Korzystanie z grilla gazowego jest wygodne i produkuje wspaniałe posiłki, które pokocha cała rodzina. Jednak czasami chcesz trochę ekstra dymnego smaku. Aby to zrobić, spróbuj użyć palacza Napoleon Ze Stali Nierdzewnej. Wiedza, jak skutecznie korzystać z palacza box jest integralną częścią tworzenia najbardziej satysfakcjonujących posiłków.
jak używać palnika Napoleon
-
Wybierz swój ulubiony smak zrębków Napoleon.
-
*Opcjonalnie * moczyć żetony przez co najmniej 30 minut.,
-
napełnij skrzynkę palacza Napoleon pełną wiórów drzewnych.
-
wyjmij ruszty do gotowania i umieść skrzynkę palnika Napoleon na talerzu bezpośrednio nad palnikiem, a następnie wymień ruszty do gotowania.
-
Zapal grill, ustawiając palnik pod paleniskiem na niski.
-
Po podgrzaniu grilla do odpowiedniej temperatury ugotuj jedzenie.
-
Po zakończeniu pozostawić cały grill do ostygnięcia przed wyjęciem palacza.
-
wlać wióry do miski lub wiadra z wodą przed opróżnieniem i wyrzuceniem.,
dlaczego w tym przypadku należy namoczyć wióry drzewne?
w większości przypadków nie musisz moczyć wiórów i kawałków drewna, dodając dym do posiłków – mamy artykuł o tym tutaj. Jednak w tym przypadku korzystne jest moczenie żetonów. Powodem tego jest to, że trzeba i należy podgrzać grill, nawet jeśli używasz techniki niższej temperaturze do gotowania. Przez moczenie wiórów ciepło z palnika odparuje wodę na zewnątrz wiórów, podczas gdy grill się ogrzewa., Pozwala to na trochę więcej czasu, zanim zrębki zostaną zużyte.
jakie jedzenie / techniki są idealne?
potrawy, których gotowanie trwa dłużej, pieczenie, steki, kotlety itp. a wszystko na rożnie będzie Czarujące po dodaniu odrobiny dymu. Zasadniczo, tak długo, jak posiłek jest grillowany przez dłużej niż 20 minut, za pomocą palacza pole dodać nutę smaku dymu będzie idealny.
jaki smak wybrać?,
oprócz decydowania, co chcesz ugotować na grillu, połączenie doskonałego smaku wiórów drewnianych z nim będzie największą decyzją twojego posiłku.
odważne smaki w stylu południowym
Hickory, mesquite i cedar są tutaj wielkimi graczami. Znane ze swojego południowego smaku, hickory i mesquite są często używane, gdy chcesz, aby było wiadomo, że palisz. Dobrze łączą się z czerwonym mięsem, dziczyzną, wieprzowiną i bekonem. Cedr jest nieco łagodniejszy, choć nadal bardzo charakterystyczny i dobrze łączy się z owocami morza.,
Sweet Smoky Goodness
większość drzew owocowych i klonów wytworzy łagodny i słodki dym, który wywołuje komfort i domowy klimat w twoim jedzeniu. Dym ze wszystkiego, od jabłek po wiśnie, morele po śliwki i wszystko pomiędzy, jest świetny, gdy dążysz do delikatnego wzbogacenia posiłku, a nie tworzenia wyraźnego smaku świętych dymów, jak z hickory. Para słodko-dymiących drzew z wieprzowiną, drobiem oraz owocami i warzywami.,
subtelne warstwy charakteru
lasy orzechowe, takie jak orzech, wyjątkowe lasy, takie jak buk, oraz lasy smakowe, takie jak beczka whisky i brandy cask to fantastyczny sposób na dodanie warstwowych smaków do posiłków podczas palenia. Połącz orzech pekan i buk z odważnym drewnem smakowym, aby odcień rzeczy, lub z drzewami owocowymi, aby stworzyć warstwowy efekt w swoim aromacie dymu. Beczka Whisky i brandy cask wykonane są z dębu, który ma piękny i łagodny smak w połączeniu z pozostałym smakiem przechowywanego alkoholu. Tworzy to piękną i subtelną warstwę smaku podczas palenia., Te rodzaje lasów są świetne do palenia prawie wszystko, co można sobie wyobrazić.
teraz, gdy wiesz, jak używać palacza ze stali nierdzewnej, który pasuje do Twoich płyt sear, będziesz częściej palił na grillu gazowym? Facebook i Instagram, używając hashtagów #GasGrillSmoking i #NapoleonGrills, podziel się swoimi ulubionymi smakami drewna, smoking on the grill historie i przepisy kulinarne na naszych stronach społecznościowych, takich jak Facebook i Instagram.
miłego grillowania!