Oto jak gotować warzywa, aby szybko dostać je na stół! Użyj tej metody, aby uniknąć rozmoknięcia & mdłe warzywa: są chrupiące i smaczne za każdym razem.
chcesz parować warzywa? Jesteśmy tu, by pomóc. Gotowanie na parze jest jedną z najszybszych metod gotowania warzyw. Ma też zły rap. Często ta metoda powoduje rozgotowane, mdłe i rozmoczone warzywa. Ale wiesz co?, Okazuje się, że jeśli gotować do chrupiącej przetargu i dobrze doprawić: warzywa są pyszne za każdym razem! Oto nasza główna metoda parowania warzyw: właściwy sposób. Jeśli masz na myśli konkretne warzywo, przejdź do jednego z tych przepisów:
- Jak parować zieloną fasolkę
- Jak parować kalafior
- Jak parować brokuły
jak gotować warzywa: poradnik!
główne przysłowie do gotowania na parze: nie daj się przegotować! Będziesz chciał gotować warzywa, dopóki nie będą chrupiące. Oznacza to również, że musisz być gotowy do testu smaku, widelcem w ręku! Gotowanie nawet kilka minut po odpowiednim czasie sprawia, że warzywa przechodzą od jasnych i chrupiących do wyblakłych i papkowatych. Oto nasze wskazówki, jak gotować warzywa za pomocą kosza parowego.
wymagany sprzęt
do wykonania tego przepisu będziesz potrzebował kosza lub patelni do gotowania na parze., Oto kosz parowy, który możesz kupić online, który działa na każdą patelnię, którą masz. Na tych zdjęciach zobaczycie, że użyliśmy fantazyjnej patelni z koszem parowym, który ma uchwyt. Jest to również opcja, ale nie jest wymagana do gotowania na parze!
Krok 1: warzywa pokroić na jednolite kawałki.
aby warzywa gotować równomiernie, najlepsza rada: posiekać na jak najbardziej jednolite kawałki! Im grubsze warzywa, tym dłużej zajmie gotowanie. (Jest to najważniejsze w przypadku warzyw, takich jak marchew: im mniejsze kawałki, tym krótszy czas gotowania.)
Krok 2: napełnij garnek wodą pod koszem parowca., Doprowadzić do wrzenia.
pierwsza zasada gotowania na parze warzyw jest taka: najpierw zagotuj wodę! Nie daj się skusić, aby po prostu wrzucić wszystko do parowca i doprowadzić wodę do wrzenia. Dodaj około 1 cala wody do dna rondla lub garnka, a następnie umieść w koszu parowca. Powierzchnia wody powinna znajdować się tuż pod koszem (więc w razie potrzeby wylej wodę). Następnie doprowadzić do wrzenia!
Krok 3: dodaj warzywa, pokrywę i parę do ostrej przetargu (czas poniżej).,
po zagotowaniu dodaj warzywa do kosza na parze i przykryj garnek pokrywką. (Jeśli twój parowiec nie ma uchwytu, umieść go na patelni przed zagotowaniem wody, a następnie dodaj brocolli raz zagotowanie.) Gotować z pokrywką tylko delikatne. Oto przybliżone czasy:
- brokuły: od 3 do 5 minut
- fasolka szparagowa: od 4 do 5 minut
- marchewki: od 4 do 5 minut, w zależności od grubości cięcia
- kalafior: od 10 do 12 minut
oto najważniejsza część: smak! Przetestuj kawałek za pomocą widelca i smaku, aby ocenić, czy jest zrobione., Czas gotowania będzie różny za każdym razem w zależności od grubości, jak je posiekałeś, i dojrzałości warzyw.
Krok 4: spuścić i sezon.
ostrożnie wyjąć warzywa do miski. Następnie wrzucić oliwę z oliwek lub masło i sól koszerną. Jeśli chcesz, wzmocnij smak, używając soku z cytryny, świeżych ziół, okruszków sera feta lub innych przypraw., Zobacz konkretne przepisy, aby zobaczyć przykłady ich sezonowania:
- brokuły z fetą & czerwona cebula
- fasolka szparagowa z cytryną
- kalafior z cytryną & zioła
to wszystko: jak gotować warzywa na parze!
daj nam znać w komentarzach poniżej, jak je obsługujesz.
więcej pomysłów na przystawki
gotowanie warzyw na parze to fantastyczny sposób na szybkie i łatwe przystawki!, Oto kilka naszych ulubionych zasobów przystawek:
- 30 ulubione przepisy przystawek te pyszne, łatwe przepisy przystawek są wypróbowane i prawdziwe ulubione! Łączą się z prawie wszystkim, aby zrobić z niego posiłek.
- 12 najlepsze dodatki warzywne te dodatki warzywne działają z prawie każdym posiłkiem: są zdrowe i łatwe do zrobienia. Oto najlepszy sposób na przygotowanie każdego z tych warzyw!
- strony do wyboru: wszystkie najlepsze strony do parowania z siecią, według kategorii!, Facebook Instagram instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares icon
Description
opis
oto jak gotować warzywa, aby szybko dostać je na stół! Użyj tej metody, aby uniknąć rozmoknięcia & mdłe warzywa: są chrupiące i smaczne za każdym razem.,
składniki
- warzywa do wyboru (brokuły, kalafior, fasola szparagowa, marchew)
- oliwa z oliwek
- sól koszerna
- świeżo zmielony czarny pieprz
instrukcje
- chop: posiekaj warzywa na jednolite kawałki.
- zagotuj wodę: umieść około 1 cala wody w garnku lub rondlu. Jeśli korzystasz z kosza parowego bez uchwytu, dodaj go do garnka teraz: powierzchnia wody powinna znajdować się tuż pod koszem. Doprowadzić wodę do wrzenia.,
- para: po zagotowaniu dodać warzywa(w koszyku do parownika, jeśli ma rączkę). Para z pokrywką do chrupiącej miękkości, testowanie smaku widelcem do oceny donessess. Upewnij się, że nie przegotować! Ustaw czasomierz i smak na niskim końcu czasu. Użyj przewodnika: 3 do 5 minut dla brokułów, 4 do 5 minut dla marchwi i zielonej fasoli i 10 do 12 minut dla kalafiora.
- Sezon: ostrożnie wyjąć warzywa do miski. Wrzucić oliwę z oliwek, sól koszerną i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku., Jeśli chcesz, dodaj inne smaki, takie jak suszone lub świeże zioła, przyprawy, świeży sok z cytryny lub posiekane zioła.,
- kategoria: dodatki
- sposób: kilka
- Przygotowanie: Warzywa
słowa kluczowe: Jak w Kilka warzyw,
zapisz się na darmowe cotygodniowe przepisy & i wiele więcej!,o autorze
Sonia Overhiser
i
w książce receptury autor i pisarzem.
Sonia Overhiser jest autorem dość proste do gotowania, nazwany jednym z najbardziej przydatnych dietetycznych książek kucharskich 2018 roku., Jest gospodarzem podcastu kulinarnego Small Bites i założycielką bloga kulinarnego a Couple Cooks. Sonja, prezentowana od TODAY Show do Bon Appetit, stara się inspirować do odważnego jedzenia, aby uczynić świat lepszym miejscem jeden kęs na raz.
Alex Overhiser jest ceniony fotograf żywności i autor z siedzibą w Indianapolis. Jest gospodarzem podcastu kulinarnego Small Bites i założycielem strony z przepisami a Couple Cooks., Alex jest autorem książki „dość proste gotowanie”, która została uznana przez Epicurious za jedną z najlepszych wegetariańskich książek kucharskich.
/div>