prawdopodobnie nie potrzebujesz tyle lodu, ile myślisz.
niezależnie od tego, czy pijesz mrożoną lemoniadę, owocowe koktajle, czy mrożoną margaritę. W tym nowym odcinku the Best Way, redaktor żywności Kelsey Youngman dzieli się swoimi wskazówkami dotyczącymi tworzenia idealnie wymieszanych, idealnie kremowych mrożonych napojów., Obejmuje wszystko, od idealnego sposobu dodawania składników do blendera (wskazówka: lód idzie ostatni) do czyszczenia go, gdy skończysz.
Related: 7 rzeczy, których potrzebujesz, aby zrobić mrożone napoje tego lata
chodzi o układanie warstw
Kelsey zaczyna od wyjaśnienia najlepszego sposobu na warstwowanie składników w blenderze, aby za każdym razem uzyskać „gładkie, kremowe, najsmaczniejsze mrożone napoje.”Zacznij od płynu na dole (utrzymuje składniki w ruchu), a następnie” wszystko zielone i włókniste, ale lekkie „(np. jarmuż lub szpinak)., Następnie dodaj zamrożone owoce, a na koniec lód.
A propos lodu…
będziesz chciał użyć kruszonego lodu w przeciwieństwie do kostek i możesz go zmiażdżyć w blenderze przed zrobieniem drinka. Ile potrzebujesz zależy od przepisu, ale to chyba nie tak dużo, jak myślisz—zawsze możesz dodać więcej, jeśli potrzebujesz.
Blend lower, longer
chociaż może to być kuszące, aby wrzucić wszystko do blendera i szybko rozwalić go, abyś mógł wypić drinka o wiele wcześniej, mieszanie lower, longer jest najlepszym rozwiązaniem, a.k.a. przy użyciu niższej mocy przez dłuższy czas., Pozwoli to ostrzom i cieczy stworzyć wir, a twój napój będzie się równomiernie mieszał. Mieszanie wyższe, szybsze z drugiej strony, może rzeczywiście przegrzać blender i spowodować stopienie napoju. (Uważaj na to z mikserami o dużej mocy.) Aby sprawdzić, czy twój napój jest mieszany w sposób satysfakcjonujący, otwórz go (gdy blender jest wyłączony) i daj mu slosh, aby sprawdzić konsystencję.
wykorzystaj dodatkowe owoce
Jeśli masz jakieś dodatkowe owoce, takie jak letnie owoce, takie jak miodownica i mango—jest to świetna okazja, aby je wykorzystać., Świeże owoce, które zamrażasz, a mrożone owoce to najlepszy wybór, mówi Kelsey.
umyj go
gdy musisz umyć blender za pomocą funkcji blender, Kelsey zaleca dodanie „wystarczającej ilości wody, aby przykryć ostrza i kroplę mydła do naczyń.”Potem, po uruchomieniu i jest czysty, będzie wszystko gotowe na następny raz.
wszystkie tematy w drinkach
Zapisz się na danie
Bądź na bieżąco z codzienną dawką najlepszych przepisów sezonowych!