ten kurczak sezamowy to chrupiące kawałki kurczaka w słodkim i pikantnym miodowym sosie sezamowym. Ta wersja jest jeszcze lepsza niż to, co można dostać w restauracji!
mamy azjatyckie jedzenie co najmniej raz w tygodniu, niektóre z naszych ulubionych to cytrynowy Kurczak, słodko-kwaśny kurczak i okłady z sałaty. Kurczak sezamowy to kolejny, który robię regularnie, ten pyszny sos po prostu nie może być pobity!,
jest to jeden z tych naśladowców przepisów na kurczaka z miodem sezamowym – wiesz, chrupiący kurczak poobijany w słodkim i pikantnym sosie, który można znaleźć w miejscach takich jak P. F. Changs i Panda Express? Muszę powiedzieć, że myślę, że ta domowa wersja jest nawet lepsza niż to, co miałem w restauracjach. Moje dzieci zdecydowanie się z tym zgadzają.
jak zrobić kurczaka sezamowego?
ten przepis zaczyna się od kawałków piersi kurczaka, które są pokryte jaj, mąki i skrobi kukurydzianej., Kurczak jest smażony do złocisto-brązowej chrupiącej doskonałości, a następnie wrzucony w pysznym sosie sezamowym.
z czego jest zrobiony kurczak sezamowy?
chociaż zazwyczaj używam piersi z kurczaka w tym przepisie, zrobiłem go również z udek kurczaka, który również działa dobrze. Sos jest połączeniem miodu, keczupu, sosu sojowego, czosnku i oleju sezamowego i zajmuje tylko kilka minut, aby połączyć. Czasami nawet zrobić sos dzień lub dwa wcześniej, a następnie przechowywać go w lodówce, aż będziemy gotowi do jedzenia.,
ten kurczak jest smażony na kilku centymetrach oleju, co sprawia, że chrupiąca zewnętrzna skorupa. Najlepiej jest użyć termometru, aby upewnić się, że twój olej do smażenia jest około 350 stopni F. Jeśli olej jest zbyt gorący, Na zewnątrz może się zbyt rumiane, zanim kurczak zostanie ugotowany. Jeśli temperatura jest ostygła, kurczak wchłonie więcej oleju i będzie zbyt tłusty.
Jeśli szukasz zdrowszej wersji kurczaka sezamowego, możesz pominąć powlekanie i smażenie i po prostu podsmażyć kawałki piersi z kurczaka na odrobinie oleju, a następnie postępować z sosem zgodnie z zaleceniami.,
Po zakończeniu kurczaka, ostatnim krokiem jest wrzucenie go do sosu. Będziesz chciał natychmiast podawać kurczaka sezamowego, ponieważ chrupiąca powłoka zacznie mięknąć, gdy uderzy w sos.
zazwyczaj podaję gotowego kurczaka na parze z ryżem. Inne świetne opcje są quinoa, chow mein noodles lub kluski z cukinii.
Czy mogę ci powiedzieć, jak dobry jest ten chrupiący kurczak? Moje dzieci ciągle o to proszą. Nie trzeba dzwonić na wynos, gdy możesz zrobić swój własny w domu!,
więcej Azjatyckie przepisy kulinarne
- Serek śmietankowy Wontons
- Roladki jajeczne
- Chicken Chow Mein
- Slow Cooker Pomarańczowy kurczak
- wołowina i brokuły
kurczak sezamowy wideo
print pin
kurczak sezamowy
Instructions
-
Place the eggs, salt and pepper in a bowl., Wymieszać do połączenia
-
umieścić mąkę i 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej w płytkiej misce lub na talerzu. Wymieszać, aby połączyć.
-
zanurz każdy kawałek kurczaka w mieszaninie jaj, a następnie w mące. Powtórz proces z całym kurczakiem.
-
rozgrzej 3 cale oleju w głębokiej patelni do 350 stopni F
-
Dodaj 7-8 sztuk kurczaka na patelni. Gotować przez 5 minut lub aż chrupiące i złocisty brąz., Powtórz proces z pozostałym kurczakiem
-
osuszyć kurczaka na ręcznikach papierowych
-
podczas gotowania kurczaka, połączyć miód, sos sojowy, ketchup, brązowy cukier, ocet ryżowy, olej sezamowy i 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej w misce.
-
rozgrzać łyżeczkę oleju na dużej patelni na średnim ogniu. Dodać czosnek i gotować przez 30 sekund. Dodać mieszankę sosu miodowego i doprowadzić do gotować na wolnym ogniu. Gotować przez 3-4 minut lub aż tylko zgęstnieje.,
-
dodaj chrupiącego kurczaka do patelni i wrzuć do polewy z sosem. Posypać sezamem i zieloną cebulą, następnie podawać.
uwagi
odżywianie
ten post został pierwotnie opublikowany 14 kwietnia 2015 r. i został zaktualizowany 26 września 2018 r.o nową zawartość.