu, prawdopodobnie będziesz mile zaskoczony, jak dobrze jest. Jeśli kupiłeś gotowe torebki Chex mix, gwarantuję, że będziesz zachwycony dodanym smakiem w domowej wersji. Dostaniesz dużo więcej za swoje pieniądze.,
ale wracając do pakowania tych lunchów … kiedy byłem w szkole, moje zapakowane lunche składały się z termosu z mlekiem, zwykłej kanapki z serem, kawałka owoców i jakiejś przekąski. To było to. (Przekąska była zazwyczaj chipsy lub ciasteczka, ale czasami, mam Tandy Kakes–wiesz, te uber-zdrowe desery wykonane przez Tastykake – które poważnie wykonane mój dzień. Co było w twoim pudełku na lunch?,
Chex Mix od ponad 50 lat jest ulubieńcem imprez, zawsze zawiera asortyment zbóż, ale dodatki mogą obejmować mini obwarzanki lub paluszki chlebowe, precle, paluszki sezamowe,orzechy i/lub krakersy serowe. Moje Ulubione są ekstra orzeszki ziemne i Cheerios, które stają się bardzo chrupiące po upieczeniu. 😊
-
rozgrzej piekarnik do 250 stopni F.,
-
w bardzo dużej misce wymieszać płatki zbożowe, precle i orzechy. (Wymieszaj w dodatkowej filiżance lub tak opcjonalnych dodatków teraz, jeśli używasz.)
-
w małej miseczce lub szklanym miarce wymieszać roztopione masło, sos Worcestershire, sól, czosnek w proszku, cebula w proszku i opcjonalnie sos Tabasco.
-
równomiernie skropić mieszaninę masła na mieszaninie zbóż, mieszając podczas nalewania. Nadal delikatnie mieszać, aż suche składniki są równomiernie pokryte mokrą mieszaniną. (Dla mniej pęknięcia podczas mieszania, zakrzywiona łopatka lub” łyżka ” działa dobrze.,)
-
przelać mieszaninę na dużą patelnię do pieczenia lub dwie obramowane blachy do pieczenia. Piec przez 1 godzinę, mieszając co 15 minut.
-
dokładnie schłodzić, a następnie przechowywać w szczelnym pojemniku.
- *często używam 4 szklanki każdego ryżu i Chex kukurydzy i 1 szklanka Cheerios. Jeśli potrzebna jest wersja bezglutenowa, pomiń pszenny Chex i wybierz precle bezglutenowe (Utz ma świetną opcję) i inne opcjonalne dodatki.,