Heirloom Vegetables
submitted by Sarah Browning, UNL Extension Educator
Wyślij tę stronę do znajomego
większość ogrodników zdaje sobie sprawę z rosnącego zainteresowania warzywami heirloom, które otrzymały w ostatnich latach. Po prostu odwiedź lokalny targ w lecie, a prawdopodobnie znajdziesz szeroką gamę warzyw dziedzicznych dostępnych w wielu unikalnych kształtach i kolorach. Ale czym dokładnie są rośliny dziedziczne?,
niektórzy ogrodnicy definiują rośliny dziedziczne według liczby lat uprawianej odmiany. (Termin „kultywar” oznacza uprawianą odmianę rośliny o własnych specyficznych cechach, które są przenoszone przez każde pokolenie.) Wiele autorytetów klasyfikuje każdą odmianę opracowaną przed 1951 r. jako pamiątkę, to jest czas zanim hodowcy roślin wprowadzili pierwsze hybrydowe odmiany warzyw. Wiele warzyw dziedzicznych może prześledzić swoje dziedzictwo od setek lat, takich jak sucha fasola „Hidatsa”, która została wychowana przez plemię Hidatsa z Dakoty Północnej., W końcu niektórzy hodowcy definiują pamiątki jako linie roślin, uprawianych lokalnie lub regionalnie, które zostały przekazane przez rodziny lub grupy.
wszystkie rośliny dziedziczne są otwarte zapylane – co oznacza, że nasiona z tych odmian mogą być każdego roku zapisywane przez ogrodników domowych i będą rosły „zgodnie z typem” z nasion za każdym razem. Innymi słowy, rośliny wyhodowane z nasion będą wyglądać dokładnie tak, jak roślina macierzysta, mając ten sam rozmiar rośliny i nawyk wzrostu, a także wielkość, kolor i smak owoców., Przed rokiem 1951 i zwiększonym wykorzystaniem hybrydowych odmian roślin, które nie „spełniają się” z nasion, ogrodnicy zwykle co roku ratowali własne nasiona. Zdecydowali się zachować nasiona z ich najlepszych smakowych i najbardziej produktywnych roślin i stopniowo rozwijali własne specjalne kultywary lub odmiany.
niektórzy ogrodnicy decydują się dziś na sadzenie odmian warzyw dziedzicznych ze względu na ich doskonały smak. Inni cieszą się połączeniem z przeszłością, którą reprezentują dziedziczne warzywa. Jeszcze inni cieszą się szeroką gamą kolorów i kształtów, a także smaków, które można znaleźć wśród pamiątkowych warzyw., Utrzymanie zróżnicowanej Bazy Genetycznej, którą reprezentują warzywa dziedziczne, jest również ważne, aby ich cechy genetyczne nie zostały utracone.
jedną z wad sadzenia warzyw w ogrodzie jest ich brak odporności na choroby w porównaniu do współczesnych odmian warzyw. Odporność na typowe problemy chorobowe, takie jak Verticillium i Fusarium wilt, nie występuje w większości odmian dziedzicznych, co wymaga od ogrodników podjęcia dodatkowych kroków w celu zminimalizowania problemów chorobowych., Sadzenie warzyw w pojemnikach wypełnionych mieszanką do sadzenia bez gleby lub stosowanie ścisłego harmonogramu rotacji w ogrodzie to techniki, których możesz użyć, aby zmniejszyć częstość występowania chorób przenoszonych przez glebę wpływających na rośliny.
aby zlokalizować nasiona wielu wspaniałych odmian warzyw, odwiedź lokalne centrum ogrodnicze lub sprawdź giełdę nasion,http://www.seedsavers.org/.