Grillowany stek wieprzowy to prosty przepis, który sprawia, że grillowanie aromatyczny, soczysty stek wieprzowy w mgnieniu oka! Smaki łatwo dostosowują się do osobistego gustu lub skalują w górę lub w dół, gdy zajdzie taka potrzeba. Jest to jeden przepis, który będzie przydatny przez wiele lat. Dziękuję producentom wieprzowiny Iowa za sponsorowanie tego pysznego postu. Wszystkie opinie są moje.
sezon letni grillowania jest w pełnym rozkwicie, ale łatwo jest zadowolić się zwykłą taryfą., Dziewczyna może jeść tylko tyle tego samego. Jesteśmy wielkimi fanami wieprzowiny–rolady wieprzowe nadziewane owocami, karnisze wieprzowe z powolną kuchnią i doskonałe żeberka z grilla to regularne cechy tutaj. Teraz wiecie, że jestem wielkim zwolennikiem amerykańskiego rolnictwa. Uwielbiam, że jedna trzecia wieprzowiny hodowanej w USA pochodzi z Iowa i jest sprzedawana tutaj w Michigan. Czuję się dobrze wspierając rodzinne gospodarstwa ze Stanów Zjednoczonych moimi zakupami.,
więc kiedy szukałam czegoś innego (ale łatwego) do wprowadzenia na letnią rotację grillowania, z przyjemnością natknęłam się na kawałek zwany wieprzowym stekiem. Steki wieprzowe są ekonomicznymi cięciami z ramienia i zawierają kość. Steki są równie delikatne i aromatyczne jak pieczeń, ale gotować w ułamku czasu.
w moim wysiłku, aby utrzymać ten przepis tak łatwe, jak to możliwe, używam podstawowej formuły przepis na Grillowany stek wieprzowy, który można łatwo dostosować do wielu gustów z kilku drobnych poprawek., Podstawowym założeniem marynaty jest olej + kwas + zioła + przyprawy = smakowitość. Olej działa jako nośnik składników marynaty i pomaga uszczelnić soki. Kwas, w tym przypadku jest świeżym sokiem cytrusowym, dodaje smaku i zmiękcza mięso, podczas gdy zioła i przyprawy dodają więcej smaków do komplementowania mięsa.
zachęcam do eksperymentowania z przepisem!, Na przykład użyj przepisu jako wskazówki, aby zastąpić sos sojowy (kwas) do soku cytrusowego i świeżo mielonego imbiru zamiast świeżych ziół, aby nadać gotowemu zupełnie inny profil smakowy przy jednoczesnym przestrzeganiu tej samej podstawowej formuły. Dlatego kilka poprawek do podstawowego przepisu może pasować do różnych nastrojów lub używać składników pod ręką.
należy pamiętać, że bezpieczna temperatura wewnętrzna do gotowania świeżych kawałków wieprzowiny wynosi 145 stopni F., Aby prawidłowo sprawdzić temperaturę, włóż cyfrowy termometr do gotowania w najgrubszą część cięcia bez dotykania żadnej kości. Po osiągnięciu 145 Stopni F, po prostu usuń wieprzowinę i pozwól jej odpocząć od trzech minut przed podaniem. Fajną rzeczą w grillowaniu steków wieprzowych jest to, że cięcie 1/4 cala zajmuje zaledwie trzy minuty na stronę, aby osiągnąć wewnętrzny 145 Stopni F, więc jest gotowe w mgnieniu oka!
wystarczy spojrzeć na te wszystkie soczyste wieprzowe dobroci! Grillowany stek wieprzowy to soczysty kawałek wieprzowiny, który jest prosty w przygotowaniu i łatwy w budżecie., Spróbuj, a założę się, że będziesz umieszczać Grillowany stek wieprzowy w regularnej rotacji u siebie w domu.,div>
Calories
Fat
Carbs
Protein
Click Here For Full Nutrition, Exchanges, and My Plate Info
Kirsten/ComfortablyDomestic
Yields 6 Servings
Grilled Pork Steak is a simple recipe that makes grilling flavorful, succulent pork steak a snap!, Smaki można łatwo dostosować do osobistego gustu lub skalować w górę lub w dół, gdy zajdzie taka potrzeba. Jest to jeden przepis, który będzie przydatny przez wiele lat.
35 minPrep Time
6 Mincook Time
41 Mintotal Time
zapisz przepisskładniki
- 6 (¼cala grubości każdy) steki z łopatką wieprzową z kością (około 3 funtów. waga całkowita)
- 2 Tbs. olej rzepakowy
- ½ C., świeżo wyciśnięty sok z cytrusów (przyjemna jest mieszanka pomarańczy, cytryny i limonki.)
- 2 ząbki czosnku obrane i mielone
- 1 łyżka. mielony świeży rozmaryn
- 1 Tbs. mielony świeży tymianek
- 1 łyżeczka. sól koszerna
- ½ łyżeczki. czarny pieprz
instrukcje
- przygotuj marynatę, ubijając w dużej misce olej rzepakowy, sok cytrusowy, czosnek, świeże zioła, sól i pieprz. Umieścić steki wieprzowe w marynacie, obracając się do płaszcza. Przykryć miskę i przechowywać w lodówce przez 30 minut.,
- rozgrzej grill na wysokim ogniu (450 stopni F) dziesięć minut przed użyciem. Usuń steki z marynaty; wyrzucić marynatę. Grilluj steki z jednej strony na wysokim ogniu (450 stopni F) przez 3 minuty. Obróć steki i grilluj przez dodatkowe 3 minuty lub aż temperatura wewnętrzna zarejestruje 145 Stopni F z termometrem cyfrowym włożonym do najgrubszej części mięsa bez dotykania żadnej kości.
- steki przekładamy na czysty talerz i odstawiamy na cztery do pięciu minut przed podaniem.,
uwagi
ten przepis jest niesamowicie wszechstronny! Podstawowym założeniem marynaty jest olej + kwas + zioła + przyprawy. Olej działa jako nośnik składników marynaty i pomaga uszczelnić soki. Kwas, w tym przypadku jest świeżym sokiem cytrusowym, dodaje smaku i zmiękcza mięso, podczas gdy zioła i przyprawy dodają więcej smaków do komplementowania mięsa. Zachęcamy do eksperymentowania!, Na przykład użyj przepisu jako wskazówki, aby zastąpić sos sojowy (kwas) do soku cytrusowego i świeżo mielonego imbiru zamiast świeżych ziół, aby nadać gotowemu zupełnie inny profil smakowy przy jednoczesnym przestrzeganiu tej samej podstawowej formuły. Dlatego ten sam podstawowy przepis można zmodyfikować, aby pasował do różnych nastrojów kulinarnych lub do składników pod ręką.,
Tagi
https://comfortablydomestic.com/2018/08/grilled-pork-steak/
{New! Grillowany stek wieprzowy to prosty przepis, dzięki któremu grillowanie aromatyczne, soczyste stek wieprzowy to pestka! Spróbuj czegoś nowego i pysznego!, # Reklama # IowaPork # USAPork @Iowapork Click To Tweet