Jak doprawić kamień do pieczenia ⋆ posypać trochę zabawy

dzielenie się jest troskliwe!

Udostępnij
Tweet
Pin

21shares

pierwszy krok do idealnej pizzy!

niektóre rzeczy stają się lepsze z wiekiem, ale nie zawsze widzimy to w ten sposób, ponieważ skupiamy się na niewłaściwej rzeczy! Ok … przepraszam za głęboką analogię, ale nie mogło być bardziej prawdziwe, jeśli chodzi o kamienie do pieczenia (zwane również kamieniami do pizzy)., Dostałam ten kamień od mojej drogiej przyjaciółki, kiedy powiedziałam jej, że chcę taki do robienia pizzy. Miała ten, którego nie używała i dała mi go! Mam najlepszych przyjaciół btw. 🙂

Pierwszy raz, że użyłem go myślałem,że go zepsuł! Zrobiłem pizzę tej nocy i był spalony ser i inne jedzenie, które odcisnęły swoje piętno na niegdyś dziewiczym kamieniu. Zacząłem szukać sposobów, aby go zdjąć, gdy natknąłem się na film o przyprawianiu kamienia do pieczenia. Ulżyło mi!, Nie tylko nie zniszczyłem kamienia do pieczenia, ale spalone jedzenie na wierzchu było częścią procesu przyprawiania. Przyprawianie kamienia do pieczenia jest prawie takie samo jak Przyprawianie żeliwnej patelni. Gdy oleje z żywności wypalają się, pozostawiają czarną, nieprzywierającą powierzchnię.

aby doprawić swój własny kamień do pieczenia, potrzebujesz:

jakiś rodzaj oleju., (Oliwa, warzywa, Rzepak, kokos i Crisco to dobry wybór)

Wskazówki: Umieść cienką warstwę oleju na kamieniu za pomocą czystej ściereczki lub innego ręcznika. Umieść kamień podczas wstępnego podgrzewania! (w przeciwnym razie kamień może pęknąć). Piec kamień w temperaturze 425 stopni F przez około godzinę. Kamień powinien zmienić odcień lub dwa po przyprawie. Kamień będzie ciemniejszy z wiekiem (jak go używasz). Zrób to za każdym razem, gdy pieczesz z nim, a będzie nadal ciemnieć. uwaga: gdy olejki pieką, naprawdę pachną … włącz wentylację lub otwórz drzwi podczas stosowania tej metody.,

alternatywna metoda:

ugotuj jakiś rodzaj tłustego chleba lub ciastek na kamieniu do pieczenia. Oleje w żywności rozpocznie proces przyprawy. Po prostu upewnij się, że nie upiec czegoś zbyt śmierdzącego jak ryba na kamieniu do pieczenia (pozostawi po sobie brzydki zapach i smak).

po użyciu kamienia około 10 razy. Widać, że jest już prawie czarny! Powierzchnia jest znacznie bardziej nieprzywierająca niż kiedy po raz pierwszy ją otrzymałem., Ostatniej nocy zrobiłam niesamowitą pizzę, która po prostu ześlizgnęła się, kiedy tego potrzebowałam.

oto zdjęcia tej pizzy:

ser był idealny i żylasty!

skorupa była w sam raz… z Plamami brązu!

wspaniała „w domu” Pizzeria wysokiej jakości pizza!, Wkrótce przekażę ci inne wskazówki dotyczące przygotowania idealnego ciasta do pizzy!!! Do tego czasu… zdobądź tani kamień do pizzy i doprawij go do perfekcji!

może nie jest to najładniejszy kamień w bloku, ale ma niesamowite zdolności ! 😉

jak doprawić Kamień Do Pieczenia

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi