większość Amerykanów słyszała, że powinni pić osiem szklanek wody dziennie, aby pozostać nawodnionym, ale jest zaskakująco mało danych na poparcie tej porady.,
Ale teraz, nowy” beverage hydration index ” zawiera oparte na dowodach sugestie, jak najskuteczniej nawodnić. Indeks został opracowany na podstawie brytyjskiego badania opublikowanego w grudniu, które śledziło, jak długo 13 zwykłych napojów pozostaje w organizmie po spożyciu.
„w ciągu ostatnich 25 lat wykonaliśmy wiele badań nad nawodnieniem po ćwiczeniach”, powiedział Ronald J. Maughan, ekspert w dziedzinie nawodnienia z Uniwersytetu w Loughborough i główny autor badania. „Uznaliśmy, że nadszedł czas, aby przyjrzeć się nawodnieniu u typowych konsumentów, którzy nie ćwiczą.,”
indeks nawodnienia jest wzorowany na dobrze znanym indeksie glikemicznym, który mierzy jak organizm reaguje na zawartość węglowodanów w różnych pokarmach. (Indeks glikemiczny jest używany, aby pomóc osobom w utrzymaniu odpowiedzi glukoza-insulina pod kontrolą.) Przewodnią zasadą nowego wskaźnika nawodnienia jest to, że niektóre płyny trwają dłużej w organizmie niż inne, zapewniając więcej nawodnienia. W końcu, jeśli wypijesz szklankę wody, a następnie natychmiast wydal połowę tej ilości w moczu, nie dodałeś ośmiu uncji do swojego zaopatrzenia w wodę, ale tylko cztery.,
brytyjskie badanie określiło wskaźnik nawodnienia 13 typowych napojów, ponieważ uczestnicy, 72 mężczyźni w wieku około 20 lat, piją litr wody jako standardowy napój. Ilość wody, która pozostała w ciałach testerów dwie godziny później-to znaczy nie została wydalona z moczem — otrzymała wynik 1.0. Wszystkie pozostałe napoje zostały ocenione w podobny sposób, a następnie ocenione w porównaniu z wodą. Wynik wyższy niż 1,0 wskazywał, że więcej napoju pozostało w organizmie w porównaniu do wody, podczas gdy wynik niższy niż 1,0 wskazywał na wyższy stopień wydalania niż woda.,
wyniki wykazały, że cztery napoje — roztwór nawodnienia doustnego, jak Pedialyte; mleko beztłuszczowe; mleko pełne i sok pomarańczowy-miały znacznie wyższy wskaźnik nawodnienia niż woda. Pierwsze trzy miały wskaźnik nawodnienia około 1,5, a sok pomarańczowy radził sobie nieco lepiej niż woda o 1,1. Doustne roztwory nawadniające są specjalnie opracowane w celu zwalczania poważnego odwodnienia, takiego jak wynikające z przewlekłej biegunki.,
„Zakłada, że woda jest optymalnym płynem nawadniającym, który jest biologicznie poprawny, a następnie porównuje inne płyny z wodą.”
dlaczego mleko jest tak wydajne przy nawodnieniu? „Normalnie, gdy pijesz, sygnalizuje nerki, aby pozbyć się dodatkowej wody, produkując więcej moczu,” Dr Maughan powiedział., „Jednak gdy napoje zawierają składniki odżywcze i elektrolity, takie jak sód i potas, podobnie jak mleko, żołądek opróżnia się wolniej, mniej dramatycznie wpływając na nerki.”
być może, napoje zawierające umiarkowane ilości kofeiny i alkoholu lub wysoki poziom cukru miały wskaźniki nawodnienia nie różniące się od wody. Innymi słowy, Kawa i piwo nie są odwodnienie, pomimo powszechnych przekonań, przeciwnie., Badanie wykazało również, że zwykła soda może nawodnić cię tak samo dobrze, jak woda, chociaż soda zawiera cukier i większość ekspertów od sportu i żywienia nie zaleca jej do nawodnienia.
„To prawda, że kofeina jest moczopędna, ale nie w stężeniu występującym w większości napojów kawowych”, powiedział dr Maughan.
badanie zostało sfinansowane przez Europejski Instytut hydratacji, który jest wspierany ze środków Coca-Cola Co., który sprzedaje napoje bezalkoholowe, mrożoną herbatę, sok pomarańczowy, wodę butelkowaną i napoje sportowe.
Dr., Maughan powiedział, że Coke nie brał udziału w żadnej części badania i nie wybrał produktów, z których korzystał. Dr Maughan powiedział, że badanie było oparte na eksperymentach sprzed ponad 35 lat.
„niektóre, ale nie wszystkie te badania były finansowane przez przemysł.wiele z nich dotyczyło albo napojów sportowych, albo doustnych roztworów nawadniających stosowanych w leczeniu ostrej biegunki u dzieci” – powiedział. „W tym badaniu użyliśmy dwóch napojów coli, ale nie nawodniły się tak dobrze, jak niektóre inne produkty używane.,”
wskaźnik nawodnienia może okazać się przydatny przy podejmowaniu decyzji o tym, jakie napoje spożywać i kiedy. Na przykład, Jeśli wybierasz się w długą podróż i nie masz dostępu do płynów (lub do łazienek), lepiej będzie pić mleko o wysokim wskaźniku nawodnienia niż wodę lub mrożoną kawę. Ale nie zapominaj, że mleko ma o wiele więcej kalorii niż woda, więc nie przesadzaj.,
chociaż ciężkie odwodnienie występuje rzadko, z wyjątkiem ciężkich ćwiczeń, ekstremalnych środowisk i chorób, badania wykazały, że ciepło i odwodnienie mogą przyczynić się do zwiększenia śmiertelności podczas upałów. „Śmiertelność gwałtownie wzrasta podczas fal upałów, głównie dlatego, że ludzie nie piją wystarczająco dużo, aby zrekompensować ich zwiększone straty płynów,” Dr Maughan powiedział.
Dr Armstrong zauważył, że podczas upałów ważne jest monitorowanie stanu nawodnienia przez cały dzień. Zasugerował zwracanie uwagi na pragnienie i picie w razie potrzeby., Ponadto, jeśli kolor moczu jest ciemnożółty, nadszedł czas na orzeźwiający napój.