chcesz zdrowszej skórki do pizzy? Wypróbuj ten przepis kalafior Pizza crust i zaspokoić apetyt na pizzę bez oszukiwania na zdrowy styl życia. Plus wskazówki, jak zrobić ciasto wegańskie, bezmleczne i bez Robot kuchenny!
Pizza. Wspaniałe, prawda?
mam na myśli te wszystkie pikantne dobroci, szampański ser, i pyszne, żucia i chrupiące Skórki?
jestem wielką fanką pizzy. Pizza i ja jesteśmy kumplami.,
a przynajmniej … byliśmy kumplami.
mój nowy zdrowy styl życia nie pozwala już na dużo pizzy, z wyjątkiem dni wolnych (które często wiążą się z pizzą fo sho).
musiałem wziąć sprawy w swoje ręce. Potrzebowałem sposobu, by zakraść pizzę do mojego nowego zdrowego, czystego stylu życia.
ale jak?
powiem Ci jak: kalafior.
tak, kalafior. Mówiłem to już wcześniej i powiem jeszcze raz: nie ma nic, czego kalafior nie może zrobić.
można go przerobić na ryż, sos serowy, puree ziemniaczane i…ciasto na pizzę z kalafiora.,
spoko, poczekam aż skończysz swój wesoły taniec. Zatańczę z Tobą.
Woot. Woot.
od zawsze chciałam się nauczyć jak zrobić pizzę z kalafiora. Zawsze wydawało mi się bardzo wybredne, więc unikałem tego.
W końcu jednak spróbowałem tego dla siebie i to było … prawie… wspaniałe. Prawda jest taka, że gdy pierwszy raz próbowałem zrobić to sam, popełniłem kilka błędów nowicjuszy, będąc początkującym kalafiorem pizza ciasto, którym byłem.
Psh…newb.
czy ciasto do pizzy z kalafiora jest zdrowe?,
tak, ciasto do pizzy z kalafiora to opcja zdrowego ciasta do pizzy. Krótka odpowiedź na to pytanie brzmi – więcej warzyw w diecie = zdrowsza dieta.
powody, dla których skorupa pizzy kalafiora jest zdrowa:
- skorupa pizzy kalafiora ma mniej węglowodanów niż zwykła skorupa pizzy (zwykła skorupa pizzy ma około 38 g węglowodanów w porównaniu do zaledwie 10.,t łatwo przekształcić w bezglutenowy, co oznacza, że osoby z nietolerancją glutenu lub celiakią mogą się nim cieszyć
- można go łatwo dostosować do Twoich potrzeb żywieniowych
- może być bezmleczny lub wegański, jeśli chcesz (Czytaj dalej, jeśli chcesz dowiedzieć się, jak)
- kalafior jest doskonałym źródłem minerałów, witamin, przeciwutleniaczy,
- kalafior jest bogaty w błonnik, co zmniejsza stan zapalny i utrzymuje układ trawienny w zdrowiu
- pizza z kalafiora to świetna alternatywa dla zbóż o niskiej zawartości węglowodanów, wszechstronna i łatwa do włączenia do diety
widzisz?, Kalafior naprawdę jest najbardziej wszechstronnym warzywem na świecie warzyw. Jest pełen błonnika i innych naturalnych dobroci. Plus: mniam! Więcej powodów dlaczego, sprawdź mój post na wszelkiego rodzaju niesamowite przepisy kalafior!
jak ryż kalafior
na pewno nie potrzebujesz Robot kuchenny, aby kalafior Pizza skorupa, ale jeśli masz, Twoja praca będzie łatwiejsze i mniej bałagan.,
do kalafiora ryżowego z maszynką do jedzenia…
- kalafior pokroić na małe kwiatuszki;
- dodać kalafior do maszynki do jedzenia;
- pulsować kalafior do małych kawałków.
Czy potrzebuję Robot Kuchenny do pizzy z kalafiora?
musisz zamienić kalafior w kalafiorowy ryż za pomocą maszynki do jedzenia lub tarki kuchennej. Zobacz mój artykuł o tym, jak zrobić ryż kalafiorowy, jeśli potrzebujesz więcej pomocy w tym zakresie., Zasadniczo zarówno Robot kuchenny, jak i tarka kuchenna zmieni kalafior w małe kawałki ryżu, ale metoda różni się trochę. Dzięki Robot Kuchenny jest szybki i łatwy, ale czyszczenie trwa nieco dłużej. Z tarką kuchenną jest mniej do czyszczenia, ale metoda trwa trochę dłużej. To naprawdę zależy od Twoich preferencji i tego, co masz w kuchni.
Jak zrobić ciasto do pizzy z kalafiora bez Robot kuchenny
Jeśli nie masz Robot kuchenny, użyj tarki kuchennej i będzie działać równie dobrze., Oto, co musisz zrobić:
- kalafior pokroić w większe kwiatuszki;
- popchnij tarkę do pudełka po kwiatuszkach kalafiora, aż zrobisz małe kawałki. Uważaj na swoje kostki!
czy mogę stosować ryż kalafiorowy kupiony w sklepie?
tak, całkowicie – można użyć kupionego w sklepie ryżu kalafiorowego do zrobienia kalafiorowej pizzy. Wolę, aby mój własny kalafior ryż, ponieważ jest to bardzo łatwe, aby to zrobić, ale można użyć zakupionego w sklepie kalafior ryż, jeśli wolisz., Jeśli używasz wstępnie riced kalafior, nie ma potrzeby, aby gotować kalafior, ale nadal trzeba użyć metody gaznika wycisnąć nadmiar wody, ponieważ nie będzie niektórych i to naprawdę sekret chrupiące kalafior Pizza skorupa.
jak gotować kalafior ryż do pizzy skorupa
- rozłóż” ryż ” równomiernie na obramowanej blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem., Wskazówka: nie używaj folii aluminiowej, ponieważ spowoduje to przyklejenie ryżu kalafiora i będzie bardzo trudne do usunięcia.
- piecz przez 20-25 minut w temperaturze 400 stopni, rzucając co jakiś czas.
- gdy ryż staje się miękki i zaczyna się złotobrązowy, wyjąć ryż z piekarnika i przełożyć do czystej, cienkiej miseczki lub gazówki i pozostawić do ostygnięcia.
Jak usunąć nadmiar płynu z ryżu kalafiorowego
Wierzcie lub nie, ten krok robi dużą różnicę w ostatecznej konsystencji skorupy i jest całkowicie wart małego dodatkowego wysiłku. Musisz wycisnąć płyn z gotowanego kalafiora przed utworzeniem skorupy. Absolutnie nie chcesz pominąć tego kroku. Znasz mnie-pomijam kroki, gdy są niepotrzebne. Ale tak nie jest w tym przypadku – z kalafiorem, chcesz upewnić się, że usunąć jak najwięcej płynu z gotowanego kalafiora, jak to możliwe, aby powstała skorupa nie jest rozmoczona.
Zaufaj mi.,
do tego kroku używam gaznika, ale można też użyć czystego ręcznika kuchennego lub ręczników papierowych – choć ta gaznik, jak znalazłem, jest najlepiej dopasowana i robi najmniej bałaganu. Jest to również w porządku, aby wycisnąć kalafior tak mocno, jak to możliwe-nie zaszkodzi mu 🙂
jak gotować kalafior Pizza skorupa
gdy masz kalafior ryż gotowane i wyciśnięte z jak najwięcej nadmiaru płynu, jak to możliwe, nadszedł czas, aby wymieszać go z pozostałymi składnikami, a następnie uformować go w kształcie skorupy., Aby to zrobić, wykonaj następujące proste kroki:
- na czystym, nowym arkuszu pergaminu, wylej mieszankę ryżową i uformuj na mały prostokąt. Ważne: nie używaj folii aluminiowej do tego kroku, ponieważ skorupa się przyklei. Zaufaj mi-folia to zła wiadomość.
- Zachowaj ciasto o grubości około 1/3 cala i spróbuj uformować je tak, aby było jak najbardziej równe i płaskie. Można również tworzyć krawędzie, aby stanąć do naśladowania skorupy.
- gdy skorupa jest w pełni uformowana, wstawić z powrotem do piekarnika i piec przez 30-40 minut, lub aż skorupa będzie jędrna i złocisto brązowa.,
w tym momencie możesz dodać dowolne zwykłe dodatki do pizzy, które wolisz. Dodałem jeden z moich ulubionych sposobów na górę kalafior Pizza skorupa, ale każdy z Twoich ulubionych dodatków do pizzy będzie niesamowite!
jak zrobić chrupiącą pizzę z kalafiora
następnie chcesz, aby była chrupiąca. Wyciskanie jak największej ilości płynu bardzo w tym pomoże, ale jest jeszcze jeden ważny krok, aby zrobić chrupiącą pizzę z kalafiora: upiecz ją wcześniej. Upewnij się, aby gotować skorupę w piekarniku przed dodaniem jakichkolwiek dodatków., Pomoże to uzyskać ładne i chrupiące na krawędziach, gdy piecze ponownie ze wszystkimi dodatkami na nim.
teraz, gdy masz co robić, a czego nie, powinieneś być dobry, aby przygwoździć tę kalafiorową pizzę przy pierwszej próbie – jest to całkowicie możliwe i tak warto. W rzeczywistości ta skorupa jest tak samo dobra-jeśli nie nawet lepsza – niż wiele skórek na bazie mąki, które miałem w moich czasach.
kalafior, gdzie mnie teraz zabierzesz?
ile węglowodanów jest w cieście do pizzy z kalafiora?
zwykła pizza ma około 38 gramów węglowodanów., Kalafior Pizza skorupa, z drugiej strony, ma tylko 10,9 gramów. Jeśli nie byłeś przekonany do tego momentu, jestem prawie pewien, że teraz chcesz dowiedzieć się, jak zrobić pizzę z kalafiora!
jakie składniki trzeba zrobić pizzę z kalafiora?
ten przepis kalafior pizza crust wymaga następujących prostych składników:
- 1 duża główka kalafiora
- 1 jajko
- suszone oregano
- sól morska
- czosnek w proszku
- parmezan
- kozi ser
Czytaj dalej, jeśli chcesz dowiedzieć się, aby kalafior pizza crust wegańskie., A jeśli nienawidzisz koziego sera, możesz użyć dowolnego miękkiego sera, który wolisz, aby uzyskać tę samą kremową konsystencję.
jak zrobić ciasto na pizzę z kalafiora bez sera (Wegańskie)
używam sera i jajka w tym kalafior pizza skorupa dodać teksturę i pomóc trzymać go razem. Można jednak łatwo wymienić oba za pomocą zaledwie kilku szybkich wymian.
- zamiast jajka zrobić jajko lniane, łącząc 1 łyżkę zmielonego siemienia lnianego z 3 łyżkami wody. Wystarczy wymieszać ze sobą, a następnie odstawić na 5-10 minut, aby zagęścić.,
- aby zastąpić ser, możesz użyć mąki z fasoli garbanzo.
- zamiast parmezanu i koziego sera dodaj 1/4 szklanki mąki z ciecierzycy, aby utworzyć wegańskie ciasto na pizzę z kalafiora. Jeśli chcesz dodać trochę smaku „serowego”, możesz dodać łyżkę lub dwie odżywcze drożdże.
czy przegapiłem składnik, który chciałbyś wymienić? Dajcie znać w komentarzach poniżej!
jak długo trwa PIZZA kalafiorowa
możesz zrobić tę łatwą pizzę kalafiorową z wyprzedzeniem i przechowywać ją w lodówce lub zamrozić., Ciasto do pizzy z kalafiora wystarcza na…
- do tygodnia w lodówce;
- do 3 miesięcy w zamrażarce.
jak zamrozić i przechowywać ciasto do pizzy kalafiora
Tak, możesz zrobić to łatwe ciasto do pizzy kalafiora przed czasem i zamrozić. Po ugotowaniu pizzy pozostawić do ostygnięcia, a następnie umieścić w hermetycznym pojemniku lub bezpiecznej torbie ziplock z zamrażarką. Możesz dodać dodatki na skorupie pizzy kalafiora i zamrozić je razem lub po prostu przechowywać skorupę.,
Kiedy masz ochotę na pizzę, wszystko, co musisz zrobić, to wyjąć skórkę pizzy z zamrażarki, dodać ulubione dodatki( lub nie, jeśli zdecydowałeś się na zamrażanie ich razem) i podgrzać w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 425° F. Easy peasy.
jak zrobić ciasto na pizzę z kalafiora
- 1largehead cauliflower(to make 3 cups cauliflower rice)
- 1egg*
- 1/4tspdried w
- 1/4tspsea salt
- 1/8tspgarlic powder
- 2tbspparmesan, shredded*
- 3ozgoat cheese*
- 1bonelessskinless chicken breast
- 1/4tspsea salt
- 1/4tspblack pepper
- 1/8tspgarlic powder
- handful baby spinach
- 3-4ozfresh mozzarella,sliced
-
Rodzina oven to 400 degrees.,
-
Zamień kalafior na ryż za pomocą tarki kuchennej i zetrzyj kalafior tak, jak ser lub za pomocą Robot kuchenny. (Podczas gdy robot kuchenny umożliwia szybką pracę kalafiora i tworzy bardziej równomierny rozmiar, Tarka kuchenna jest znacznie łatwiejsza do czyszczenia i dodaje trochę więcej tekstury. Tak czy inaczej, to zależy od Twoich preferencji.)
-
zetrzeć tyle kalafiora, aby wyprodukować 3 opakowania ryżu kalafiorowego.
-
ułożyć „ryż” równomiernie na obramowanej blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem., Wskazówka: używanie folii aluminiowej spowoduje przyklejenie kalafiora i będzie bardzo trudne do usunięcia.
-
musimy najpierw upiec kalafior, aby go zmiękczyć przed utworzeniem naszej skórki, więc włóż to do piekarnika i piecz przez 20-25 minut, rzucając co jakiś czas.
-
gdy ryż staje się miękki i zaczyna się złotobrązowy, wyjąć ryż z piekarnika i przełożyć do czystej, cienkiej miseczki lub gazówki.
-
zawiń ryż i przekręć ręcznik, aby wycisnąć nadmiar wilgoci. Uważaj, żeby nie poparzyć rąk., (Wierzcie lub nie, ten krok robi dużą różnicę w ostatecznej teksturze skorupy i jest całkowicie wart małego dodatkowego wysiłku.)
-
umieść odsączony ryż w misce do mieszania, wraz z jajkiem, suszonym oregano, 1/4 łyżeczki,. sól koszerna, czosnek w proszku, tarty parmezan i pokruszony kozi ser. Wymieszać razem, aż do całkowitego połączenia.
-
na czystą, nową kartkę pergaminu wylać mieszankę ryżową i uformować na mały prostokąt. Nie używaj folii aluminiowej do tego kroku, ponieważ skorupa będzie się trzymać.,
-
Zachowaj ciasto o grubości około 1/3 cala i spróbuj uformować je, aby było jak najbardziej równe i płaskie. Można również tworzyć krawędzie, aby stanąć do naśladowania skorupy.
-
gdy skorupa jest w pełni uformowana, wstawić z powrotem do piekarnika i piec przez 30-40 minut, lub aż skorupa będzie jędrna i złocista.
-
w tym momencie możesz dodać dowolne zwykłe dodatki do pizzy, które wolisz.,
-
na pizzę na zdjęciu skropiłam oliwą z oliwek na ugotowaną skórkę, następnie pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, następnie garść szpinaku i około 2-3 uncji pokrojonego sera mozzarella.
-
gdy już masz dodatki, włóż z powrotem do piekarnika i piecz, aż ser się stopi, a szpinak zwiędnie, około 6-8 minut.
-
wyjąć z piekarnika i pozostawić na 5 minut przed krojeniem na ćwiartki za pomocą przecinaka do pizzy.,
wideo z przepisami
informacje żywieniowe dotyczą jednego kawałka (jednej czwartej) pizzy, w tym opcjonalnych dodatków.
aby ten przepis był wegański, zastąp jajko jajkiem lnianym (połącz 1 łyżkę. Mączka z siemienia lnianego z 3 łyżkami. wody i odstawić 5-10 minut) i ser z 1/4 szklanki mąki z ciecierzycy. ,/p>
ponieważ dla mnie jeden przepis na kalafior nigdy nie wystarczy, muszę podzielić się z wami więcej. Jeszcze 3. Wszystko tak samo zdrowe jak kalafiorowa pizza. Te przepisy kalafior są dowodem na to, że kalafior jest tak wszechstronny i niesamowity.
pikantne burgery kalafiorowe z bułeczkami ze słodkich ziemniaków
uwielbiasz hamburgery? Wiem, że tak! A to pikantne burgery kalafiorowe z bułeczkami ze słodkich ziemniaków nie są wyjątkiem.,
aromatyczny i pyszny Burger kalafiorowy sprawia, że nadzienie Wegetariańskie posiłek. Zdobądź przepis.
25 minut kurczaka kalafior smażony ryż
Pożegnaj się z jedzeniem na wynos i przywitaj się z tym 25 minut kurczaka kalafior smażony ryż! Jest zdrowy, czysty i pożywny.
jest również pyszny, łatwy w przygotowaniu i sprawia, że wspaniały obiad w tygodniu. Zdobądź przepis.
przepis na kotlety z kalafiora
zdrowe kotlety są rzadkie, ale dzięki kalafiorowi są możliwe., Przedstawiamy Wam ten załadowany przepis kalafior Tots.
Ten przepis sprawia, że zdrowe tots można służyć jako dodatek lub jako przekąska. Są one ładowane z yumminess i bardzo łatwe do wykonania. Zdobądź przepis.
ten post zawiera linki partnerskie do produktów i narzędzi, z których często korzystam i Gorąco polecam.