jak sama nazwa wskazuje, olej arachidowy jest rodzajem oleju do gotowania z orzeszków ziemnych! Często stosowany w kuchni azjatyckiej, olej arachidowy jest doskonałą alternatywą dla oleju roślinnego. Olej arachidowy jest jednym z najzdrowszych rodzajów olejów spożywczych dostępnych na rynku. Jest bogaty w tłuszcze nienasycone i naładowany witaminą E i fitosterolami. Olej z orzeszków ziemnych nie zawiera tłuszczów trans ani cholesterolu, które mogłyby powodować choroby serca.
to też jest uniwersalne! Możesz użyć oleju orzechowego do pieczenia, smażenia, głębokiego smażenia i smażenia., Olej z orzeszków ziemnych ma delikatny orzechowy smak i rozkoszny orzechowy aromat! Ale co z okresem przechowywania oleju z orzeszków ziemnych? Czy olej orzechowy może się zepsuć? Olej z orzeszków ziemnych ma wysoki punkt palenia, więc będzie utrzymywał się przez długi, długi czas.
obraz używany na licencji Creative Commons od Adama Engelharta
czy olej orzechowy może być zły?
olej z orzeszków ziemnych ma dość długi okres przydatności do spożycia, ale nie zachowa się wiecznie. Podobnie jak w przypadku większości rodzajów oleju do gotowania, olej arachidowy będzie dobrze przechowywać w magazynie przez wiele miesięcy. Dotyczy to zwłaszcza nieotwartych butelek oleju z orzeszków ziemnych., Biorąc to pod uwagę, okres trwałości produktu staje się krótszy po otwarciu pojemnika.
olej z orzechów arachidowych ma czysty smak, dzięki czemu może być kilkakrotnie ponownie użyty. Ale ponownie użyty olej arachidowy ma krótszy okres przydatności do spożycia niż świeży olej arachidowy. Jednak tak długo, jak olej jest prawidłowo przechowywany, nie ma potrzeby martwić się o psucie w ogóle.
znaki, że olej arachidowy poszedł źle
to dość łatwo powiedzieć, czy olej arachidowy poszedł źle, wystarczy sprawdzić klarowność, kolor i zapach oleju., Jeśli Olejek zmienił głębszy odcień brązu lub zaczyna wydzielać nieprzyjemny zapach, nie jest już bezpieczny w użyciu. Jeśli produkt stał się mętny lub tłuszcze zaczęły się rozkładać, wyrzuć produkt do kosza.
Jak przechowywać olej arachidowy?
spiżarnia jest najlepszym miejscem do przechowywania zamkniętych i/lub świeżo otwartych butelek oleju arachidowego. Przechowywać produkt w chłodnym, ciemnym miejscu z dala od źródeł ciepła i światła, aby wydłużyć okres przydatności oleju. Olej z orzeszków ziemnych jest dość wrażliwy na ciepło i bezpośrednie światło słoneczne. Niestabilna temperatura może spowodować szybsze zepsucie produktu., Unikaj przechowywania oleju w pobliżu pieca lub innych urządzeń, które nagrzewają się podczas użytkowania.
obraz używany na licencji Creative Commons ze star5112
gdy jest przechowywany w spiżarni, zamknięte butelki oleju z orzeszków ziemnych będą przechowywane przez 3 lata. Z drugiej strony, otwarte butelki oleju z orzeszków ziemnych będą trzymać w spiżarni przez rok lub więcej.
Jeśli chodzi o olej arachidowy, który zbliża się do daty ważności, olej można przechowywać w lodówce. Oczywiście olej z orzeszków ziemnych zestali się i zmętni się, gdy jest przechowywany w lodówce, ale nadal jest bezpieczny w użyciu., Nie będzie żadnych zmian w smaku lub aromacie, gdy chłodzony olej zostanie użyty do gotowania. Olej z orzeszków ziemnych przechowywany w lodówce pozostanie świeży przez 3 do 4 lat.
czy można zamrozić olej orzechowy?
można zamrozić olej arachidowy, ale nie jest to najlepsza metoda przechowywania produktu. Zamrażanie może zmienić smak i aromat oleju. Ale jeśli musisz zamrozić olej arachidowy, przenieś produkt do bezpiecznego, hermetycznego pojemnika z zamrażarką. Pojemnik musi być cały czas uszczelniony, aby zapobiec mrozowi. Zalecamy podzielenie produktu na łatwe do opanowania porcje, aby rozmrażanie było znacznie łatwiejsze.,
podsumowanie
olej arachidowy nadaje piękny smak, dodając coś ekstra do ulubionych potraw. Ponieważ jest to jeden z najzdrowszych olejów spożywczych na rynku, Możesz używać oleju do codziennych potraw. Czy olej orzechowy może się zepsuć? Olej arachidowy nie jest odporny na psucie się, ale tak długo, jak produkt jest przechowywany prawidłowo, nie ma potrzeby martwić się o żywotność oleju arachidowego w ogóle!