- Udostępnij
- Pin
prosty grill węglowy hibachi, oparty na tradycyjnym japońskim wzornictwie, stał się popularnym wyborem dla osób poszukujących bardzo przenośnego, a jednocześnie niedrogiego grilla węglowego.
można teraz również kupić grille gazowe W Stylu Hibachi (w tym zestawie umieściliśmy jeden).
najlepsze Grille hibachi pozwalają skupić się na ponadczasowej sztuce gotowania z węglem drzewnym, bez żadnych fantazyjnych funkcji, które można znaleźć na nowoczesnym grillu.,
nasze typy na najlepsze Grille Hibachi w 2021 roku
Best Overall – Lodge Cast Iron Sportsman ' s Grill
Lodge Sportsman to klasyczny grill węglowy hibachi o prostej i praktycznie niezniszczalnej konstrukcji.
jest prawie w całości wykonany z żeliwa. Chociaż to sprawia, że jest trochę ciężki dla przenośnego grilla, korzyści materialne przewyższają niedogodności.
posiada również kilka metod regulacji temperatury, aby umożliwić doskonałą kontrolę gotowania., Po próbach i błędach powinieneś znaleźć idealną kombinację ilości węgla drzewnego/wysokości/poziomu tlenu dla każdego gotowania, które chcesz zrobić.
w 10.25″ x 8.25″ x 19″ ma wystarczająco duży obszar do grillowania, aby umożliwić przygotowanie jedzenia dla małej rodziny, jeśli odbywa się to w kontrolowanych partiach.
powinieneś być w stanie zmieścić trzy steki na raz lub dwa steki i niektóre warzywa.
jednocześnie nie jest wystarczająco duży, aby sprawiać kłopoty, gdy nadszedł czas przechowywania grilla w domu lub garażu.,
co lubimy:
- Żeliwo-wstępnie sezonowane żeliwo jest doskonałym materiałem do grilla węglowego ze względu na jego trwałość i zdolność do zatrzymywania ciepła. Praktycznie cały grill jest wykonany z żeliwa, więc waży w sumie ponad 20 funtów.
- Drzwi uchylne-drzwi znajdują się bezpośrednio pod powierzchnią grilla. Tutaj możesz wyładować węgiel drzewny lub trochę więcej, aby odpowiednio zmniejszyć lub zwiększyć ciepło.
- odpowietrznik u dołu-kolejnym ruchomym elementem jest odpowietrznik pod drzwiami uchylnymi. Ten odpowietrznik może pozwolić Ci kontrolować tlen wpadający do węgla drzewnego.,
- dwie wysokości grillowania – jeszcze większa kontrola temperatury jest do twojej dyspozycji dzięki dwóm ustawieniom wysokości. Trzeba będzie trochę poeksperymentować.
co nam się nie podoba:
- Tania rączka – jest tylko jedna rączka z drutu, która przechodzi przez górną część grilla żeliwnego Sportsman ' s Grill.
uchwyt jest nieco słaby i prawdopodobnie pęknie ze zbyt dużym stresem. Szkoda, ponieważ jest dość ciężki i żeliwo utrzymuje ciepło przez długi czas. Po grillowaniu będziesz musiał pozwolić grillowi nieco ochłodzić, zanim będziesz mógł go bezpiecznie przenieść.,
jest to świetny wybór, jeśli chcesz grill węglowy, który jest przenośny, ale nie tak tani i lekki, że rozpadnie się po kilku zastosowaniach.
grill został wstępnie przyprawiony, ale wykonany z żeliwa, będzie wymagał pewnej opieki i uwagi w utrzymaniu.
węgiel + żeliwo to świetne połączenie, pozwalające grillować w wysokich temperaturach i produkować pyszne jedzenie, czy to na kempingu, w tylnej klapie, czy przy użyciu domku w domu jako grilla na blacie.
pobierz Najnowszą Cenę na Amazon.,
Best Budget – Marsh Allen Kay Hibachi Charcoal Grill
Marsh Allen Kay Grill oferuje 157 W.2 powierzchni do gotowania.
zawiera kilka udogodnień, takich jak otwory wentylacyjne i drewniane uchwyty. Co najlepsze, możesz dostać ten grill za bardzo rozsądną cenę wywoławczą.
siatki do gotowania można regulować między trzema różnymi lokalizacjami. Dzięki temu wielozadaniowość staje się łatwa.
jednak nogi są często na innej wysokości, przez co powierzchnia jest chwiejna. Gorszy jest jeszcze nierównomierny rozkład wysokości obu siatek kuchennych., Trudno jest położyć jeden kawałek jedzenia na nich i mieć go całkowicie płaski w rezultacie.
co lubimy:
- niedrogi – ten grill może być twój za znacznie niższą cenę niż większość innych konkurencyjnych grilli.
- 3 pozycje na ruszty – można łatwo gotować jedzenie po jednej stronie grilla w określonej temperaturze i gotować jedzenie na innej części grilla w innej temperaturze.
- drewniane uchwyty – drewniane uchwyty są lepsze od metalowych, ponieważ nie pochłaniają tyle ciepła otoczenia. Posiadanie uchwytów jest miłym bonusem, ponieważ grill waży ponad 15 funtów.,
- 2 otwory wentylacyjne – ten grill ma dwa otwory wentylacyjne umieszczone pod każdą siatką do gotowania. W związku z tym można regulować temperaturę każdej połowy grilla niezależnie jeszcze dalej.
co nam się nie podoba:
- tanie Budownictwo – ze względu na niską cenę niektóre aspekty konstrukcyjne grilla Marsh Allen Kay są nieco nierówne.
pobierz Najnowszą Cenę na Amazon.
najlepszy Grill gazowy – Cuisinart CGG-180T Petit Gourmet przenośny grill gazowy
Cuisinart CGG-180T oferuje 145 w.,2 miejsca do gotowania i nóg, które można złożyć pod jednostką główną. Jest wyjątkowo przenośny i łatwy w użyciu, a ponieważ opiera się na propanie zamiast węgla drzewnego, można go uruchomić i przygotować do gotowania w ciągu kilku sekund.
co lubimy:
- Składane Nogi – Nogi grilla wykonane są z aluminium, aby rzeczy były lekkie i łatwe do przenoszenia. Mogą składać się w górę lub w dół i mieć szerokie nóżki stabilizujące, aby zapewnić równomierne gotowanie. Jest to świetny grill do wykorzystania na stole kempingowym, na przykład.
- gruby uchwyt-dodanie do jego przenośności jest uchwytem do przenoszenia w stylu teczki., Grill jako całość waży tylko 13,5 funta, więc każdy może przetransportować go tam, gdzie musi iść.
- ruszty emaliowane porcelanowo-w rezultacie ruszty będą trwać znacznie dłużej i mogą przyjmować dużo ciepła bez wypaczania lub degradacji w czasie.
co nam się nie podoba:
- palniki są kruche – palniki do kontrolowania temperatury grilla gazowego Cuisinart są raczej słabe. Mają tendencję do niedokładności lub łamania, jeśli obracają się zbyt szybko lub mocno.,
- Plastik przenosi ciepło – plastikowa konstrukcja reszty grilla powoduje zbyt łatwe przenoszenie ciepła. Uważaj, aby nie spalić się natychmiast po zakończeniu gotowania.
pobierz Najnowszą Cenę na Amazon.
Best Round Hibachi – Cajun Classic Round Seasons Cast Iron Charcoal Grill Hibachi
Cajun Classic Grill jest zaprojektowany w tradycyjnym okrągłym stylu japońskim. Jego powierzchnia do gotowania ma średnicę 15 cali, która może pomieścić do dziewięciu standardowych hamburgerów.,
co lubimy:
- mały rozmiar – kształt i rozmiar tego grilla sprawiają, że idealnie nadaje się na kemping lub do przechowywania, jeśli miejsce jest na wagę złota.
- Żeliwo-żeliwny materiał pomaga utrzymać ciepło i równomiernie i skutecznie gotować jedzenie. Co więcej, żeliwo zostało wstępnie przyprawione przez producenta, aby zapewnić jeszcze dłuższą żywotność i aby było gotowe do użycia od razu po wyjęciu z pudełka.
co nam się nie podoba:
- ciężki – Grill Cajun Classic waży około 40 funtów, co dla niektórych jest dużo do noszenia., Ponadto uchwyt jest cienki drut i prawdopodobnie nie potrwa długo po pewnym użyciu.
Cajun został zbudowany w Chinach, a żeliwo jest niższej jakości niż sportowiec Lodge, który zdobył nasze najlepsze hibachi Grill honors.
jednak Cajun ma większą powierzchnię, więc jeśli chcesz zmaksymalizować przestrzeń, jest to dobra opcja do rozważenia.
pobierz Najnowszą Cenę na Amazon.
Co To jest grill Hibachi?
Grille Hibachi to małe i przenośne, tradycyjnie węglowe Grille. Są proste i skuteczne., Aby wykonać zadanie, muszą tylko trzymać gorące węgle w misce, zamiast polegać na zapalnikach elektrycznych i innych zaawansowanych częściach.
styl grilla pochodzi z Japonii, gdzie termin hibachi tłumaczy się jako „Fire bowl”.
dzisiaj ludzie używają grilli hibachi do przygotowywania wszelkiego rodzaju różnych potraw o Smaku węgla drzewnego.
czasami Grille hibachi są używane zamiast zwykłych grilli węglowych, gdy rozmiar jest na wagę złota.
Możesz również zobaczyć termin Hibachi używany do opisania płaskiej żelaznej płyty grzejnej używanej w restauracjach teppanyaki, chociaż nie jest to technicznie poprawne.,
tradycyjny japoński styl gotowania na grillu hibachi rezygnuje z każdej pokrywy. Dlatego większość grilli hibachi, które można kupić, nie będzie dostarczana z jednym.
niektóre Grille hibachi mają wystarczająco dużo miejsca, aby rozpalić dwupoziomowy ogień. Dzięki temu rodzajowi ognia można ustawić różne temperatury po obu stronach powierzchni grillowania.
ponieważ jedzenie na grillu będzie zbliżone do otwartego płomienia, większość Grilli Hibachi jest używana do przygotowywania małych artykułów spożywczych lub pasków mięsa., Aby kontrolować ogień i ciepło, wiele grilli hibachi będzie miało otwory wentylacyjne umieszczone na spodzie obudowy, aby umożliwić Ci regulację siły płomienia.
inne mogą mieć różne ustawienia wysokości krat, między którymi możesz wybierać.
ze względu na obecność prawdziwego płomienia, będziesz chciał trzymać gaśnicę lub wiadro z wodą w pobliżu w razie zagrożenia. Jest w stanie ugasić płomienie szybko może być konieczne, jeśli dopiero zaczynasz używać Hibachi lub grille węglowe w ogóle.,
Czytaj więcej: Najlepsze przenośne grille węglowe
jakie potrawy można gotować na grillu Hibachi?
ze względu na mały obszar gotowania i bezpośrednią ekspozycję na gorący węgiel drzewny, cienkie mięsa, takie jak połówki piersi kurczaka lub małe steki, są świetnym wyborem. Ryby lub inne owoce morza są doskonałe, ponieważ szybko się gotują.
Możesz również cieszyć się różnymi warzywami, takimi jak grzyby lub długa fasola z grillem hibachi.
nie wszystkie Grille mają takie same rozmiary rusztów; jest to podstawowe ograniczenie typu żywności, którego doświadczysz., Na przykład niektóre Grille hibachi mają ruszty, które są zbyt szerokie, aby gotować małe warzywa. Należy również unikać innych potraw, które mogą łatwo wsunąć się do węgla drzewnego pod powierzchnią grillowania.
mięso i warzywa wszelkiego rodzaju to doskonałe potrawy do gotowania z grillem hibachi. Ze względu na dużą intensywność źródła ciepła i bliskość żywności do płomienia, jedzenie ma tendencję do gotowania dość szybko.
cienkie kawałki mięsa są szczególnie dobre do przygotowania z grillem hibachi., Będą gotowane w mgnieniu oka, a takie plastry są idealnie dopasowane do większości rusztów znajdujących się na powierzchniach do grillowania hibachi.
jednak będziesz chciał uniknąć gotowania większych kawałków mięsa na grillach hibachi. Nie ma pokrywy, która zatrzyma ciepło i całkowicie upiecze większą część mięsa. Cienkie, szybko gotujące się elementy mięsne są znacznie lepsze.
ponadto Grille hibachi nie generują dymu, więc wszystko, co chcesz wędzone, takie jak ryby, powinno być przygotowane gdzie indziej.
Grille Hibachi zwykle nie mają tak dużej powierzchni jak tradycyjny grill węglowy., Z tego powodu kuchnie dla większych rodzin nie zawsze są możliwe. Ale korzystanie z grilla hibachi jako przenośnego narzędzia do gotowania jest świetnym pomysłem, ze względu na jego niewielkie rozmiary i zwykle niewielką wagę.
Hibachi buying guide – czego szukać w grillu Hibachi
Materiał
materiał twojego grilla hibachi wpływa na jego długowieczność i skuteczność gotowania. Jeśli kupujesz tradycyjny grill hibachi, będziesz chciał znaleźć taki, który wykorzystuje żeliwo jako główny materiał.,
Żeliwo wytrzymuje bardzo długi czas i może wytrzymać dużo ciepła i używać bez wyboczenia lub łamania. Żeliwne Grille hibachi sprawią, że z czasem twoje jedzenie będzie smakowało lepiej.
żeliwo jest również doskonałym materiałem do budowy rusztów twojego grilla.
jedyną wadą żeliwa jest to, że jest on zwykle cięższy niż inne materiały do grillowania, takie jak aluminium i wymaga nieco większego utrzymania.
chociaż można znaleźć aluminiowe Grille hibachi, nie są one prawdopodobnie tak długie i będą musiały być czyszczone częściej, aby uniknąć rdzy i zużycia.,
preferujemy również grille hibachi, które zamiast metalowych używają drewnianych uchwytów. Drewniane uchwyty nie przenoszą tyle ciepła z grilla do materiału. W rezultacie twoje ręce będą mniej narażone na pieczenie.
Gaz vs węgiel drzewny dla Habachi
gazowe grille hibachi opierają się na propanie jako podstawowym źródle ogrzewania. Grille gazowe mają kilka zalet, ponieważ są łatwiejsze do szybkiego uruchomienia i łatwiejsze do kontrolowania, jeśli chodzi o zarządzanie temperaturą.
to, co zyskujesz w Wygodzie, tracisz w smaku.,
nie można pokonać tradycyjnego smaku węgla drzewnego nasyconego jedzeniem gotowanym z grilla węglowego.
grille węglowe hibachi wymagają noszenia worków z węglem drzewnym i dłuższego uruchamiania.
grille węglowe hibachi są również nieco trudniejsze do kontrolowania pod względem temperatury.
Ogólnie rzecz biorąc, nie ma lepszego wyboru między tymi dwoma. To zależy od osobistych preferencji.
początkujący mogą odnieść większy sukces z grillami gazowymi ze względu na ich łatwość obsługi. Ale doświadczeni kucharze mogą preferować dodatkowy smak z grilla hibachi na węgiel drzewny.,
przenośność
Większość grilli hibachi jest stosunkowo lekka. Zdecydowanie powinieneś spróbować znaleźć taki, który ma uchwyty do łatwego przenoszenia. Jedną z największych zalet Hibachi grill jest to, że możesz zabrać go ze sobą na wycieczki kempingowe lub do domu przyjaciela na cookout.
zazwyczaj nie warto kupować bardzo ciężkiego grilla hibachi. W pewnym momencie można kupić zwykły Grill gazowy lub węglowy. Takie urządzenie będzie miało większą powierzchnię do gotowania więcej jedzenia, ale będzie taką samą wagą jak ciężki grill hibachi.,
Rozmiar grilla
Sprawdź całkowitą powierzchnię jaką dany grill hibachi ma do zaoferowania przed dokonaniem ostatecznego zakupu. Ta powierzchnia ogranicza ilość jedzenia, które można jednocześnie grillować.
niektóre szersze Grille hibachi będą miały osobne przestrzenie wewnątrz miski na węgiel drzewny.
te przestrzenie mogą pozwolić na układanie w stos lub usuwanie węgla drzewnego, dzięki czemu możesz mieć różne poziomy ciepła w różnych sekcjach przestrzeni do grillowania. Taka konfiguracja może pozwolić ci przypiekać niektóre potrawy podczas podgrzewania innych, na przykład.
koszt
miej na uwadze ogólny koszt grilla hibachi., Grille Hibachi wykonane z żeliwa są zazwyczaj świetnymi zakupami i zapewniają doskonały stosunek jakości do ceny. Ale często są droższe niż tańsze plastikowe Grille hibachi.
Korzystanie z grilla Hibachi
przejdźmy do korzystania z grilla hibachi.
Jak sezonować Grill Hibachi
Jeśli masz żeliwną powierzchnię do grillowania, może być konieczne do sezonowania go przed użyciem.
upewnij się, że grill jest czysty przed rozpoczęciem tego procesu.
następnie nałóż lekką powłokę z oliwek, warzyw lub oleju mineralnego klasy spożywczej na powierzchnię grillowania., Nie chcesz używać tłuszczu z bekonu lub podobnego materiału do przypraw. Substancje te mają sól, która z czasem może korodować żeliwo.
następnie włóż grill hibachi do standardowego piekarnika na godzinę w temperaturze 350°F. pozostaw do ostygnięcia po zakończeniu ogrzewania i zakończeniu przyprawy.
Jak zapalić Grill Hibachi
Oświetlenie grilla hibachi to również bryza. Grille gazowe wymagają tylko użycia przycisku lub pokrętła zapalnika, pod warunkiem, że wcześniej włożyłeś trochę propanu.
jeśli gotujesz węgiel drzewny, musisz zapalić węgle.,
aby uruchomić węgle węglowe, umieść węgle w rozruchu komina węglowego.
Wypchaj papierowe ręczniki namoczone w oleju (lub użyj kilku kostek rozpalacza) na dnie pod kominem pełnym węgla drzewnego. Bryły lub brykiety będą działać dobrze.
Zapal papier, a węgle powinny być gotowe do użycia w około 10 minut.
Po tym, jak węgle zaczną się popielić, wlej węgle na dno twojego hibachi – pamiętaj, aby wcześniej wyjąć ruszt! Weź zwykłe szczypce i przesuń węgle do swoich potrzeb.,
możesz umieścić więcej węgla drzewnego na jednej stronie grilla, aby utworzyć konfigurację dwustrefową.
można następnie wymienić powierzchnię grillowania na żądaną wysokość. Grill powinien zacząć się nagrzewać prawie natychmiast i możesz zacząć gotować!
w zależności od twojego grilla hibachi prawdopodobnie będziesz w stanie regulować temperaturę na kilka różnych sposobów.
niektóre Grille pozwolą Ci obniżyć lub podnieść powierzchnię grillowania, podczas gdy inne będą miały otwory wentylacyjne na dole, aby dostosować tlen przepływający do węgla drzewnego.,
grille gazowe oczywiście będą miały możliwość bezpośredniej regulacji temperatury.
Grill żeliwny Sportsman ' s to fantastyczny wybór, jeśli chcesz jeden z najlepszych grilli hibachi na rynku.
ma konstrukcję żeliwną, wiele drzwi i otworów wentylacyjnych oraz dwie wysokości grilla. Te elementy sprawiają, że jest to wyjątkowe urządzenie do gotowania z dużą kontrolą temperatury węgla drzewnego.
Cokolwiek wybierzesz, powodzenia i udanego grillowania!,
Ostatnia aktualizacja 2021-02-06 / linki partnerskie / obrazy z API reklam produktów Amazon