Paella jest tradycyjnym hiszpańskim daniem ryżowym z regionu Walencji, który jest teraz nietrudny do znalezienia bez względu na to, gdzie mieszkasz na świecie, w tym w Australii. Paella była pierwotnie pokarmem dla rolników, gotowanym przez robotników przy ognisku w porze lunchu. Zawierające ryż i cokolwiek było pod ręką na polach, królik, kaczka i kurczak będą dodawane na specjalne okazje plus odrobina szafranu dla dodatkowego specjalnego koloru i smaku.,
Paella to obecnie nazwa rodzajowa ponad 200 charakterystycznych dań z ryżu, obecnie najczęściej zawierających owoce morza, do dziś prawdziwa ” Paella Valenciana nie ma owoców morza!
danie jest synonimem łączenia ludzi en mass, aby podzielić się posiłkiem, podobnie jak nasz Aussie BBQ, na wyluzowane okazje z rodziną i przyjaciółmi. Wyjątkowość tego dania polega na tym, że gotuje się je we własnej patelni o średnicy od kilku centymetrów do ponad metra, jedyną rzeczą, która się nie zmienia, jest wysokość, dzięki której ryż ma maksymalny kontakt z dnem.,
znaleźliśmy kilka świetnych przepisów, które pomogą Ci zacząć;
SBS 's Food Safari' S Paella
Miguel Maestre 's Perfect Paella
Rick Stein' s Paella Party Food
Jamie Oliver ' s Chicken & Chorizo Paella
Poniżej znajdziesz nasz przewodnik po porcji paelli i rozmiarach patelni;
