przeciętny Amerykanin zjadł w tym roku ok. To równowartość wagi obu moich córek razem wziętych.
w innym badaniu 9 na 10 osób zgłosiło jedzenie kurczaka w ciągu ostatnich dwóch tygodni. I nie tylko jeść raz, lub nawet kilka razy w tygodniu albo. Między posiłkami i przekąskami ankietowani zgłaszali jedzenie kurczaka aż 6,1 razy w ciągu dwóch tygodni., (Trochę Nieparzysta liczba, tak, ale to statystyka dla Ciebie.)
głównym powodem, dla którego chcieli wprowadzić więcej kurczaków do swojej diety? Ponieważ jest zdrowy i pożywny. Jako dietetyk nie mogłem się bardziej zgodzić: uncja za uncję, kurczak jest jednym z szczuplejszych białek zwierzęcych, które możesz wybrać.
jakie składniki odżywcze ma kurczak?,
chociaż nie należy do najbogatszych źródeł omega-3, kurczak dostarcza więcej EPA i DHA omega-3 niż niektóre inne białka pochodzenia zwierzęcego, takie jak wołowina, jagnięcina i wieprzowina. Tuż pod filiżanką kurczaka dostarcza przyzwoite dawki fosforu, potasu, magnezu, żelaza, cynku, selenu i garści witamin z grupy B (zwłaszcza niacyna, B6, ryboflawina i inne).
ale jak się porównują różne kawałki kurczaka—i czy jeden jest naprawdę zdrowszy od drugiego?
pierś z kurczaka zdobywa złoty medal. Jest najszczuplejsza i najwyższa w białku.,
ile białka ma kurczak?
gotowana porcja bez skórek ma tylko 165 kalorii, a jednocześnie 31 gramów białka. Nawet ze skórą będziesz jeść mniej kalorii i gramów tłuszczu niż udo bez skóry (ten sam rozmiar skin-on kawałek piersi dostarcza 197 kalorii, 30 gramów białka i około 8 gramów tłuszczu całkowitego, w porównaniu do uda bez skóry w 209 kalorii, 26 gramów białka i około 11 gramów tłuszczu całkowitego)., Jeszcze jeden boon piersi z kurczaka: to jest zawsze w magazynie w sklepie spożywczym.
udka z kurczaka nie zbierają tak dużo w amerykańskich wózkach spożywczych, ale z pewnością zabijają je w dziale żelaza i cynku—dostarczając o 50 procent więcej niż piersi, a czasami tak samo, jak szczuplejsze kawałki czerwonego mięsa. (Skrzydła również dostarczają ładnego hit tych dwóch minerałów, choć nie jest to przepustka do binge na skrzydłach i brews noc po nocy.,)
Bottom line: kurczak jest pożywnym wyborem—nie tylko jest wypełniony białkiem budującym mięśnie i dobrymi dla Ciebie składnikami odżywczymi, ale także badania pokazują, że jedzenie kurczaka (w ramach zdrowej diety) może pomóc zarówno w kontroli wagi, jak i insuliny, a także obniżyć ryzyko chorób układu krążenia. Pod koniec dnia jednak, nie daj się za bardzo złapać w kawałku kurczaka.
Po prostu wybierz ten, który uważasz za najsmaczniejszy i najprostszy do gotowania.