Leslie Limón jest blogerem żywności, który mieszka w małym miasteczku położonym na Wyżynie meksykańskiej — zaledwie dwie godziny na północ od Guadalajary — skąd dzieli się swoją miłością do kuchni meksykańskiej na swoim blogu La Cocina de Leslie. Wychowana przez swoich meksykańskich dziadków w Redlands w Kalifornii, Leslie dorastała jedząc domowe, autentyczne meksykańskie jedzenie ze Stanów Sonora i Chihuahua., Jej najwcześniejsze wspomnienia o tacos to pomoc w toczeniu kulek masy i spłaszczanie ich w tortilli, podczas gdy jej babcia delikatnie położyła je na gorącym żeliwnym komalu. Leslie myślała, że wie prawie wszystko, co trzeba wiedzieć o meksykańskim jedzeniu, ale po przeprowadzce do Meksyku odkryła, że meksykańskie jedzenie różni się od stanu, a czasami nawet od regionu. Ta książka jest celebracją wszystkich rzeczy tacos, ponieważ życie bez tacos nie jest w ogóle życiem.,
the Everyday Mexican Instant Pot Cookbook jest ostateczną książką kucharską Instant Pot dla prawdziwej meksykańskiej kuchni domowej wykonaną szybko i prosto.
garnek błyskawiczny nie jest szybkowarem. W pierwszej oficjalnej Instant Pot cookbook for Mexican cuisine, the Everyday Mexican Instant Pot Cookbook przechwytuje klasyczny smak meksykańskich potraw z szybkością i prostotą Twojego Instant Pot do codziennych posiłków z serca Meksyku .,
ta meksykańska książka kucharska prezentuje bogatą gamę kuchni regionalnej, z ponad 80 przepisami, które obejmują wszystko, od pieczonych Tamales z papryką Poblano, przez Barbacoa z wołowiną po meksykański pudding chlebowy. Aby zwiększyć wygodę gotowania za pomocą Instant Pot, każdy przepis w tej meksykańskiej książce kucharskiej zawiera łatwe do znalezienia składniki i proste instrukcje krok po kroku, aby zrobić aromatyczne dania meksykańskie w domu.