ten przepis leftover lamb curry jest prosty, pyszny i świetny sposób, aby cieszyć się resztki z niedzielnej pieczeń. Niefrasobliwe Brytyjskie curry w stylu retro, które nie ma fantazyjnych składników-idealna tygodniowa kolacja, a na stole w mniej niż 30 minut.,
spis treści
resztki pieczonego curry z jagnięciny
dla wielu z nas, którzy dorastali w Wielkiej Brytanii, był czas, gdy curry to tylko curry. To prawda, oznaczało to, że nie cieszyliśmy się pysznymi smakami autentycznej kuchni indyjskiej, ani nawet różnorodnością kuchni Anglo-indyjskiej, ale oznaczało to, że życie było proste.
to resztki curry z jagnięciny to taki przepis; proste Brytyjskie curry, które robi to, co mówi na puszce., To danie na te czasy, kiedy potrzebujesz jedzenia, które jest proste, łatwe, szybkie, pocieszające i na stole tak szybko, jak to możliwe.
Robienie curry z resztek oszczędza czas i pieniądze, a także sprawia, że weekendowa pieczeń idzie dalej. W tym przepisie wystarczy tylko 150 g pozostałej pieczonej jagnięciny, aby nakarmić dwie osoby. Używanie takich resztek oznacza, że mogę uzasadnić pyszną weekendową pieczeń tylko dla dwóch osób.
aby nakarmić więcej, po prostu przeskaluj przepis. Alternatywnie, jeśli nie masz wystarczającej ilości mięsa, możesz dodać konserwową ciecierzycę, fasolę lub pieczoną dynię.,
jak zrobić resztki curry z jagnięciny
Krok pierwszy – najpierw Zbierz wszystkie składniki!
Krok drugi – podgrzać Ognioodporne naczynie do zapiekania na blacie pieca na średnim lub małym ogniu. Cebulę posiekać i podsmażyć. Czosnek obrać i zmiażdżyć, dodać do cebuli. Gotować około dwóch minut. Dodać curry, kurkumę, mąkę i jagnięcinę, a następnie dobrze wymieszać, aby upewnić się, że mięso jest pokryte.
Krok trzeci-gotować jeszcze przez co najmniej dwie minuty, aż przyprawy będą naprawdę pachnące, aby sos nie posmakował mąki., (To raczej jak robienie białego sosu lub zasmażki.)
Krok czwarty-dodać trochę bulionu i wymieszać, aby uzyskać gładką pastę. Następnie powoli dodajemy resztę wywaru. Ten dwustopniowy Proces jest ważny, ponieważ pomaga uniknąć grudek w sosie.
krok piąty-wymieszać przecier pomidorowy.
krok szósty-przykryj, obróć ciepło w prawo i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Podawać z ryżem pilau lub łatwym ryżem pilau Instant Pot i gałką curry z ciecierzycy.,
wskazówki i odmiany
- aby uniknąć grudek w sosie, najpierw dodaj niewielką ilość bulionu, aby zrobić pastę. Następnie dodaj resztę płynu.
- Dodaj do wywaru trochę posiekanych świeżych pomidorów. Cynowane też działają.
- co powiesz na dodanie śmietany lub kremu kokosowego, aby stworzyć bogaty i kremowy sos?
- można dodać trochę pieczonej dyniówki.
- spraw, aby jagnięcina poszła dalej, dodając trochę konserwowego groszku z ciecierzycy lub innej fasoli.
- pokroić trochę zielonej i czerwonej papryki., Smażyć i dodać tuż przed końcem gotowania.
więcej pomysłów na resztki jagnięciny
- jagnięcina biryani
- jagnięcina tagine
- gulasz jagnięcy
- jagnięcina rogan josh
więcej curry z resztkami curry z indyka
Jeśli kochasz domowe Indyjskie jedzenie, spróbuj kilka moich łatwych przepisów curry, Masala chipsy lub Coronation Chicken.
to pikantne curry byłoby idealne z chłodzącym cytrynowym possetem podawanym na deser po.
Drukuj przepis
BookmarkSaved!
resztki jagnięcego Curry
Instructions
-
Chop the onion, and fry for a couple of minutes, until just starting to turn translucent., Czosnek obrać i zmiażdżyć, dodać do cebuli. Gotować przez kolejne dwie minuty. Dodać curry, kurkumę, mąkę i jagnięcinę, a następnie dobrze wymieszać, aby upewnić się, że mięso jest pokryte.
-
gotuj jeszcze przez co najmniej dwie minuty, aż przyprawy będą naprawdę pachnące, aby upewnić się, że sos nie będzie smakował mąki.
-
dodaj trochę masy i wymieszaj, aby uzyskać gładką pastę. Następnie powoli dodajemy resztę wywaru., Ten dwustopniowy Proces jest ważny, ponieważ pomaga uniknąć grudek w sosie.
-
wymieszać przecier pomidorowy. Przykryć, wyłączyć ciepło i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Podawać z ryżem.
uwagi
- aby uniknąć grudek w sosie, najpierw dodaj niewielką ilość wywaru, aby zrobić pastę. Następnie dodaj resztę płynu.
- Dodaj do wywaru trochę posiekanych świeżych pomidorów. Cynowane też działają.,
- co powiesz na dodanie śmietany lub kremu kokosowego, aby stworzyć bogaty i kremowy sos?
- można dodać trochę pieczonej dyniówki.
- dodać trochę konserwowej ciecierzycy lub innej fasoli.
- pokroić trochę zielonej i czerwonej papryki. Smażyć i dodać tuż przed końcem gotowania.
informacje żywieniowe
- ten przepis to 10 inteligentnych punktów obserwujących wagę
wideo
I
Jeśli podoba Ci się ten przepis resztki jagnięciny, następnym razem masz trochę resztki kurczaka zrobić mój przepis Curry kurczaka. A jeśli nie masz resztek, usmaż kawałki piersi kurczaka i użyj tego zamiast tego.