mleko to wysokokaloryczny produkt mleczny, który z łatwością może wyrzucić cię z ketozy. Może również mieć mniej niż pozytywny wpływ na organizm, takie jak wzdęcia, skurcze, nadmiar gazu i inne problemy trawienne. W rzeczywistości prawie 70% światowej populacji ma pewien rodzaj nietolerancji mleka. Jakie są najlepsze opcje mleka bezmlecznego, o niskiej zawartości węglowodanów, gdy jesteś na keto?
dobrą wiadomością jest to, że istnieje wiele roślinnych, niskowęglowodanowych alternatyw mleka., Musisz tylko upewnić się, że wybierasz opcje mleka przyjazne keto, które są niskoglikemiczne (lub bez cukru) i wolne od szkodliwych konserwantów lub dodatków. Co więcej, możesz większość z tych bezmlecznych mleka zrobić w domu.
Co To jest mleko i dlaczego nie jest niskowęglowodanowe?
przez pewien czas trwała debata, który rodzaj mleka jest dla Ciebie „najlepszy”. Rodzaje mleka mlecznego obejmowały mleko pełne, mleko odtłuszczone, mleko 2% lub-być może najgorsze ze wszystkich — mleko beztłuszczowe.,
podczas gdy pełne mleko zapewnia wiele korzyści odżywczych, pozostaje pytanie: czy jest przyjazne dla węglowodanów?
makroelementy dla 8-uncji filiżanki pełnego mleka krowiego to 8 gramów tłuszczu, 8 gramów białka i 12 gramów węglowodanów netto. Ta wysoka liczba węglowodanów, niestety, zabiera mleko z biegu za to, że jest napojem przyjaznym dla low-carb.
5 niskowęglowodanowych substytutów mleka
na szczęście dla osób stosujących dietę niskowęglowodanową lub ketogeniczną istnieje wiele opcji do wyboru, jeśli szukasz substytutu niskowęglowodanowego zwykłego mleka krowiego.,
te opcje mleka na bazie roślin nie tylko zapewniają niższą liczbę węglowodanów, ale mogą również pomóc tym, którzy cierpią z powodu nietolerancji laktozy. Pamiętaj tylko, aby zawsze czytać etykiety, aby uniknąć sztucznych składników, wypełniaczy lub ukrytych cukrów.
#1. Niesłodzone mleko migdałowe
Image: Almond Milk Smoothie
mleko migdałowe jest nie tylko jednym z najlepszych dostępnych obecnie produktów mlecznych na bazie roślin, ale także zawiera listę korzyści zdrowotnych., Mleko migdałowe pochodzi z migdałów i pakuje wszystkie te same korzyści, które można uzyskać z tego pożywnego orzecha. Oto niektóre z korzyści:
poprawia zdrowie serca
mleko migdałowe naturalnie obniża poziom cholesterolu LDL, jednocześnie zwiększając poziom dobrego cholesterolu HDL (lipoprotein o wysokiej gęstości). Wynika to z zawartych w nim jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.
nowe codzienne elektrolity
cztery pyszne smaki.
dla optymalnego nawodnienia.,
nawodnij teraz
pomaga budować silne kości
Jeśli eliminacja mleka krowiego z diety martwi cię ze względu na zawartość wapnia i wpływ, jaki ma na zdrowie układu kostnego, nie bój się.
dzięki zdrowym kwasom tłuszczowym obecnym w migdałach, mleko migdałowe jest bogate w witaminę D, która może pomóc w poprawie zdrowia kości i zapobieganiu osteoporozie.,
zwalcza wolne rodniki
przeciwutleniacze występujące w mleku migdałowym (w szczególności witamina E) są silnymi bojownikami przeciwko uszkodzeniom wolnych rodników i stresowi oksydacyjnemu, które mogą być spowodowane przez chemikalia występujące w żywności i środowisku.
domowe, niesłodzone mleko migdałowe zawiera łącznie 5 kalorii, 0,2 grama węglowodanów, około 1 grama białka i 4 gramy tłuszczu w porcji, co czyni go idealnym dodatkiem do diety niskowęglowodanowej.
# 2., Niesłodzone mleko z białka grochu
obraz: jak zrobić mleko z białka grochu
jednym z bardziej rzadkich rodzajów substytutów mleka o niskiej zawartości węglowodanów, które możesz zobaczyć, jest mleko z białka grochu. Najczęstszym sposobem wytwarzania mleka z białka grochu jest zbieranie grochu (w szczególności żółtego) i mielenie go na mąkę.
przetwarzanie mąki oddziela błonnik i skrobię od białka grochu, które następnie miesza się z wodą i innymi naturalnymi składnikami, takimi jak sól morska.,
mleko z białka grochu jest wegańskie, bez orzechów, bez soi, bez laktozy i bezglutenowe. Niektórzy mogą nawet twierdzić, że jest to lepsze dla środowiska niż mleko migdałowe. Jest wypełniony błonnikiem i zawiera dużą ilość białka i wapnia.
ta mleczna alternatywa jest również uważana za najbliższą mleku mlecznemu, jeśli chodzi o smak i konsystencję, co czyni ją jednym z najbardziej ekscytujących substytutów roślinnych.
#3., Mleko lniane
Image: domowe mleko lniane
oprócz mleka z białka grochu, mleko lniane jest jednym z nowszych mlecznych na bazie roślin, który jest pokazany wielką obietnicę. Proces przekształcania siemienia lnianego w mleko lniane jest dość prosty. To po prostu tłoczony na zimno olej lniany zmieszany z filtrowaną wodą.
jest to idealna opcja nie tylko dla osób na diecie niskowęglowodanowej, ale także dla osób nietolerujących laktozy i/lub uczulonych na soję.,
niektóre z innych korzyści zdrowotnych mleka lnianego obejmują jego obfitość kwasów tłuszczowych omega-3, a także witamin A, B12, D i wapnia.
mimo, że jest wykonany z oleju lnianego i dlatego nie zawiera żadnej ilości białka, ta alternatywa mleka zapewnia wiele z tych samych składników odżywczych, co mleko mleczne.
# 4. Mleko konopne
Image: Homemade Hemp Milk
Jeśli jeszcze nie próbowałeś mleka konopnego, przygotuj się na przełom w grze. Możesz nawet zrobić to sam, wszystko czego potrzebujesz to mikser., Połącz wodę i łuskane nasiona konopi, wymieszaj na wysokim poziomie do pożądanej konsystencji i tam masz to.
niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, czy po prostu szukasz mleka roślinnego, aby pasowało do tych celów makro o niskiej zawartości węglowodanów, mleko konopne Cię obejmuje.
Jeśli uważasz, że te mikroelementy są dobre, sprawdź makra. Jedna porcja mleka konopnego zawiera 80 kalorii ogółem z 7 gramami tłuszczu, mniej niż 1 gram węglowodanów i 3 gramami białka.,
#5: niesłodzone mleko kokosowe
podobnie jak mleko konopne, mleko kokosowe jest kolejną alternatywą na bazie roślin, którą można szybko i łatwo przygotować w domu. Wystarczy zmiksować niesłodzone płatki kokosowe z wodą i voila. Kiedy mieszasz, wszystkie odżywcze oleje z kokosa zostaną uwolnione, zamieniając go w pyszną potęgę zdrowych tłuszczów i praktycznie zerową zawartość węglowodanów netto.
Ponadto, jeśli rozpocząłeś swoją podróż keto i naprawdę brakuje ci cukru w porannej kawie, mleko kokosowe jest naturalnie słodkie, dzięki czemu jest idealnym dodatkiem.,
jest to niesamowity wysokotłuszczowy, przyjazny dla keto napój i jeden z najbogatszych w zdrowe tłuszcze, które badania wykazały, że promują poziom cholesterolu HDL i zmniejszają komórki raka jelita grubego.
Low-Carb mleka alternatywy i Keto
wraz z bycia low-carb i przyjazny keto, te low-carb mleka alternatywy są idealne dla tych, którzy próbują schudnąć lub którzy tak się stało, nietolerancji na produkty mleczne.
dzięki tym substytutom mleka o niskiej zawartości węglowodanów możesz zrobić kremowe koktajle i ulubione desery przyjazne keto bez obawy, czy zostaniesz wyrzucony z ketozy., Będziesz coraz pełną gamę korzyści zdrowotnych, unikanie skoków cukru we krwi, i utrzymanie swoje cele odchudzania.
jeśli właśnie wyeliminowałeś mleko mleczne ze swojego stylu życia i dopiero zaczynasz korzystać z mleka roślinnego, eksperymentowanie jest kluczem do znalezienia nowego ulubionego produktu.
a jeśli masz wątpliwości dotyczące usuwania mleka mlecznego z diety, sprawdź ten kompletny przewodnik po mleku i dowiedz się, dlaczego należy go unikać podczas stosowania diety keto.