- nowe studium przypadku sugeruje, że codzienne spożywanie czarnej lukrecji może mieć wpływ na zdrowie serca dzięki naturalnemu Związkowi w słodyczy.
- eksperci zdrowia twierdzą, że związek wpływa na poziom potasu i, gdy jest często spożywany, może prowadzić do problemów, takich jak zawał serca, udar mózgu, a nawet śmierć.,
- lekarz dzieli się tym, jak można bezpiecznie cieszyć się czarną lukrecją, Plus wskazówkami dotyczącymi dekodowania etykiet żywieniowych w poszukiwaniu składnika.
miłośnicy cukierków stoją przed ponownymi ostrzeżeniami o potencjalnych skutkach ubocznych czarnej lukrecji, gdy zbliżamy się do Halloween, jak urzędnicy służby zdrowia reagują na wiadomość o śmierci związanej z czarną lukrecją., Według New York Timesa, 54-letni mężczyzna z Massachusetts bez żadnych wcześniejszych komplikacji doznał krytycznego zatrzymania krążenia w 2019 roku, upadając w McDonaldzie, a później zmarł następnego dnia w szpitalu. Naukowcy i eksperci akademiccy zbadali Ciekawy przypadek w przeglądzie opublikowanym w New England Journal of Medicine, który stwierdził, że niewydolność serca człowieka była wynikiem nałogu cukierków-spożywał jedną lub dwie duże torby czarnej lukrecji w okresie trzech tygodni., I wierzcie lub nie, pewien związek znaleziony w cukierkach rzeczywiście pogorszył jego zdrowie sercowo-naczyniowe w tym samym czasie.
Sophia Tolliver, MD, lekarz medycyny rodzinnej w Ohio State University Wexner Medical Center, wyjaśnia, że naukowcy są szczególnie zaniepokojeni ekstraktem roślinnym znalezionym w czarnej lukrecji, ponieważ lek zawiera wyższe stężenia. „Korzeń czarnej lukrecji zawiera związek znany jako glycyrrhizin, który jest słodką częścią korzenia”, mówi dr Tolliver, dodając, że niektórzy szacują, że związek jest 200 razy słodszy niż cukier., Glycyrrhizin i jej produkt uboczny, kwas glycyrrhizic, znajduje się nie tylko w czarnej lukrecji: może być dodawany do innych produktów spożywczych, a nawet leków, Dr Tolliver mówi dobre sprzątanie. Ale w dużych ilościach, szczególnie jeśli spożywane często, kwas glicyryzowy może wpływać na funkcje organizmu, ponieważ hamuje produkcję potasu specjalnie.
prawie niezauważone zagrożenie czarnej lukrecji dla naszego holistycznego zdrowia zmusiło urzędników U. S. Food and Drug Administration do wydawania ostrzeżeń na temat przeszłości Halloweens., W 2017 r. urzędnicy FDA ostrzegli Amerykanów, że spożywanie ponad dwóch uncji czarnej lukrecji dziennie — przez co najmniej 2 tygodnie, jeśli nie dłużej-może prowadzić do nieregularnego bicia serca, znanego jako arytmia, u dorosłych po 40.roku życia. Ostrzeżenie stwierdza również, że wpływ czarnej lukrecji na twoje zdrowie może wielokrotnie prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi, stanu zapalnego, aw skrajnych przypadkach, niewydolności serca., Ostrzeżenie jest szczególnie ostrożne, aby ostrzec tych, którzy mogą już mieć wcześniej istniejące warunki, w tym tych, którzy mogą być na leki, ponieważ niektóre leki są również zauważone jako oddziałujące źle z samą lukrecją.
jak dokładnie lukrecja i jej związki wpływają na nasze zdrowie? A co się stanie, jeśli zjesz za dużo? Poniżej odpowiadamy na twoje pytania dotyczące czarnej lukrecji.,
stuknij tutaj, aby zagłosować
Dlaczego czarna lukrecja może mieć wpływ na twoje zdrowie
wiemy, że związki w czarnej lukrecji mogą działać, aby obniżyć ogólny poziom potasu w organizmie, ale możesz nie być świadomy, jak ważny jest potas. „Potas jest bardzo ważny w organizmie dla wielu różnych procesów-a jeśli jest zbyt niski, może powodować niebezpieczne zaburzenia rytmu serca, które mogą potencjalnie prowadzić do zawałów serca, udaru mózgu lub śmierci, w niektórych przypadkach”, mówi dr Tolliver., Dodaje, że osoby z wcześniej istniejącymi chorobami są bardziej narażone, gdy poziom potasu jest niski: „jeśli jesteś szczególnie wrażliwy, jak osoby w podeszłym wieku, lub jeśli masz problemy z sercem, problemy z nerkami, a nawet zauważony niedobór potasu, ile czarnej lukrecji spożywasz, musisz być bardzo świadomy.”
było to szczególnie prawdziwe dla człowieka z Massachusetts, The Times donosi — jadł złą dietę i był palaczem, co sprawiło, że miłość do czarnej lukrecji była o wiele bardziej tragiczna. Dr., Tolliver, jak również inni urzędnicy służby zdrowia, twierdzą, że bardzo rzadko czarna lukrecja sama w sobie może powodować poważne problemy zdrowotne. Jest bardziej prawdopodobne, że spożywanie słodyczy (lub innego produktu zawierającego kwas glicyrydynowy) bardzo często, w połączeniu ze złym stanem zdrowia, wpłynie na zdrowie w podobny sposób.,
w porównaniu do innych cukierków, jednak lukrecja może wydawać się bezpieczniejszym wyborem dla tych, którzy mają słodycze ze względu na swój profil odżywczy: Czarna lukrecja jest stosunkowo niska w cukrze (około 18g w jednej porcji dla popularnych marek) w porównaniu do innych cukierków w alejce spożywczej., Jeśli je się z ostrożnym umiarem, nie ma powodu, aby większość Amerykanów obawiała się czarnej lukrecji: „organizm średnio bardzo dobrze reguluje potas — dla przeciętnego Amerykanina glicyryzyna nie powinna być problemem. Tylko wtedy, gdy jesz go w sposób bardziej spójny, będziesz musiał zwrócić większą uwagę.”
jak bezpiecznie cieszyć się czarną lukrecją
Dr Tolliver mówi, że powinieneś cieszyć się czarną lukrecją tak oszczędnie, jak to możliwe — nie ma to być codzienna przekąska, zwłaszcza jeśli jesz obfite ilości., FDA wskazuje na 2 uncje dziennie przez 14 dni jako problematyczne: ale jeśli trzymasz je raz lub dwa razy w tygodniu, nie więcej niż dwie porcje (zwłaszcza jeśli masz inne problemy zdrowotne), nie powinieneś martwić się o poziom potasu.
ponieważ czarna lukrecja może być używana jako aromat w innych produktach spożywczych, ważne jest, aby zeskanować etykiety składników w poszukiwaniu „korzenia lukrecji” lub jakiejkolwiek wzmianki o czarnej lukrecji, mówi dr Tolliver. Niektóre produkty mogą być aromatyzowane olejem anyżowym, który nie zawiera korzenia lukrecji (ale smakuje i pachnie tak samo) i nie powinien być problemem., Dodatkowo korzeń lukrecji, który jest sprzedawany jako suplement diety, często usuwa glicyrrhizin i jest oznaczony jako” DGL ” dla konsumentów, dodaje. „Wszystko, co zawiera lukrecję, zdecydowanie błądziłbym po stronie ostrożności”, mówi dr Tolliver, „a jeśli nie zawiera tego składnika, powinien konkretnie wymienić, że nie ma.,”
ponieważ urzędnicy FDA zauważają również, że niektóre leki, takie jak suplementy lub aspiryna i środki antykoncepcyjne, mogą mieć wpływ na glycyrrhizin i lukrecji w szczególności, najlepiej jest omówić, jak czarna lukrecja może wchodzić w interakcje z recept z lekarzem, jeśli jesteś fanem cukierków, Dr Tolliver dodaje.