Pomodoro vs Marinara: Jaka jest różnica między tymi dwoma czerwonymi sosami?

Pomodoro vs marinara: czy masz faworyta, a nawet znasz różnicę między tymi dwoma sosami pomidorowymi?,

niezależnie od tego, czy serwowany jest na misce spaghetti, stercie ravioli, czy na talerzu praktycznie każdego innego makaronu, który preferujesz, nie można zaprzeczyć prostym przyjemnościom dobrego, domowego czerwonego sosu. Ale który? Zarówno marinara, jak i pomodoro są pełne pomidorów, a jeden jest tak samo prawdopodobny, że zrujnuje twoją dobrą białą koszulę, jak drugi; jednak nie wszystkie sosy są sobie równe.

więc jaka jest dokładnie różnica między Pomodoro i Marinara?

zacznijmy od ich składników., Chociaż istnieje wiele odmian (niektóre przepisy wymagają oregano, duszone pomidory i tymianek, aby wymienić tylko kilka), *niezbędne* składniki dobrego marinara obejmują: świeże pomidory, oliwa z oliwek, czosnek, świeża bazylia i sól. I chociaż niektóre przepisy wymagają kilku dodatków, takich jak czerwona cebula lub marchew, podstawowe składniki są takie same dla sosu pomodoro: pomidory, czosnek, bazylia, oliwa z oliwek i sól. Więc, znowu, ” Jaka jest różnica?”możesz zapytać. Konsekwencja, na przykład.

Marinara jest bardziej płynna niż pomodoro, ale jest również bardziej chunkierny SOS., Pomidory kroisz podczas robienia marinary, ale mielisz je podczas przygotowywania pomodoro. Pomodoro jest grube i gładkie; marinara jest cieniutka i masywna. (Jeden z nich może być również uważany za sos do makaronu lub sos do spaghetti, choć ten ostatni termin zwykle oznacza jeszcze więcej składników, w tym mięso i dodatkowe warzywa. A potem są bardziej konkretne wersje, jak ragu i sos Bolognese-ale to na inny dzień. Gładsze, grubsze pomodoro jest często używane jako sos do pizzy.,)

podobne czytanie: Jak bezpiecznie zrobić sos pomidorowy w puszce domowej

inne duże różnice między sosem pomodoro i marinara to ich kolory i czas gotowania. Ponieważ marinara simmers przez krótszy okres czasu, zachowuje więcej jasnoczerwonych i pomarańczowych odcieni. Pomodoro, z drugiej strony, może gotować powoli przez wiele godzin, w wyniku głębszej, ciemniejszej Czerwieni (chociaż w celu zaoszczędzenia czasu, wiele przepisów wymienionych poniżej zajmuje tylko 30 minut!).,

a teraz znasz różnicę między tymi dwoma bardzo bliskimi kuzynami na drzewie genealogicznym red sauce. Ale chociaż dobry sos jest kluczem do wspaniałego dania, nie może wykonać całej pracy. Następne pytanie brzmi: z czym będziesz go podawać?

przepisy na sos Pomodoro i Marinara

możliwości są pozornie nieograniczone, ale zebraliśmy kilka najbardziej przepysznych potraw, jakie mogliśmy znaleźć. Smacznego! I cokolwiek zdecydujesz, zastanów się dwa razy zanim założysz tą białą koszulę.,

jedyny makaron Pomodoro jakiego będziesz potrzebować

przywitaj się z nowym sosem pomidorowym, idealnym na każdą okazję. Gładkie jak Aksamit, to maślane pomodoro pakuje wspaniały poncz bazylii. Piękno tego przepisu tkwi w jego prostocie. Wysokiej jakości składniki (zwłaszcza pomidory w puszkach) zrobią różnicę na świecie, więc zafunduj sobie pyszny parmezan, puszki prawdziwych, importowanych całych pomidorów San Marzano i tonę świeżych liści bazylii! Jesteś tego warta. Pobierz przepis makaron Pomodoro.,

domowa Marinara

klasyczna wersja klasycznego sosu, ta aromatyczna marinara rozjaśni każdy stół. Bezglutenowe i wegańskie, można cieszyć się tym marinara nad spaghetti, linguini, pieczone ziti, i zbyt wiele innych opcji do nazwy! Cokolwiek wybierzesz, pokochasz ten sos. Pobierz przepis domowej roboty Marinara. (Jest wykonany z duszonych pomidorów, ale jeśli masz mnóstwo pamiątek, możesz zamiast tego zrobić ten świeży przepis pomidorowy Marinara.,)

włoską kiełbasę Nadziewane muszelki

zamień swoją marinarę w sos mięsny, dodając włoską kiełbasę i podrzucając ją spaghetti. Albo trochę bardziej ambitny i wypchnij mieszankę kiełbasy, kremowego sera ricotta i mozzarella oraz szpinaku w skorupki makaronu jumbo, a następnie uduś je gładkim czerwonym sosem swoich marzeń. Pobierz nasz włoski kiełbasa nadziewane muszle przepis.,

lasagne Rolls with Marinara

aby uzyskać lżejszą, bezmięsną opcję, Zrób lasagne roll-up z puszystą ricottą i obfitą marinarą (którą, szczerze mówiąc, można słoić, jeśli jest to dobra marka). Gwarantowane zadowolenie tłumu, a nawet dzieci będą jeść szpinak w ten sposób. Zdobądź nasz przepis na lasagne Rolls.

Gnocchi z sosem Pomodoro

nic nie przebije dobrego gnocchi, a to danie tego dowodzi. Gładki i aromatyczny sos pomodoro to idealne uzupełnienie tych maleńkich poduszek ziemniaków z nieba. Pro-tip: zacznij od oleju, który został delikatnie nasycony świeżymi ziołami, aby uzyskać bardziej subtelny smak. Ponownie, świetne składniki i świeże zioła są kluczem do uczynienia to naprawdę niezapomniane danie. Pobierz Gnocchi z sosem Pomodoro przepis.,

pieczone klopsiki z cukinii z indyka z Marinarą

Jeśli szukasz zdrowego i pysznego sposobu, aby cieszyć się marinarą bez wszystkich węglowodanów makaronu, nie szukaj dalej. Zapomnij o makaronie, chodzi o sos i kulki. Aby rozpocząć, musisz zetrzeć całą dużą cukinię–to właśnie wyróżnia te kulki! Dostać pieczone klopsiki z cukinii indyka z receptury Marinara.,

domowa Pizza

użyj gęstego, bogatego, skoncentrowanego sosu pomodoro, aby rozłożyć domową skórkę pizzy i napełnić ją według własnego uznania: mini klopsikami, czerwoną papryką i cebulą, plasterkami oliwek, pepperoni, burrata i tak dalej. Aby go zmienić, grilluj pizzę lub zamiast tradycyjnej bazy, idź z kalafiorową skórką.,