większość dzieci może jeść ser, gdy tylko są przyzwyczajone do żucia lub gumowania różnych rodzajów żywności, zwykle około 6 do 9 miesięcy. Aby zapobiec zadławieniu, posiekaj ser na małe kawałki wielkości koniuszka palca dziecka.
ale jeśli Twoje dziecko ma przewlekły wyprysk lub alergię pokarmową, porozmawiaj najpierw z lekarzem przed podaniem dziecku sera. Ser nie jest jednym z najlepszych alergizujących pokarmów, ale nadal może powodować alergie, ponieważ zawiera białko mleka.,
sekcja American Academy of Pediatrics (Aap) na temat alergii i Immunologii mówi, że większość dzieci może zacząć jeść ser po kilku tradycyjnych pokarmów stałych (takich jak płatki dla dzieci, puree mięsne, warzywa i owoce) zostały wprowadzone bez reakcji alergicznej. Nawet dzieci z łagodnym wypryskiem lub historii rodziny alergii pokarmowych lub astmy mogą jeść ser tak długo, jak tolerują bardziej powszechne żywności po raz pierwszy.
wprowadzając pokarm alergizujący, AAP zaleca podawanie go dziecku w domu, a nie w żłobku czy restauracji., I jak w przypadku każdego nowego jedzenia, podawaj go przez co najmniej trzy do pięciu dni, zanim zaoferujesz coś innego. W ten sposób możesz monitorować reakcję i wiedzieć, co może ją spowodować.
niektóre dzieci nie powinny jeść sera, dopóki lekarz nie da zielonego światła., Należy skonsultować się z lekarzem, jeśli dziecko:
- ma umiarkowany do ciężkiego wyprysk po zastosowaniu się do planu leczenia skóry lekarza
- miało w przeszłości natychmiastową reakcję alergiczną na pokarm
- wcześniej zdiagnozowano alergię pokarmową
objawami alergii pokarmowej są obrzęk twarzy (w tym języka i warg), wysypka skórna, świszczący oddech, skurcze brzucha, wymioty i biegunka. Jeśli u dziecka wystąpi którykolwiek z tych objawów – łagodny lub ciężki-lub ma problemy z oddychaniem zaraz po spożyciu nowego pokarmu, natychmiast zadzwoń pod numer 911 lub lokalny numer alarmowy.,
wybierając ser dla dziecka – czy to z mleka krowiego, owczego czy koziego – upewnij się, że jest pasteryzowany. (Będzie tak napisane na etykiecie produktu.) Ser wytwarzany z niepasteryzowanego (lub surowego) mleka jest niedostępny dla niemowląt, ponieważ może być zanieczyszczony listeria monocytogenes, formą bakterii, która może powodować śmiertelne choroby przenoszone przez żywność, zwłaszcza u niemowląt.
nie przejmuj się nietolerancją laktozy. Nie ma zbyt wiele laktozy w serze i dzieci zwykle nie mają problemów z trawieniem go.