cudownie chili bez fasoli jest gotowy w zaledwie 30 minut, i to tak aromatyczne, jak gdybyś gotował go przez wiele godzin! Posypany cheddarem i kwaśną śmietaną, sprawia, że sycący, obfity posiłek.
mój zmarły teść robił niesamowite chili. Robił z tego ogromny garnek, a my wszyscy zachwycaliśmy się tym, jak było dobrze i jak stało się jeszcze lepsze następnego dnia. Jego przepis zawierał fasolę i był pyszny.,
teraz, gdy jestem na diecie niskowęglowodanowej, postanowiłem zrobić własną wersję. To bez fasoli chili jest tak niesamowite jedzenie komfort. Jest smaczne, obfite i bardzo sycące. Najlepsza część: ten przepis jest bardzo łatwy. Jest gotowy w zaledwie 30 minut!
Co to jest prawdziwe chili?
wydają się być różne opinie na temat tego, co jest „prawdziwym chili” i czy zawiera fasolę, czy nie.
obie wersje mi się podobają. Ale dla każdego, kto woli unikać fasoli (takich jak każdy na diecie keto lub paleo), ten przepis jest oczywiście lepszym wyborem.,
szybki i łatwy przepis
chociaż zdaję sobie sprawę, że chili powinno być gotowane z miłością przez co najmniej godzinę na małym ogniu, jestem zbyt niecierpliwy na to.
więc ten przepis jest gotowy w 30 minut – i jest intensywnie aromatyczny i absolutnie pyszny. Jeśli już, mięso jest bardziej soczyste ze względu na krótszy czas gotowania.
składniki, których potrzebujesz
Oto składniki, których potrzebujesz, aby zrobić to smaczne chili. Przewiń w dół do karty przepisu, aby uzyskać dokładne kwoty.,
Pasta przyprawowa: kminek, papryka wędzona, oregano, chili w proszku, cayenne, pasta pomidorowa i mielony czosnek. Upewnij się, że przyprawy, których używasz, są świeże! Czerstwa przyprawa może łatwo zepsuć danie.
oliwa z oliwek: uwielbiam gotować z tym pysznym olejem. Ale jeśli wolisz używać oleju o wysokiej temperaturze dymu, możesz zamiast tego użyć oleju z awokado.
warzywa: cebula i pokrojone w kostkę pomidory.
mielona wołowina: zwykle używam w tym przepisie bardzo chudej mielonej wołowiny (93% chudego i 7% tłuszczu). Dobrze jest używać chudej mielonej wołowiny (85/15).,
sól koszerna i czarny pieprz: jeśli używasz drobnej soli, możesz zmniejszyć ilość używanego chili, lub chili może skończyć się zbyt słony.
zapas wołowiny: kupiony w Sklepie jest w porządku-wystarczy sprawdzić składniki, aby upewnić się, że wyglądają OK.
suszony liść laurowy: dodaje dodatkowej warstwy smaku, ale nie jest obowiązkowy.
jak zrobić chili bez fasoli
to takie proste! Przewiń w dół do karty przepisu, aby uzyskać szczegółowe instrukcje. Oto podstawowe kroki:
wymieszaj pastę przyprawową. Zaczynasz od wymieszania składników pasty przyprawowej.
ugotować wołowinę i cebulę., Następnie gotujesz cebulę i wołowinę w oliwie z oliwek z odrobiną koszernej soli.
dodać pozostałe składniki. Dodać pastę przyprawową. Następnie dodać bulion wołowy, pomidory, liść laurowy, więcej soli i czarny pieprz.
Teraz gotować chili, odkryte, aż zgęstnieje i smaki się, o 20 protokół. To dobry pomysł, aby mieszać od czasu do czasu.
jak podawać
Zwykle podaję ten smaczny chili z boku muffinki serowe lub z tych smacznych migdałowych ciastek serowych mąki., Oczywiście chleb kukurydziany keto to klasyk.
jest również bardzo dobry jako dodatek do spaghetti squash lub kalafior ryż.
Wariacje i zamienniki
uwielbiam ten przepis tak jak jest i prawie zawsze robię go tak jak napisano. Ale jeśli chcesz zmienić podstawowy przepis, oto kilka pomysłów dla Ciebie:
- możesz użyć mielonego indyka lub mielonego kurczaka w tym przepisie zamiast mielonej wołowiny. Tylko upewnij się, że używasz zmielonego ciemnego mięsa. Jest bardziej soczysty i bardziej aromatyczny niż białe mięso.
- Jeśli nie masz świeżego czosnku, po prostu użyj łyżeczki czosnku w proszku., To nie będzie to samo, ale i tak jest całkiem dobre.
- dobrze jest używać zwykłej papryki zamiast papryki wędzonej. Można również zastąpić suszone oregano suszonym tymiankiem.
Najczęściej zadawane pytania
to jest często określane jako „Texas chili”, ponieważ w Teksasie jest zwykle przygotowywane bez fasoli. Robi się go również bez pomidorów. „Chili con Carne” tłumaczy się jako „papryka chili z mięsem”, więc na tym skupiają się przepisy w stylu Teksasu.
nie trzeba ich wymieniać., Po prostu zwiększ ilość używanego mięsa. Ale jeśli musisz, posiekane grzyby portobello są dobrym rozwiązaniem.
wiele klasycznych przepisów nakazuje gotować przez co najmniej godzinę. Jednak odkryłam, że 20 minut wystarczy, aby zagęścić gulasz i zlać smaki.
więcej przepisów na chili, które możesz cieszyć się
Chili jest tak dobre, zwłaszcza w zimie. Innym przepis chili, że robię często jest Chili kurczaka. Jest bardzo aromatyczny i świetny sposób na wykorzystanie resztek pieczonej piersi z kurczaka.,
a dyniowe chili może zabrzmieć podejrzanie, ale jest cudowne. To mój ulubiony przepis na chili. I nie, nie możesz spróbować dyni!
Zapisz się
zazwyczaj publikuję nowy przepis raz lub dwa razy w tygodniu. Chcesz nowe przepisy w skrzynce odbiorczej? Zapisz się!
Pin przepis Udostępnij na Facebook Udostępnij tekstem Drukuj przepis dodaj do Ulubionych do Ulubionych
No Bean Chili Przepis
Chili:
- 2 tablespoons olive oil
- 1 onion, chopped (6 oz)
- 1 lb., 93% chudej mielonej wołowiny
- 1 ½ łyżeczki diamentowej soli koszernej podzielonej
- 1 filiżanka wołowiny
- 1 (15 uncji) można pokroić pomidory, bez dodatku soli, nieoczyszczone
- 1 liść laurowy
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
instrukcje
-
w małym miskę, widelcem, wymieszać ze sobą składniki przypraw, aby utworzyć gęstą pastę.,
-
rozgrzać olej na dużej patelni o ciężkim dnie na średnim ogniu, około 3 minut. Dodać cebulę, wołowinę i ½ łyżeczki koszernej soli i gotować, mieszając, aby rozbić mięso, o 7 protokół, lub aż warzywa są miękkie i mięso jest rumiane.
-
dodaj mieszankę przyprawową (użyj małej szpatułki, aby zeskrobać ją z miski) i gotuj, mieszając, aby wymieszać ją z wołowiną i warzywami, jeszcze jedną minutę.,
-
dodać bulion wołowy, pomidory, liść laurowy, pozostałą sól i czarny pieprz. Lekko rozgnieść pokrojone w kostkę pomidory, mieszając je do mieszanki. Doprowadzić do wrzenia.
-
zmniejszyć ciepło do średnio-niskiego i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu.udekoruj chili ulubionymi dodatkami, takimi jak pokrojona w kostkę czerwona cebula, posiekane cebulki, kwaśna śmietana, rozdrobniony cheddar i guacamole.,
obejrzyj film:
uwagi
More Recipes to Try:
