Jaka jest definicja wskaźnika w chemii
wskaźnik
wskaźniki są substancjami, które wykazują zmianę barwy w kontakcie z kwasami i zasadami.
najczęstszym wskaźnikiem stosowanym w laboratorium jest lakmusowy. Jest ekstrahowany z porostów i jest dostępny w postaci roztworów lub w postaci pasków papieru znanego jako papier lakmusowy. Papier lakmusowy ma kolor czerwony lub niebieski. Zmienia kolor w zależności od tego, czy związek jest kwasem, czy zasadą., Niebieski papier lakmusowy zmienia kolor na czerwony w warunkach kwaśnych, a czerwony papier lakmusowy zmienia kolor na niebieski w Warunkach podstawowych.
roztwory, które nie wykazują zmiany barwy w żadnym ze wskaźników, nie są ani kwasowe, ani zasadowe. Substancje te, jak już wiecie, nazywane są substancjami neutralnymi. Przykładami substancji neutralnych są woda, chlorek sodu, cukier itp.
Lakmus, pomarańcza metylowa i fenoloftaleina to jedne z najczęściej stosowanych wskaźników kwasowo-zasadowych, które zmieniają barwę w następujący sposób.,td>
Methyl orange
Phenolphthalein
Litmus : It is a natural dye made from small plants called lichens., Niebieskie i czerwone lakmusy są przygotowywane z dwóch różnych odmian porostów.
papier lakmusowy: niebieski lub czerwony papier lakmusowy jest przygotowywany przez zanurzenie paska papieru filtracyjnego w niebieskich lub czerwonych roztworach lakmusu lakmusowego. Następnie papier jest usuwany z roztworu i suszony.
papier lakmusowy Niebieski zmienia kolor na czerwony w roztworze kwaśnym, a papier lakmusowy czerwony na niebieski w roztworze zasadowym.
fenoloftaleina : jest to związek bezbarwny. Jako wskaźnik stosuje się alkoholowy roztwór fenoloftaleiny., Jest bezbarwny w kwaśnym roztworze, ale staje się różowy (czerwony) w roztworze zasadowym:
pomarańcza metylowa : bardzo mała ilość stałej pomarańczy metylowej rozpuszcza się w gorącej wodzie i filtruje. Filtrat jest używany jako wskaźnik. Zmienia kolor na czerwony w roztworach kwaśnych i żółty w roztworach zasadowych.
wskaźniki uniwersalne
kwasy lub zasady mogą być mocne lub słabe. Naukowcy bardzo łatwo poznali siłę kwasu lub zasady. Podano różne moce, co jest znane jako liczba pH, która waha się od 1 do 14., Jeden jest uważany za silnie kwaśny i 14, silnie zasadowy; 7 jest obojętny. Można zmierzyć pH roztworu za pomocą kwasów lub zasad może być silny lub słaby. Naukowcy bardzo łatwo poznali siłę kwasu lub zasady. Podano różne moce, co jest znane jako liczba pH, która waha się od 1 do 14. Jeden jest uważany za silnie kwaśny i 14, silnie zasadowy; 7 jest obojętny. Można zmierzyć pH roztworu za pomocą uniwersalnego wskaźnika.
wskaźnik uniwersalny jest mieszaniną wskaźników tak dobranych, że daje inny kolor dla różnych wartości pH., Wskaźnik może być stosowany jako płyn lub może być nasączony papierem. Ten papier nazywa się papierem pH.
gdy papier pH jest zanurzony w kwasie lub zasadzie, uzyskany kolor można dopasować do poniższego wykresu.
wskaźniki Naturalne:
poniżej omówiono kilka przydatnych wskaźników naturalnych.
(i) sok z kurkumy ma kolor żółty. Pozostaje żółty w roztworach kwaśnych lub obojętnych, ale zmienia kolor na głęboki brązowy w roztworze zasadowym.
(ii) Czerwony-sam sok z kapusty ma kolor purpurowy, zmienia kolor na czerwony w roztworze kwaśnym, ale zielony w roztworze zasadowym.,
roztwory wskaźnikowe można przygotować przez zagotowanie kolorowych części rośliny, np. płatków, w i wodzie przez jakiś czas i wytężenie części rośliny. Roztwór ten nadaje różną barwę roztworom kwaśnym i zasadowym.
na przykład sok z czerwonej kapusty zmieni kolor na głęboki czerwony z kwasami, na fioletowy z neutralnymi, a na zielony i żółty z zasadami. Sok z cebuli wykazuje również podobne zmiany barwy. Możesz bezpośrednio umieścić płatki róży w naczyniu zawierającym ocet lub sok z cytryny i kilka płatków w roztworze mydła i zobaczyć różnicę w Kolorze.,
wskaźniki dla gospodarstw domowych można wykorzystać do sprawdzenia, czy niektóre z wymienionych poniżej substancji codziennego użytku są kwasowe lub zasadowe.,”d4ee238131″>Vitamine C tablets
(ascorbic acid)
Lemon juice
Orange juice
Tomato juice
Vinegar
Antacids
Toothpaste
Soap solution
Washing soda solutions
Olfactory indicators :
There are substances like onion juice, vanilla essence and clove oil which by change of their smell indicate whether the sample solution is acidic or basic., Są to tzw. wskaźniki węchowe.
nauczyłeś się, że w reakcjach neutralizacyjnych kwas i zasada reagują na produkcję soli i wody. Na przykład reakcja neutralizacji między NaOH i HCl daje sól NaCl i wodę.
NaOH + HCl → NaCl + H2O
w ten sposób sól może być zdefiniowana w następujący sposób.
sól jest związkiem powstałym w reakcji kwasu z zasadą, w której Wodór kwasu zostaje zastąpiony przez metal.
w kwasach polibazowych w cząsteczce występuje więcej niż jeden atom wodoru. Te atomy wodoru mogą być zastąpione częściowo lub całkowicie., Możliwe są więc dwa rodzaje soli.
(i)
częściowe zastąpienie atomów wodoru z H2SO4 spowodowało powstanie wodorosiarczanu sodu.
(ii)
tutaj całkowite zastąpienie atomów wodoru z H2SO4 spowodowało powstanie siarczanu sodu. NaHSO4 i Na2SO4 reprezentują dwa rodzaje soli.
aktywność
cel: zobaczyć efekt naturalnego wskaźnika
potrzebne materiały: proszek kurkumy, alkohol/woda, roztwór mydła i zlewka metoda: –
1., Wymieszać 1/4 łyżeczki proszku kurkumy (haldi) w 1/4 szklanki alkoholu w małej zlewce. Można go również wymieszać z wodą, ale kurkuma lepiej rozpuszcza się w alkoholu.
2 . Przygotuj roztwór mydła w innej zlewce, rozpuszczając mały kawałek mydła w wodzie.
3. Dodaj kilka kropli roztworu kurkumy-alkoholu do roztworu mydła.
obserwacja: roztwór mydła zmienia kolor na czerwony.
wniosek: mydło jest bazą, a związek (zwany kurkuminą), który nadaje kurkumie żółty
Kolor reaguje z mydłem (bazą), tworząc czerwony związek.