Pobierz swój ulubiony Smash Burger fix w domu z tym keto double double „białko” styl naśladowania burger przepis!
dorastałem w Chicago, gdzie mamy niesamowite Burger jointy w stylu char broil, ale nie mamy żadnych restauracji In N' Out. Mieszkałem w trzech innych większych miastach w całym kraju i nadal, żaden nie miał In N' Out!!,
jeśli śledzisz tłum keto na Instagram, często widzisz ludzi jedzących tego popularnego „protein style” smash burger z tego popularnego fast foodu. W końcu mogłem cieszyć się moim pierwszym, kiedy odwiedziłem Kalifornię w 2015 roku. To nie rozczarowało (burgery diner całą drogę)!
To jest mój Keto friendly take na popularnym stylu białka w N' Out burger. Zrobiłem swój” smash burger ” styl z całego char. Dodaj swoje ulubione dodatki i sos i owinąć go w bułkę sałaty i kopać w to, co myślę, że jest całkiem cholernie dobrą repliką tego popularnego keto friendly burger.,
Poniżej znajdziesz pełny przepis na te łatwe do zrobienia, protein style, Keto Copycat In N' Out Burger ' s. Koniecznie zapoznaj się z moimi pomocnymi wskazówkami i sztuczkami oraz obejrzyj poniższy film!,
„Szkoła” Materiały eksploatacyjne:
- Grill lub patelnia (użyj żeliwnej patelni też)
- 1 duża miska do mieszania
- 1 mała miska do mieszania
- nóż& Deska Do Krojenia
- duże żeliwo lub patelnia
- miarka& łyżki
- duża łopatka
- masher ziemniaczany (opcjonalny, ale pomocny)
„Klasa” uwagi:
istnieje wiele rodzajów hamburgerów i jako burgery w stylu Diner, przejdź ten zdecydowanie jest na szczycie mojej listy. Czego tu nie kochać w dobrym smash burger?,
piękno thin style burger patty, jest to, że gotuje się szybko i pozwala na użycie naprawdę gorącego żeliwa lub patelni, aby uzyskać ten chrupiący, chrupiący, cały char, który smakuje tak pysznie.
sztuczka, aby zrobić idealne patty, jest wstępnie zmierzyć się patty ma być dwie uncje każdy i toczyć je w kulki. Pamiętaj, aby użyć mielonej wołowiny, która składa się z proporcji tłuszczu 80/20, jak również, aby uzyskać ten ładny chrupiący sear podczas gotowania. Doprawić do smaku solą i pieprzem i pozwolić im się trochę rozgrzać, aby lepiej się rozbijały.,
aby gotować te hamburgery, używam mojej patelni z grillami Lynx, podkręciłem ją do wysokiej temperatury i pozwoliłem, aby stała się naprawdę gorąca, aby mięso brązowieje i nie paruje. Umieść dwa klopsiki na patelni, użyj dużej, szerokiej łopatki i naciśnij.
aby uzyskać dodatkowy nacisk, aby utworzyć cienką patty, Lubię użyć zacieru ziemniaczanego i nacisnąć na górze szpatułki, aby uzyskać je super cienkie. Gdy zaczną brązowieć, odwróć je i dodaj ser do jednego z hamburgerów. Po ugotowaniu ułożyć je w stos i wyjąć z patelni.,
tradycyjne burgery w N' Out są polewane musztardą z jednej strony, a także zawierają karmelizowaną cebulę. Dodaje dużo bogatego smaku i kilka więcej węglowodanów do wyniku końcowego, ale zdecydowanie warto moim zdaniem!
ułóż hamburgery z bułką sałaty na spodzie, pokrojoną cebulą, pasztecikami burger, pomidorem, ogórkami i oczywiście specjalnym sosem. Na wierzch jeszcze jedna bułka sałatowa i dokopać! Przy okazji lubię używać sezamu Smart Bun na rzadkie okazje, po prostu naprawdę chcę „chleba”.
czasami nawet chodzę bez jaj… wiem.., Szaleję.
jeśli jesteś fanem hamburgerów, takich jak ja, sprawdź tę rundę 6 epic Keto friendly burger recipes too!
Bon Appeteach,
składniki
- hamburgery:
- 1 lb., Mielona wołowina (80/20 preferowane)
- sól & pieprz
- 4 plastry, Żółty amerykański ser
- SOS składniki:
- 1/3 szklanki majonezu (osobiście lubię avocado mayo)
- 1 łyżka. Ketchup bez cukru lub sub 1 łyżeczka. Ekologiczna pasta pomidorowa
- 1 łyżeczka. Musztarda
- 2 łyżki. Ogórki kiszone w kostce
- 1-2 łyżeczki soku z ogórków
- 1/2 łyżeczki. Sól
- 1/2 łyżeczki., Papryka
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- Dodatki:
- sałata lodowa „bułki”
- pomidor pokrojony w plastry
- ogórki konserwowe
- 1/2 żółtej cebuli pokrojonej w plastry (tradycyjna W N' Out karmelizuje też cebulę)
- Opcjonalnie – Inteligentne bułki
instrukcje
- zacznij od przygotowania sosu. W małej misce połączyć majonez, ketchup bez cukru, 1 łyżeczka musztardy, pokrojone w kostkę ogórki kiszone, sok z ogórków kiszonych i przyprawy. Wymieszać i przetestować smak. Smaki lepiej łączą się ze sobą w czasie, więc nie krępuj się dostosować.,
- aby przygotować hamburgery, odmierz 2 oz. mięsa na patty i roll w klopsiki. Powtórz więc masz 10 Razem klopsiki. Doprawić do smaku solą morską i pękniętym czarnym pieprzem.
- rozgrzej żeliwo / patelnię na wysokim ogniu. W razie potrzeby dodaj trochę oleju do patelni. Umieść dwa klopsiki na patelni lub patelni, użyj szerokiej szpatułki i naciśnij. Lubię używać zacieru ziemniaczanego, aby pomóc mi nacisnąć i rozbić hamburgery tak płaskie, jak to możliwe. Podlać wierzch (opcjonalnie) musztardą przed przewróceniem. Pracuj szybko. Gdy krawędzie wydają się brązowe, odwróć je., Umieść jeden kawałek amerykańskiego sera na jednym patty hamburgera i ułożyć drugi patty na nim.
- do złożenia patty zaczynam od dolnego kawałka sałaty(moja bułka). dodać plaster cebuli, podwójnie ułożone burger patty, pomidor, ogórki kiszone i sos. Przykryć drugą bułką sałaty i kopać!
uwagi
poniższe informacje żywieniowe dotyczą tylko sosów i pasztetów burger. Proszę obliczyć własne do dodawania dodatkowych warzyw, takich jak sałata, pomidor, cebula itp. ponieważ różni się to dla osobistego gustu.,
Nutrition Information:
4
Serving Size:
1
Amount Per Serving: Calories: 371Total Fat: 24gSaturated Fat: 10gTrans Fat: 1gUnsaturated Fat: 11gCholesterol: 117mgSodium: 439mgCarbohydrates: 3gNet Carbohydrates: 3gFiber: 0gSugar: 1gProtein: 34g