I am a potato lover. Uwielbiam je we wszystkich formach i formatach: Francuskie smażone, puree, gotowane, pieczone, pieczone, puree, smażone na patelni, naleśniki, naprawdę, mógłbym iść i dalej. Ziemniaki naprawdę są idealnym jedzeniem. Więc wyobraź sobie moje emocje, kiedy dowiedziałem się o nowym potrawę ziemniaczaną – jeden, że nigdy nie słyszałem lub próbował przed! Może o tym słyszałeś? Irish boxty!
nigdy nie byłam w Irlandii, ale naprawdę bardzo chcę pojechać., Marzę o bujnych zielonych wrzosowiskach, tęczach, toczącej się mgle i jasnym słonecznym błękitnym niebie. Myślę, że naprawdę chciałbym Irlandii. Zwłaszcza, że mają tak wiele potraw ziemniaczanych-potraw ziemniaczanych jak boxty. Nie wiem, jak nigdy wcześniej o tym nie słyszałem, ale pewnego dnia, Mike powiedział do mnie: Hej, ziemniaczane pudło brzmi prosto w twoją uliczkę. Zna mnie tak dobrze, bo tak, proszę, naleśnik ziemniaczany, który jest zrobiony z tłuczonych i startych ziemniaków i smażony, aż będzie chrupiący w maśle.,
według Internetu, Irlandzkie boxty są tradycyjnym irlandzkim naleśnikiem ziemniaczanym i są również znane jako Irlandzkie placki ziemniaczane. Nazwij je JAK CHCESZ, są zasadniczo miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz naleśnik ziemniaczany. Nie są niczym latkes lub jakiekolwiek inne placki ziemniaczane, które miałeś wcześniej, ponieważ ziemniaki są przygotowywane na dwa różne sposoby, aby dać ci trochę teksturalne zainteresowanie.
uwielbiałam, jak mięciutkie, ale chrupiące były. Są idealne z odrobiną kwaśnej śmietany i podałem je z kiełbasą i smażonymi jajkami., To było najbardziej ziemniaczane śniadanie. Cóż, to znaczy, właściwie rozważałem też stronę ziemniaków śniadaniowych, ale może to byłoby zbyt dobre?,
Irish Boxty przepis
sprawia, że 6 naleśniki
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 30 minut
całkowity czas: 30 minut
- 2 Yukon Gold ziemniaki
- 2 łyżki mąki
- 1/2 szklanki mleka
- 1 duże jajko
- sól i pieprz do smaku
- masło do smażenia
ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Ziemniaki pokrojone w kostkę włożyć do garnka i przykryć wodą., Sól, następnie doprowadzić do wrzenia. Dusić na wolnym ogniu, aż będzie bardzo miękki, następnie dobrze osuszyć i zacieru. Niech ostygnie lekko.
pozostałe ziemniaki obrać i użyć tarki do rozdrobnienia. Wycisnąć nadmiar wody i wrzucić kawałki ziemniaków z puree ziemniaczanym. Dobrze wymieszać i wymieszać z mąką, a następnie jajkiem. Dodaj tyle mleka, aby wszystko się połączyło w gęste ciasto. Doprawić solą i pieprzem.
rozpuścić patelnię z masłem na średnim ogniu. Na patelnię wyłożyć około 1/4 szklanki ciasta. Smażyć, na średnim, aż złocisty brąz, chrupiące, i gotowane przez. Cierpliwość jest kluczem., Flip i smażyć, aż chrupiące na drugiej stronie. Powtarzać aż całe ciasto zostanie użyte. Smacznego ze śmietaną!