białe ryby takie jak basa dostarczają wysokiej jakości białka i niewiele kalorii.
jedzenie ryb wiąże się również z szeregiem korzyści zdrowotnych, w tym długowiecznością i mniejszym ryzykiem chorób serca.
osoby jedzące ryby mogą żyć dłużej
,
w jednym z badań ci, którzy jedli najwięcej ryb — co zostało zmierzone przez testowanie poziomu tłuszczów omega-3 w ich krwi — żyli nieco ponad dwa lata dłużej niż ci, którzy jedli najmniej (4).
chociaż kwasy tłuszczowe omega-3 znajdują się w najwyższych ilościach w tłustych rybach, szczuplejsze ryby, takie jak basa, mogą nadal przyczyniać się do spożycia omega-3.
należy pamiętać, że badania obserwacyjne nie mogą udowodnić przyczyny i skutku. Dlatego badania te nie mogą powiedzieć, że jedzenie ryb jest tym, co sprawia, że ludzie żyją dłużej.,
mimo to badania sugerują, że ryby takie jak basa są zdrowym dodatkiem do zbilansowanej diety.
Może obniżyć ryzyko chorób serca
osoby, które jedzą najwięcej ryb, są również uważane za mniejsze ryzyko chorób serca (5, 6).
ta korzyść jest często związana z tłustymi rybami, ze względu na ich wysoki poziom kwasów tłuszczowych omega-3.
jednak nawet jedzenie szczuplejszych ryb jest związane z obniżeniem poziomu cholesterolu — co może zmniejszyć ryzyko chorób serca (7, 8, 9).,
sugeruje to, że mogą istnieć inne aspekty jedzenia całych ryb, które mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca, a włączenie białych ryb do zdrowej, zbilansowanej diety może przynieść korzyści dla zdrowia serca (10).
dostarcza wysokiej jakości białko
Basa-podobnie jak inne białe ryby — jest dobrym źródłem wysokiej jakości białka.
białko odgrywa wiele ważnych ról w organizmie, w tym wzrost i naprawę tkanek organizmu oraz produkcję ważnych enzymów (11, 12, 13).
a 4,5-uncja (126-gram) porcja basa zapewnia 22.,5 gramów wysokiej jakości, kompletnego białka – co oznacza, że zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, których potrzebujesz z diety (1).
niska kaloryczność
niska zawartość kalorii w basa sprawia, że jest to doskonałe jedzenie, jeśli próbujesz zmniejszyć spożycie kalorii.
w rzeczywistości jedna porcja 4.5-uncja (126-gram) ma tylko 160 kalorii (1).
dodatkowo, niektóre badania pokazują, że białka rybne mogą pomóc ci czuć się pełniejszym przez dłużej niż inne źródła białka zwierzęcego.
jedno z badań wykazało, że białko ryb miało największy wpływ na uczucie sytości, w porównaniu z kurczakiem i wołowiną (14).,
podsumowanie
Basa jest niskokaloryczna i bogata w białko. Spożywanie chudych ryb, takich jak basa, wiąże się z długowiecznością i zmniejszonym ryzykiem chorób serca. To sugeruje, że jest to zdrowy dodatek do zbilansowanej diety.