co jeść w Helsinkach i Finlandii

Co jeść w Helsinkach? Jakie są najbardziej znane produkty, które należy spróbować, jeśli odwiedzasz Helsinki? W tym przewodniku po typowej kuchni Helsinek i Finlandii zabierzemy cię do odkrycia rzeczy, które koniecznie muszą być skosztowane podczas podróży do Helsinek.

kilka lat temu ktoś powiedział, że Finlandia to najgorsze miejsce dla smakoszy, ale mimo powszechnego myślenia, to wcale nie jest prawda., Kiedy jesteś w Helsinkach i Finlandii, musisz być gotowy, aby jeść tylko lokalne i świeże jedzenie, pozyskiwane lokalnie i sezonowo, aby odkryć świat pysznych potraw, po prostu gotowanych i prezentowanych. Przygotowałem mały przewodnik kulinarny na temat tego, co jeść w Helsinkach i Finlandii oraz kilka zasobów dla podróżujących po jedzeniu, takich jak ja.

co jeść w Helsinkach i w Finlandii: lista rzeczy do spróbowania

karjalanpiirakka

karelskie placki to tradycyjne fińskie placki z żytniej, nadziewanej ryżem i mieszanką masła i gotowanych jajek. Nie do zjedzenia na śniadanie.,

Näkkileipä

ten sam chleb żytni można również znaleźć w postaci krakersów, bardziej chrupiących i podawać na śniadanie lub również z zupą.

Silli e Mäti

młode ziemniaki są uważane za przysmak i podaje się je ze śledziem (Silli) lub jajkami rybnymi (Mäti) w towarzystwie tylko Gałki masła i trochę koperku.

poronkäristys

mięso renifera podawane z ziemniakami i czerwonymi jagodami. Proste, podstawowe, bardzo fińskie.,

Muikku

słynne smażone wendaces serwowane są prawie na każdym rynku lub food truck z ziemniakami i/lub majonezem czosnkowym.

Grillimakkara

fińskie kiełbaski są duże i podawane same lub w bułce z musztardą i piwem.

Ruisleipä

nigdy nie myśl, aby opuścić Finlandię bez skosztowania słynnego chleba żytniego!

Voisilmäpulla

brioche z otworem w środku, wypełnione masłem i cukrem. Trudno się oprzeć!,

Korvapuusti

słynne bułeczki cynamonowe w wersji Fińskiej, nieco bardziej miękkie w porównaniu z tymi ze Szwecji i Norwegii.

tarty Runenberg

tarty Runenberg są tradycyjnie serwowane w Finlandii tylko na początku roku i do 5 lutego, w dniu urodzin Johana Ludviga Runeberga. Niektóre kawiarnie zaczynają je sprzedawać już na początku stycznia, tuż po zakończeniu sezonu świątecznego. Przez resztę roku jest to prawie niemożliwe, aby je znaleźć, Z Wyjątkiem niektórych lokalnych kawiarni w rodzinnym mieście Runeberg., Są to ciasta z migdałami i olejem migdałowym, a wierzch ozdobiony jest dżemem jagodowym i pierścieniem glazury.

Leipäjuusto

typowy Fiński ser robiony z mleka krowiego, następnie smażony lub pieczony w piekarniku i podawany z dżemem.

Salmiakki

Salmiakki to słynna cierpka czarna słona lukrecja fińscy ludzie szaleją na punkcie tego, że dosłownie występują we wszystkich kształtach, rozmiarach i gamie produktów

bułeczki Shrove

bułeczki Shrove to tradycyjne słodycze, które pierwotnie przybyły do Finlandii ze Szwecji, gdzie nazywane są semlor., Te słodkie bułki są wypełnione pastą migdałową i bitą śmietaną lub dżemem truskawkowym i bitą śmietaną i ozdobione cukrem pudrem.

Munkki

smażone pączki o Smaku kardamonu do zjedzenia, gdy są jeszcze ciepłe.

Vispipuuro

kasza na zimno z kaszą manną i żurawiną, podawana z mlekiem i cukrem.

Mustikkapiirakka

klasyczna baza ciasta pokryta całą żurawiną, gotowana i puree.

Kalakukko

,

łosoś

wszędzie można znaleźć łososia do zjedzenia wyłącznie z chlebem żytnim lub w zupie (Lohikeitto).

kawa filtrowana

narodowy napój, napój, który Finowie kochają najbardziej przez cały rok.

Kalakeitto

klasyczna zupa rybna z ziemniaków, marchwi, koperku i sezonowych ryb.

konserwy mięsne i rybne

nigdy nie jest to klasyczne mięso czy ryba, ale renifery, niedźwiedzie itd. Ceny są dość wysokie.

piwo

fińczycy uwielbiają lokalne piwo i cyder. Dwa nazwiska na liście: Lapin Kulta i Happy Joe.,

warto wiedzieć, co jeść w Helsinkach i Finlandii

cztery razy w roku można być częścią dnia restauracji, kiedy normalni ludzie (nie kucharze) otwierają swoje restauracje w domu, w biurze, na rogu ulicy, w ogrodzie lub wewnętrznym dziedzińcu, wszędzie., ziemniaki młode, łosoś, kiełbasa, śledź, truskawki, jagody, maliny moroszki
sierpień: warzywa korzeniowe, raki, Dzika kaczka, kurki, jabłka
wrzesień: śledź bałtycki, wendace, zając, trąbka kurki, borówka Borówkowa
Październik-Listopad: jagnięcina, kapusta, Łoś, renifer, Gęś
grudzień: szynka, sałatka rosolli, zapiekanki z warzyw korzeniowych, herbatniki imbirowe, ciasta świąteczne, glögi (grzane wino)

Mały słownik gastro->

ludzie w Helsinkach mówią bardzo dobrze po angielsku, więc nie martw się, ale jeśli chcesz, aby następujące słowa, których powinieneś się nauczyć:

hi = hei
jak się masz?, – Jak się masz?
Witamy = Witamy
skąd jesteś? = Skąd jesteś?
miło cię poznać = miło cię poznać
Dzień Dobry = Dzień dobry
Dzień dobry = Witaj
Dobry wieczór = Dobry wieczór
Dobranoc = dobranoc
Do widzenia
Pozdrawiam! = Brawo!
wykop = smacznego!w
dziękuję
napoje = pić
jedzenie = Jedzenie
w restauracji = restauracja
dobrze mięsa = rozgotowane
średnio smażone mięso = Dojrzałe
w rzadkich smażone mięso = surowiec, półprodukty
nie jem mięsa = nie jem czerwonego mięsa
jestem wegetarianinem = jestem wegetarianinem,
wolisz czerwone lub białe wino?, = punaviiniä vai valkoviiniä
wznieśmy toast = malja
Czy Mogę prosić o trochę wody? = Voisinko saada vettä?
jestem głodny = olen nälkäinen
Czy Mogę prosić o rachunek? = Saisinko laskun?

przejrzyj mój przewodnik kulinarny po Helsinkach i zasubskrybuj mój kanał: