Lipid Zdrowie i żywienie
przez Dr., Ananya Mandal, MDReviewed by April Cashin-Garbutt, MA (Editor) lipidy odgrywają różnorodne role w normalnym funkcjonowaniu organizmu: służą jako strukturalny materiał budulcowy wszystkich błon komórkowych i organelli dostarczają energii organizmom żywym – dostarczając ponad dwukrotnie więcej energii w porównaniu z węglowodanami i białkami w przeliczeniu na masę funkcjonują jako …