jesteś w ciąży i pragniesz ponad łatwe jajka? Więc najpierw Wstrzymaj konie, ponieważ staram się odpowiedzieć na pytanie, które większość kobiet w ciąży chętnie wie: czy kobiety w ciąży mogą jeść łatwe jajka? Możesz je już jeść, ale nigdy nie możesz być pewien jego bezpieczeństwa.
zainteresowało mnie to pytanie, gdy usłyszałam, jak niektóre kobiety w ciąży mówią o bezpieczeństwie ponad łatwych jajek., Druga dziewczyna mówi, że to jest całkowicie bezpieczne, ponieważ spożywała go z poprzednich ciąż, podczas gdy druga kobieta przekonująco obaliła. Aby wszystko było jasne, poszukałem odpowiedzi w Internecie, a tym, co mam zamiar podzielić się, są rzeczy, które odkryłem.
Co to są jajka na twardo?
na łatwe jajka gotuje się smażąc obie strony i utrzymując płynne żółtko. Można gotować przez przewrócenie na jajko, gdy białka są zrobione na dole. „Over” oznacza ruch odwrotny w gotowaniu jajka, podczas gdy „easy” oznacza konsystencję żółtka.,
oprócz over easy, istnieją inne style smażonych jajek. Przewrócone jajko z lekko płynnym żółtkiem nazywa się jajkiem ponad średnim. Jajko obrócone ugotowanym twardym żółtkiem nazywa się jajkiem dobrze. Słoneczna strona w górę oznacza, że jajko nie jest odwrócone, ale smażone z żółtkiem w górę.
czy kobiety w ciąży mogą jeść łatwe jajka?
według United States Department of Agriculture (USDA) oraz Food And Drug Administration (FDA) jedzenie łatwych jajek jest ryzykowne dla kobiet w ciąży, ponieważ żółtka nie są dokładnie ugotowane., Niedogotowane jaja są podatne na salmonellę, bakterię, która może powodować bóle brzucha, biegunkę, a nawet śmierć osób z osłabionym układem odpornościowym. Zamiast nad łatwych jaj, FDA sugeruje jedzenie w pełni ugotowanych jaj z twardym żółtkiem i białkami, jak nad dobrze jaj.
Jeśli musisz jeść łatwe jaja, upewnij się, że używasz jaj pasteryzowanych, ponieważ są one naturalnie traktowane w celu zwalczania salmonelli. Pasteryzacja to proces podgrzewania jaj w celu zabicia bakterii i wirusów., Wracając do pytania, odpowiedź brzmi: tak, kobiety w ciąży mogą jeść łatwe jajka, dopóki jaja są pasteryzowane.
wybór i przechowywanie jaj do gotowania
FDA proponuje kupno jaj sprzedawanych z lodówki lub chłodni. Musisz otworzyć skrzynkę, aby upewnić się, że jajka są czyste i nie pękają. Pamiętaj, aby kupić pasteryzowane jajka tylko wtedy, gdy lubisz gotować na łatwym stylu.
przechowywać jaja w oryginalnym opakowaniu i spożywać nie dłużej niż trzy tygodnie., Przechowywać jaja w lodówce, najlepiej w głównej sekcji, w temperaturze od 33 do 40 stopni Fahrenheita. Nigdy nie zamrażaj jaj w skorupkach, zamiast tego ubijaj żółtka i białka przed zamrożeniem.
przygotowywanie i podawanie jaj
aby zapobiec zanieczyszczeniu krzyżowemu, umyj ręce i wszelkie przybory, które mają kontakt z surowymi jajami. Jeśli używasz niepasteryzowanych jaj, gotować je, aż żółtka i białka są twarde. Potrawy zawierające jaja powinny być gotowane w temperaturze 60 Stopni Fahrenheita.
zawsze podawać jajka po ugotowaniu od razu., Można przechowywać w lodówce gotowane jajka, ale należy podgrzać go do 165 Stopni Fahrenheita przed podaniem.
należy pamiętać, że gotowane jajka pozostawione w temperaturze powyżej 90 Stopni Fahrenheita mogą sprzyjać rozwojowi bakterii, dlatego zaleca się, aby nigdy nie zostawiać gotowanych jaj w temperaturze pokojowej na dłużej niż dwie godziny. Jeśli pakujesz jajka do gotowania na pikniki, upewnij się, że trzymasz je w izolowanej chłodnicy z wystarczającą ilością lodu, aby je schłodzić.,
jak zrobić łatwe jajka
gotowanie na łatwe jajka jest łatwe, niż myślisz. Wszystko czego potrzebujesz to pasteryzowane jajka, masło, szpatułka i patelnia. Dowiedz się, jak to się robi w tym filmie tutaj.
aby rozpocząć, rozgrzać patelnię z masłem i rozbić jajko bezpośrednio. Jeśli chcesz się upewnić, że nie zawierają skorupek, rozbij jajko na małej misce, a następnie ostrożnie przenieś je na patelnię. Niech białka gotowane, aż jędrne, a następnie przewrócić za pomocą szpatułki. Teraz możesz poczekać jeszcze minutę, aby ugotować drugą stronę.,
wypróbuj kilka jajek już dziś!
czy kobiety w ciąży mogą jeść łatwe jajka? Tak, dopóki jaja są pasteryzowane. Aby ugotować, po prostu odwróć jajko, gdy białka staną się twarde i gotować z drugiej strony przez kolejną minutę. Możesz gotować jajka na dobrze, jeśli używasz niepasteryzowanych jaj, aby zapobiec zanieczyszczeniu bakteryjnemu.