jabłko dziennie odstrasza lekarza-mówi przysłowie. Ale co, jeśli znalazłeś tę świetną wyprzedaż i kupiłeś o wiele więcej jabłek,niż możesz użyć w ciągu tygodnia? Czy jabłka psują się?
a może przyjaciel lub członek rodziny, który jest właścicielem małego sadu podarował Ci dużą partię ekologicznych jabłek. Kto by na to odmówił?
oczywiście bardzo się cieszysz, że ich masz w pobliżu. Ale jednocześnie martwisz się, że nie będziesz w stanie jeść ani używać ich do pieczenia i gotowania, zanim się zepsują.,
teraz szukasz sposobów na dłuższe przechowywanie jabłek. A ponieważ zawsze trzymałeś je na ladzie, rozważasz inne opcje, jak chłodzenie ich lub nawet zamrażanie, jeśli to ma sens.
tak czy inaczej, jeśli chcesz dowiedzieć się czegoś o jabłkach, ten artykuł jest dla Ciebie. W nim przechodzimy przez przechowywanie, okres przydatności do spożycia i zepsute jabłka. Jeśli to brzmi interesująco, Czytaj dalej.,
jak przechowywać jabłka
jeśli chodzi o przechowywanie świeżych jabłek, są dwie opcje. Można je przechowywać w temperaturze pokojowej lub w lodówce. Obie opcje są ważne w zależności od okoliczności.
jeśli planujesz używać jabłek w ciągu tygodnia lub więcej, przechowywanie ich w spiżarni lub kuchni jest w porządku. Upewnij się, że są w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła.,
Ogólnie rzecz biorąc, im zimniejsze miejsce, tym lepiej, ponieważ jabłka dojrzewają znacznie szybciej w temperaturze pokojowej niż w niskich temperaturach.
jeśli przyniosłeś jabłka do domu w plastikowej torbie, otwórz je lub przebij kilka otworów przed złożeniem do przechowywania.
w przypadku długotrwałego przechowywania jabłek, lodówka jest najlepszym rozwiązaniem. Włóż jabłka do szuflady na produkty lub gdzie indziej z dala od silnych zapachów.,
alternatywnie, jeśli masz znacznie więcej jabłek, niż zmieściłoby się w lodówce, spróbuj znaleźć inne zimne miejsce, w którym mogłyby usiąść.
może to nieogrzewana Piwnica lub garaż, gdzie temperatura jest tylko o kilka stopni wyższa niż w lodówce. Takie miejsce to świetne miejsce do przechowywania jabłek.
przykryj pudełko owocami czystą wilgotną szmatką. To pomoże zapobiec skurczeniu.,
Jeśli nie możesz wykonać żadnej z opcji, zawsze możesz zrobić konserwy jabłecznik. Trwa to dość długo i będzie doskonałym poziomem od zakupu komercyjnego jabłkowego.
jeśli chodzi o przechowywanie pokrojonych jabłek, należy je przenieść do lodówki w hermetycznym pojemniku., Kawałki będą brązowe z powodu utleniania, ale można temu zapobiec, zanurzając je w wodzie i dodając jedną łyżeczkę soku z cytryny na jedną szklankę wody. Kwas w soku z cytryny spowolni proces brązowienia.
Jeśli nie masz soku z cytryny, ale masz sok jabłkowy wzmocniony witaminą C, możesz go użyć zamiast tego. To ma zaletę, że owoce zachowują więcej smaku.,
jak długo trwają jabłka
całe jabłka zwykle trwają około tygodnia, może nawet do do dwóch tygodni, w spiżarni, zanim ich skóra zacznie się marszczyć i stają się papkowate.
Jeśli przechowuje się je w lodówce, przechowuje się je od 4 do 6 tygodni, czasami do 2 miesięcy, zanim jakość zacznie się pogarszać.
jeśli chodzi o jabłka cięte, zachowują one jakość przez około 3 do 5 dni.,
Jeśli myślałeś o krojeniu jabłek przez cały tydzień w niedzielny wieczór, to może nie jest to najlepszy pomysł. Byłoby lepiej, gdybyś zaplanował dwie krótsze sesje, jedną w niedzielę, a drugą w środku tygodnia.,
| Pantry | Fridge | |
|---|---|---|
| Fresh apples | 1 – 2 weeks | 4 – 6 weeks |
| Cut apples | 3 – 5 days |
Please note the periods above are only estimates.,
Jak sprawdzić, czy jabłka się zepsuły
świeże jabłka mają jasny, owocowy aromat, błyszcząca skóra i jędrny miąższ. Kupując jabłka w supermarkecie, wybieraj tylko te, które nie mają siniaków lub miękkich plam. Ci z siniakami, dziurami lub skazami prawdopodobnie nie utrzymają się tak dobrze.
jeśli przechowujesz pęczek jabłek razem, daj im czek co tydzień lub tak., Podczas tej kontroli powinieneś wybrać te o złej jakości i albo je użyć, albo wyrzucić. W ten sposób bakterie nie rozprzestrzenią się na zdrowe.
Jeśli jabłko nabrało papkowatej konsystencji lub sok się sącze, wyrzuć je. To samo, jeśli widzisz oznaki wzrostu pleśni lub duże brązowe plamy.
Jeśli skóra jest pomarszczona, a Tekstura ziarnista, ale poza tym wszystko jest w porządku, jabłko jest nadal w porządku jeść., Ale sam nie będzie smakował tak dobrze. Dlatego prawdopodobnie lepiej zetrzeć i dodać do sałatki.
i nawet jeśli Twoje jabłka wyglądają świetnie na zewnątrz, mogą być nadal brązowe w środku. Zwykle tak jest, jeśli były źle obsługiwane w magazynie. Jeśli tak się stanie, wyrzuć owoce.
jeśli chodzi o plastry jabłka, spodziewaj się, że będą brązowe. Ale jeśli coś jeszcze o owocach się zmieni, pozbądź się go. Zrób to samo z plasterkami jabłek, które przechowujesz w lodówce przez ponad tydzień.,
