korzyści zdrowotne trzciny cukrowej

trzcina cukrowa rośnie w tropikalnym i ciepłym klimacie. Należy do rodziny Poaceae, roślina ta rośnie do 2 do 6 metrów (6 do 20 stóp) wysokości. Pędy są zielone, fioletowe lub różowawe o wysokości 5 m. Roślina ma zielone i wydłużone liście o długości od 12 do 24 cali i szerokości 2 cali., Nosi Biseksualne kwiaty. Inne popularne nazwy trzciny cukrowej to trzcina cukrowa „Badila”, Saccharum i purpurowa trzcina cukrowa.

najpierw uprawiano go w Azji, a po roku 700 osób zaczęło go sadzić w Afryce i Południowej Europie, a później rozprzestrzenił się na Australię i Amerykę. Uprawiany jest także w Tamil Nadu. Brazylia jest największym producentem w Ameryce Południowej. Łodygi trzciny cukrowej rosną od 2 do 6 metrów wysokości. Łodygi zawierają cukier, który jest używany do słodzenia napojów i żywności. Pozostała łodyga po wyekstrahowaniu cukru jest spalana w celu wytworzenia ciepła i energii elektrycznej., Jest również używany do produkcji tektury, papieru i sztućców. Uprawa wymaga wysokich opadów i wysokiej temperatury. Preferowana jest gleba aluwialna lub czarna. Roślina wymaga dużej zawartości wody. Obornik kompostowy i nawozy chemiczne są stosowane jako roślina pochłania substancje odżywcze z gleby.

od czasów starożytnych trzcina cukrowa jest używana do żucia do ekstrakcji słodkiego soku. Na Nowej Gwinei uprawiany był około 8000 lat temu. W Indiach sok został wyekstrahowany przez gotowanie ponad 2000 lat temu., Trzcina cukrowa i jej hybrydy zostały opracowane do produkcji cukru, etanolu i innych zastosowań przemysłowych w subtropikalnych i tropikalnych regionach na całym świecie. Produkty uboczne i łodygi przemysłu cukrowniczego są wykorzystywane do karmienia zwierząt gospodarskich.

Historia

trzcina cukrowa pochodzi z tropikalnej Azji Południowej i Południowo-Wschodniej. Produkcja cukru krystalicznego rozpoczęła się w północnych Indiach, ale nadal dokładna data produkcji trzciny cukrowej nie jest jasna. Najwcześniejsze dowody wskazują na produkcję cukru ze starożytnego sanskrytu i tekstów Palijskich., W VIII wieku kupcy arabscy i muzułmańscy wprowadzili cukier z Azji Południowej do innych części kalifatu Abbasydów w Mezopotamii, basenie Morza Śródziemnego, Andaluzji, Egipcie i Afryce Północnej.

Po pierwsze Krzysztof Kolumb przywiózł trzcinę cukrową na Karaiby podczas swojej drugiej podróży do Ameryki; po pierwsze na wyspę Hispaniola. Cukier był wysyłany z Karaibów do Nowej Anglii lub Europy, aby zrobić rum. Zyski ze sprzedaży cukru przeznaczano na zakup dóbr przemysłowych, które następnie wysyłano do Afryki Zachodniej, gdzie targowano się o niewolników. Następnie niewolnicy przywiezieni na Karaiby, by sprzedać plantatorom cukru., Zyski ze sprzedaży niewolników przeznaczano na zakup większej ilości cukru, który wysyłano do Europy.

w 1823 roku w brytyjskiej kolonii Antigua powstała plantacja cukru. W XVII-XIX w. warzelnie zamieniały sok z trzciny cukrowej na surowy cukier. W koloniach Zachodnich domy te przylegały do plantacji cukru. Pod koniec XIX wieku na wyspie Reunion rozpoczęto plantację cukru.

niewolnicy zostali uratowani w Imperium Brytyjskim po 1833 roku i wielu nie pracowało na plantacjach trzciny cukrowej, gdy mieli wybór., Dlatego brytyjscy właściciele plantacji trzciny cukrowej potrzebowali nowych pracowników i znaleźli tanią siłę roboczą w Portugalii, Chinach i Indiach. Plantacje cukru rozwijają się w Natal, Fidżi, Sri Lance, Birmie, Gujanie Brytyjskiej, Malezji, Jamajce, Martynice, Trynidadzie, Gwadelupie, Gujanie Francuskiej, St.Lucia, St. Kitts, St. Vincent, Surinamie, St. Croix, Mauritiusie i Nevis. Stanowi istotną część gospodarki Belize, Gujany, Haiti i Barbadosu wraz z Gwadelupą, Dominikaną i Jamajką.

roślina

trzcina cukrowa jest rośliną wieloletnią, która występuje w kępach, które składają się z różnych mocnych, niestrzępionych łodyg., Struktura kłącza tworzy się pod glebą, która wysyła wtórne pędy w pobliżu rośliny macierzystej. Pędy różnią się od zielonych, fioletowych lub różowawych osiągając do wysokości 5 m (16 stóp). Jest ona łączona, a węzły obecne są u podstawy naprzemianległych liści. Międzywęźla posiadają włóknistą białą pianę głęboko zaangażowaną w sok cukrowy. Liście są zielone, liniowe i wydłużone z grubymi śródpleczami oraz ząbkowanymi krawędziami i dorastają do 12 do 24 cali (30 do 60 cm) długości i 2 cali (5 cm) szerokości., Kwiatostan jest wiechą mierzącą 60 cm długości, której różowawy pióropusz jest szeroki u podstawy i zwęża się ku górze. Kolce mają 3 mm długości, ukryte w kępkach jedwabistych, długich włosów i noszone na bocznych gałęziach. Suche owoce zawierają pojedyncze nasiona. Trzcina cukrowa jest zbierana przed rozpoczęciem kwitnienia, ponieważ proces kwitnienia powoduje zmniejszenie zawartości cukru.

trzcina cukrowa jest naładowana przeciwutleniaczami, które pomagają przeciwdziałać infekcjom i wzmacniają odporność. Ma wysoką zawartość wapnia, magnezu, żelaza i innych elektrolitów, co świetnie nadaje się do odwodnienia., Jest to lekarstwo na przeziębienie, a także inne infekcje, a także przeciwdziała gorączce, ponieważ zwiększa poziom białka w organizmie. Spożycie surowego soku z trzciny cukrowej zapewnia różne korzyści zdrowotne, a także jest pełne ważnych składników odżywczych, które są niezbędne dla organizmu. Trzcina cukrowa jest podstawowym składnikiem melasy, jagody, rumu, etanolu i biopaliwa. Trzcina cukrowa zawiera wysoką zawartość witaminy B2, witaminy B1, witaminy C, witaminy B6 i soli nieorganicznych, takich jak żelazo, fosfor, wapń i kwasy organiczne, takie jak kwas fumarowy, kwas bursztynowy, kwas cytrynowy i kwas jabłkowy.,

1. zapobiegają rozpadowi zęba

trzcina cukrowa i sok z niej uzyskiwany pomagają skutecznie zapobiegać próchnicy zębów. Ma wysoką zawartość minerałów, więc sok z trzciny cukrowej pomaga w zapobieganiu próchnicy zębów, a także ogranicza problem nieświeżego oddechu. Po posiłkach spożywać kawałek pachnącej trzciny cukrowej jako deser, aby promować oddech, a także uniknąć próchnicy zębów.

1. łagodzi ból gardła i grypę

przyjmowanie jednej szklanki trzciny cukrowej regularnie zapobiega chorobom, takim jak przeziębienie, ból gardła i grypa., Osoby z tymi problemami mogą być pomocne przy trzcinie cukrowej. Pomaga również nawilżyć ciało i pomóc w leczeniu cukrzycy, kamieni nerkowych, grypy, żółtaczki, raka i bólu gardła.

1. lekarstwo na żółtaczkę

sok z trzciny cukrowej pomaga w leczeniu żółtaczki. Pij regularnie dwie szklanki soku z trzciny cukrowej z solą i cytryną, aby przyspieszyć proces regeneracji. Zapewnia wysoką energię, która pomaga pozostać energicznym przez cały dzień. Dodaj sok z trzciny cukrowej lub trzciny cukrowej do diety, aby uzyskać naturalnie zdrową i piękną skórę.,

1. aktywność przeciwutleniająca

sok z trzciny cukrowej ma wysoką zawartość związków fenolowych i flawonoidów, które działają jako substancja przeciwnowotworowa, przeciwzapalna, przeciwalergiczna i przeciwwirusowa. Wypij szklankę soku z trzciny cukrowej pod wpływem słońca i poczuj zmęczenie. To natychmiast obniża ciepło ciała i ponownie pobudza ciało. Chociaż sok z trzciny cukrowej jest ładowany z różnych korzyści zdrowotnych, musimy upewnić się, aby pić go z czystego źródła.,

1. wzmocnienie układu odpornościowego

trzcina cukrowa ma wysoką zawartość chromu, wapnia, miedzi, kobaltu, manganu, magnezu, potasu, fosforu i cynku. Ma zróżnicowaną ilość witamin, takich jak witamina C, witamina A, witamina B2, witamina B1, Witamina B5, witamina B3 i witamina B6 oraz inne naturalne składniki odżywcze, takie jak przeciwutleniacze, chlorofil, błonnik, białko i inne nienasycone związki, które są świetne do utrzymania ogólnego stanu zdrowia., Przeciwdziała rakowi i stabilizuje poziom cukru we krwi u pacjentów z cukrzycą, obniżają drgawki, gorączkę, odmładzają żołądek, oczyszczają nerki, serce, nerki, mózg, oczy i narządy płciowe, jednocześnie obniżając zły cholesterol, a także trójglicerydy w organizmie, a także zapewniają ulgę w różnych chorobach.

1. nawilżaj zdrowie ciała i skóry

trzcina cukrowa jest idealna na lato, gdy gardło staje się suche z powodu nadmiernej potliwości i wysokiej temperatury ciała. Spożyć szklankę soku z trzciny cukrowej, aby ciało uwodnione., Co więcej, jest to również wspólna korzyść z soku ekstrahowanego z trzciny cukrowej. Regularne spożywanie soku z trzciny cukrowej oczyszcza stany zapalne skóry, a także poprawia wygląd skóry, a także zmniejsza oznaki starzenia, takie jak przebarwienia, przebarwienia, zmarszczki i blizny.

1. leczenie trądziku

trzcina cukrowa ma kwas alfa-hydroksylowy, który zapewnia różne korzyści dla skóry, aby utrzymać zdrową i piękną skórę. Jest stosowany w zapobieganiu trądzikowi, obniżeniu stanu zapalnego z powodu trądziku, nawilżaniu skóry, a także zapobiega starzeniu się., Sok z trzciny cukrowej nanieść na skórę jako maseczkę z kremów złuszczających i nanieść na twarz, aby uzyskać gładką i promienną skórę naturalnie przy niskich kosztach. Nanieść czysty sok z trzciny cukrowej na górną i dolną powiekę czystą gazą, aby obniżyć opuchnięte oczy, stan zapalny oka i zaczerwienienie oczu. Aby zapobiec zmarszczkom, wymieszaj dwie łyżeczki soku z trzciny cukrowej z kurkumą w proszku i nałóż tę mieszaninę na skórę kilka razy w ciągu miesiąca lub 10 minut i spłucz czystą wodą.,

1. zapobieganie nowotworom

będąc alkalicznym pokarmem, sok z trzciny cukrowej zawiera wysoką zawartość minerałów, takich jak magnez, wapń, żelazo i potas. Nowotwory nie mogły rozwijać się w środowiskach alkalicznych. Wyniki uzyskane z badania pokazują, że napój ten pomaga zapobiegać nowotworom, takim jak rak piersi i rak prostaty.

1. pomocny w czasie ciąży

sok z trzciny cukrowej pomaga zmniejszyć obrzęk i wymioty w czasie ciąży u wielu kobiet. Wymieszać świeży sok z trzciny cukrowej i imbiru i spożywać go jeden dziennie na wymioty w czasie ciąży., Pij sok z trzciny cukrowej zamiast wody dla kobiet, które doświadczają łagodnego obrzęku w ciągu kilku miesięcy ciąży. Skutecznie obniża objawy ciąży, a także pomaga przyszłym mamom czuć się znacznie lepiej. Wspomaga metabolizm, poprawia trawienie, zmniejsza objawy porannych mdłości, a także dostarcza energii przez cały dzień. Eliminuje również objawy zaparć.

1. leczyć cukrzycę

sok z trzciny cukrowej ma niski indeks glikemiczny, który opiera się na rodzajach cukru występujących w soku i jest korzystny niż soda lub przeciętny napój gazowany., Cukry są wchłaniane powoli i przetwarzane przez organizm, zapobiega popędowi cukru, który Wiele osób wiąże z napojami o wysokim glikemii. Dla osób, które nie mają cukrzycy typu 2 może pomóc w regulacji poziomu ciśnienia krwi, gdy spożywane umiarkowane ilości soku z trzciny cukrowej.

rodzaje trzciny cukrowej

rodzina trzciny cukrowej obejmuje ponad 30 rodzajów trzciny cukrowej. Trzcina cukrowa jest w rzeczywistości wiecznie zieloną trawą, która rozmnaża się w ciepłych, wilgotnych miejscach, takich jak Brazylia i Indie., Cukier wytwarzany z trzciny cukrowej jest wykorzystywany w syropach, sokach, a także melasach, jednak pozostała część rośliny może być również wykorzystywana do produkcji ekologicznych artykułów papierniczych. Chociaż trudno jest przeszukiwać wszystkie rodzaje i hybrydy trzciny cukrowej, trzcinę cukrową można zazwyczaj podzielić na trzy grupy w zależności od ich funkcji i cech.

rodzaj Saccharum ma pięć podstawowych odmian, a mianowicie,

1. Saccharum Officinarum,
2. S. Sinense
3. S. barberi
4. S. robustum
5. S. spontanuem.

1., Saccharum Officinarum

Saccharum Officinarum jest członkiem rodziny traw (Poaceae) i jest również szeroko uprawiany, oferując około 70% światowego cukru. Trzcina cukrowa wytwarza największą różnorodność kalorii na jednostkę powierzchni uprawy rośliny. Uważa się, że termin „cukier” pochodzi ze starożytnego sanskrytu „sharkara”. Trzcina cukrowa najprawdopodobniej pochodzi z Nowej Gwinei i została zabrana do Ameryki przez odkrywcę Krzysztofa Kolumba podczas jego drugiej wyprawy tam w 1493 roku., Trzcina cukrowa jest uprawiana w ponad 70 krajach, głównie w tropikach, ale także w niektórych obszarach subtropikalnych. Indie i Brazylia rozwijają około 50% światowego cukru trzcinowego.

jest to tak naprawdę odmiana, o której zwykle mówimy, gdy mówimy o trzcinie cukrowej. To naprawdę jedna z unikalnych odmian uprawianych, mimo że żadna z oryginalnych officinarum nie jest przemysłowo rozwinięta w tym czasie. Liczne rodzaje officinarum były uprawiane przed powstaniem rodzajów hybrydowych. Naprawdę obfituje w sacharozę., Jego łodygi są energiczne, a także długie z niższą zawartością błonnika. Holenderscy naukowcy nazywali je „szlachetnymi laskami”. Ma 2N = 80 chromosomów. Obecnie są one uprawiane do celów gryzoni. Są grubsze, a także soczyste Laski świetnie nadają się również do żucia. Ta odmiana składa się z tropikalnych lasek pochodzących z Nowej Gwinei. Te rodzaje trzciny obejmują wyższą zawartość cukru, niższą zawartość błonnika i wytwarzają większą pojemność. Są one zazwyczaj odporne na porno, ale są podatne na czerwoną zgniliznę, a także choroby mozaikowe. Uprawa gatunku ogranicza się do obszarów egzotycznych., Jednak w ciągu ostatnich kilku lat udało się już dokonać hybrydyzacji wśród Officinarum, spontaneum, a także innych odmian na obszarach subtropikalnych.

2. Saccharum sinense

Saccharum sinense jest członkiem rodziny Saccharum (trzciny cukrowej). Jego botaniczny tytuł to Saccharum sinense. Saccharum sinense rozwija się jak wiecznie zielony i jest również trawą. Jako roślina wiecznie zielona, ma tendencję do wzrostu najlepiej przez kilka lat(około 3 lat i więcej). Zwykle rośnie w pokroju trawy., Twardsze w porównaniu z trzciną cukrową i znacznie bardziej zmodyfikowane do ubogich gleb i suchych sytuacji; również liściaste, z cienkimi twardymi laskami. Może być uprawiana na paszę tak samo jak trawa napierowa („Pennisetum purpureum” Schumach.), jednak wartość paszy i plony są zmniejszone. Pokrój na paszę w odstępach od 3 do 4 miesięcy.

Saccharum sinense jest zwykle uważany za roślinę półtwardą, dlatego należy chronić tę roślinę przed przymrozkami, a także niższymi zakresami temperatur. Jest to znane jako „chińska Laska”, ponieważ jego miejsce pochodzenia to środkowe, a także Południowo-wschodnie Chiny., Naprawdę jest smukła łodyga z długimi międzywęźlami i długimi i wąskimi liśćmi. Są niższe, podobnie jak sacharoza i czystość, ładowane błonnikiem, a także skrobią. Liczba chromosomów 2n=111 do 120. „Uba” jest jednym ze znaczących rodzajów w ramach tych odmian, które były w uprawie w wielu krajach. Obecnie gatunek uznawany jest za nieodpowiedni dla rolnictwa przemysłowego.

ta odmiana trzciny cukrowej pochodzi z północno-wschodnich Indii., Odmiana ta charakteryzuje się zarówno długimi, jak i smukłymi łodygami, szerokimi liśćmi, niższą lub umiarkowaną zawartością sacharozy, a także wcześniejszym dojrzewaniem. Odmiana ta składa się z trzciny cukrowej „Pansahi”, „Nargori” i „Mungo”. Intermodes tych lasek są długie i znacznie mniej lub bardziej zygzakowate i węzły są zauważalne.

3. Saccharum barberi

Saccharum barberi jest naprawdę wiecznie zieloną rośliną o krótkim silnym kłączu. Liczne pionowe Laski wykorzystują optymalną średnicę 2,5 cm (1 cal), a ostrza liści o optymalnej szerokości 5 centymetrów (2,0 cala)., Kwiat jest w rzeczywistości ogromną wiechą wraz z długimi jedwabistymi włosami wokół łodygi, które wkrótce się zrywają. Kolce są zwykle w parach, jeden z krótszym łodygą, a drugi bez. Laski mają średni cukier wraz z wyższą zawartością błonnika. Saccharum barberi pochodzi z północnych Indii i był eksportowany do wielu innych regionów świata. W pewnym momencie była to absolutnie główna odmiana uprawiana w Ameryce Północnej. Wymaga wzrostu temperatury od 20 °C (68 °F) do 32 °C (90 °F) i 1200 do 1500 milimetrów (47 do 59 in) deszczu.,

nazwa tej odmiany pochodzi od naukowca dr C. A. Barbera, który wyjaśnił te rodzaje pierwotnych trzcin subtropikalnych Indii. Gatunek ten nazywany jest „gatunkiem Indyjskim”. Ma liczbę chromosomów 2n=81 do 124. Były one uprawiane na dużą skalę w subtropikalnych Indiach do produkcji cukru gur i Khandsari. Są bardziej trwałe, a także odporne na choroby, a także mają większą zawartość cukru i błonnika. Są cienkie. Klony odmian są wyjątkowo odporne na niskie i wysokie zakresy temperatur, gleby problematyczne, a także warunki wodne., Jednak ze względu na niedostateczne plony nie są obecnie wykorzystywane w rolnictwie przemysłowym.

odmiana ta może być również rodzima w północno-wschodnich Indiach. Charakteryzuje się krótkimi, średnio cienkimi łodygami, małymi liśćmi, zredukowaną do średniej zawartością sacharozy i wcześniejszym dojrzewaniem. Odmiana ta obejmuje trzcinę cukrową typu „Sarethe” oraz „Sunnabile”. Oba omawiane wcześniej gatunki, pochodzące z północno-wschodnich Indii, były w rolnictwie przez wiele wieków, jednak obecnie Laski tych gatunków zostały już zastąpione skomplikowanymi klonami hybrydowymi., Obok wyżej wymienionych trzech gatunków uprawianych wyróżnia się dwie dzikie odmiany S. spontaneum i S. robustum.

4. Saccharum robustum

odmiana ta została odkryta na wyspach Nowej Gwinei. Łodygi są długie, grubsze i energicznie rosnące. Jest bogata w błonnik, a także niewystarczająca w cukrze. Liczba chromosomów 2n=60 i 80. Może to być oburzająca odmiana i nie idealna do produkcji rolnej.

5. Saccharum spontaneum

To naprawdę jest określane jako „dzika Laska”. Jego formy mają różną ilość chromosomów (2n=40 do 128)., W morfologii tego gatunku obserwuje się znaczne zróżnicowanie. Ogólnie trzcina jest niezwykle cienka i krótka, liście są smukłe i twarde. Roślina jest niezwykle silna i odporna na większość chorób. Gatunek po prostu nie jest pomocny w produkcji cukru. Zawartość cukru jest zaskakująco niska. Ta odmiana jest wspaniała dla ewoluujących typów hybrydowych, szczególnie w celu uzyskania typów odpornych na choroby i stres.

instrukcje

1. Użyj ostrego jak brzytwa noża, aby posiekać surowe łodygi trzciny cukrowej na żądaną długość. Długość zależy od przepisu, który przygotowujesz.

2., Mocno przymocować plastikowe torby wokół końców łodyg razem z gumkami. Wycisnąć nadmiar powietrza.

3. Trzcinę cukrową przechowywać w lodówce lub nawet na najniższej półce przez około kilka tygodni.

unikaj:

unikaj produktu, który jest miękki lub nawet ma plamy pleśni wokół kory. Pleśń na końcach może być odcięta.