jak zrobić chamoy?

jestem Meksykaninem i od kiedy pamiętam jem owoce i warzywa z limonką, solą i chili w proszku. Nasze autentyczne meksykańskie cukierki są słodko-kwaśne, pikantne, z kwasowością i idealne dla mnie. Podobnie jak ten sos chamoy, ma wszystkie doskonałe smaki z mojego dzieciństwa.

odkąd pamiętam, w domu zawsze jemy warzywa z cytryną i chili., Jesteśmy Meksykanami i nie ma Meksykanina, który mówi, że nie jedzą owoców i warzyw z chili lub chamoy…. pychota!

jednak nie wiem, czy też to widzieliście, ale Chamoy, który sprzedają w sklepach, nie ma nic wspólnego z chamoyem, który jadłem, gdy byłem dzieckiem… i jestem teraz starszy, ale nie tak bardzo. Ostatnie, które widziałem, mają wiele barwników spożywczych i innych składników, których nie mogę w nich wymówić.

i za każdym razem, gdy idziemy na zakupy moje dzieci proszą o kupiony w sklepie SOS chamoy i za każdym razem mówię nie. Więc zamiast mówić nie i nie moim dzieciom za każdym razem, gdy idziemy do supermarketu… postanowiłem zrobić dla nich własny meksykański sos owocowy.,

spójrz na składniki, nie trzeba wiele, aby to zrobić. Spójrz na to zdjęcie.

Limonka, chili ancho, morele, ocet jabłkowy i cukier… i to wszystko! To jest doskonałe! W domu zrobiłam dwa duże słoiki domowej roboty chamoy i wszyscy je uwielbiali!

szczególnie Sofia, uwielbia chamoy na mango, na jabłku, na wszystkim., Więc teraz w mojej lodówce, zawsze mam ogórek, marchew, jicama, mango, itp … mam wszystko gotowe obrane i posiekane w lodówce, a więc kiedy dzieci przyjeżdżają do domu, „głodują”, nie uderzają w moją spiżarnię. Biegną bezpośrednio do lodówki na „mugrerito” (zdrowe meksykańskie przekąski).

porady i pomysły, aby zrobić zdrowe domowe meksykańskie przekąski

• prawda jest taka, że możesz użyć tego sosu chamoy we wszystkim, co możesz wymyślić lub na rzeczach, które nie mają smaku, takich jak jícama., Uwielbiam to warzywo, ale to jest w zasadzie bez smaku.
• uwielbiam go z plasterkami jabłka lub mango. Czy wiesz, jak obrać i przygotować mango jako palety? Musisz przykleić Drewniany Kebab do końca, a następnie obrać od dołu do góry. Zrobić kilka cięć wokół mango i zakończyć go z sosem chamoy.
• Chamoy jest również najlepszy w mangonadas (rodzaj slushie z mango), lub z cytrynowymi lodami, mango i paletami truskawkowymi lub chipsami.
• z plasterkami jicamy lub ze świeżym kokosem, arbuzem, gruszkami, jabłkami, papai itp.,
• w Meksyku jest bardzo znane miejsce sushi, które dodaje Chamoy do gotowanego na parze ryżu i gotowe jedne z najbardziej znanych rolek sushi.
• jeśli przejdziesz ulicami Meksyku, znajdziesz wózki z przekąskami lub food trucki z „przygotowanymi” owocami. „Przygotowany” oznacza owoce z chili, cytryną, solą i jakimś pikantnym sosem.
• bardzo meksykańską przekąską będzie mieszanka owoców i warzyw (ananas+ogórek+carrotos+jicama) z sokiem z limonki, chili w proszku i posiekanymi orzeszkami ziemnymi. I oczywiście, wszystko skończone z tym sosem chamoy.,
• możesz zrobić ten sos tak ostry lub tak kwaśny, jak chcesz.
• przechowuje do dwóch tygodni w zamkniętych słoikach i w lodówce.

podstawowe zasady jedzenia „śmieciowego” jedzenia w domu

są to „zasady”, których przestrzegamy w domu, gdy moje dzieci chcą jeść chipsy w domu. Wierzę w równowagę i nie zabraniam rzeczy moich dzieci. Lepiej, jeśli damy naszym dzieciom lepsze opcje lub narzędzia, aby pozwoliły im zidentyfikować lepsze opcje jedzenia.

• muszą czytać etykiety i jeść lub kupować tylko te z pięcioma składnikami lub mniej., Podobnie jak chipsy kukurydziane, mają tylko mąkę kukurydzianą, olej i sól. Albo chipsy, które nadal mają tylko ziemniaki, olej i sól.
• nie mogą mieć chipsów z proszkami neonowymi, barwnikami, smakami lub czymkolwiek, co przykleja się i plami ich palce.
• naszym dniem fast foodów jest piątek (chociaż im starsi się dostaną, tym nie przestrzegają tej zasady zbytnio), a w ciągu tygodnia, jeśli chcą czegoś innego, jedzą tę chamoy z marchewką, ogórkiem lub owocami.
• przed zjedzeniem chipsów ziemniaczanych muszą zjeść banana, garść migdałów lub coś, co je wypełnia i usuwa ” bóle głodowe.,”
• ponadto muszą pić wodę, aby mieć pewność, że nie mylą głodu z pragnieniem.
• ostatnią „zasadą”jest to, że chipsy kukurydziane lub chipsy ziemniaczane muszą być połączone z sosem, salsa verde, guacamole, hummus, lub cokolwiek innego świeżego.

więc oto mój przepis na

domowej roboty Chamoy

meksykański ulubiony i super słynny pikantny sos idealny do owoców i warzyw. Ten sos sprawia, że doskonały pikantny i aromatyczny zdrowy wąż., Jeśli podoba Ci się przepis, udostępnij go na FB, Instagram lub zapisz na później na Pintereście.

4.34 z 3 głosów

jak zrobić chamoy w domu?

ten sos chamoy jest prosty i szybki do zrobienia. Można go jeść jako przekąskę w owocach i warzywach lub mangonadas.,2ce3″>

¾ szklanki suszonych moreli

1 ½ szklanki wrzącej wody

2 łyżki cukru trzcinowego

2 łyżki octu jabłkowego

4 łyżki soku z cytryny

1 ½ łyżki ancho chili w proszku lub więcej, jeśli lubisz to bardzo ostre

½ łyżeczki soli morskiej

ten przepis ma linki partnerskie z Amazon.