powiązane wiadomości
pizza jest prawdopodobnie jedną z najbardziej znanych potraw na świecie. Chociaż kupowanie ich w domu jest dość proste, jeśli chcesz odkryć nowe umiejętności lub jako sposób na zrobienie acivities w rodzinie, tutaj dajemy Ci kilka przepisów, aby odważyć się zrobić pizzę w domu.
istnieje wiele składników zarówno dla mięsożerców, jak i wegetarian.,
główną jest pizza Margarita, która nosi kolory włoskiej flagi: czerwony (pomidor), biały (ser) i zielony (bazylia). Po tym kombinacje są nieskończone. Są ludzie, którzy wolą je z białym sosem, to znaczy bez sosu pomodoro, ale mogą mieć różne sery, od pecorino po parmezan.
inni jedzą go w stylu smakoszy, dodając rukolę, figi lub czarne oliwki.,
do najpopularniejszych należą wszystkie kiełbasy, które można łączyć z warzywami: boczek, mielona wołowina, pepperoni, salami, kiełbasa, do których dodaje się cebulę, paprykę, Choclo, oliwki. I są tacy, którzy lubią pizzę z szynką i ananasem.,
ciasto do pizzy
składniki
- 12 uncji mąki
- 1 uncja świeżych drożdży lub ziarnistych
- sól 1 łyżeczka
- 1/3 szklanki oleju
- 3/4 szklanki ciepłej wody
przygotowanie
włóż drożdże i sól do ciepłej wody, mieszaj, aż się rozpuści, a następnie dodaj mąkę i masło. Połącz wszystko razem i uformuj miękkie ciasto.
ugniataj dobrze i pozwól mu rosnąć, aż się podwoi.
ponownie zagnieść trochę, podzielić na połówki., Rozłóż każdą połowę i wyrównaj dwie niskie formy o średnicy około 25 centymetrów, wstępnie nasmarowane olejem. Umieść pożądane nadzienie w dobrze mocnym piekarniku, aż ser się stopi.,
Sos Pomodoro
Składniki
- 5 dojrzałych pomidorów
- 1/2 szklanki marchwi
- 1/2 szklanki selera
- 1/2 szklanki cebula perła
- 1 szklanka Czerwonego wina,
- Tymiankiem
- Bazylia
- 2 ząbki czosnku;
- oliwa z oliwek
- Szczypta soli
- Szczypta pimientra
- Pizza cukru
Szkolenia
Zrobić nacięcie na krzyż na palec pomidory i wysyłać je do gorącej wody na 40 sekund, aby obrać co łatwością.
pokroić w małe kostki cebulę, seler i marchewkę.,
do garnka dodać oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i ząbki czosnku. Gdy czosnek się zrumieni, dodaj warzywa, aż będą półprzezroczyste. Dodaj wino.
dodaj pokruszone pomidory wraz z tymiankiem i bazylią. Gdy ta mieszanina się zagotuje, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj na wolnym ogniu przez godzinę.
zdjąć z ognia i wyjąć zioła.
przetwarzaj lub upłynniaj, aby uzyskać gęstszy SOS.,
Pizza Margarita
składniki
- ciasto do pizzy
- 3 pomidory
- 200 g sera mozzarella,
- liście świeżej bazylii
- 2 ząbki czosnku
- pieprz czarny mielony
- oregano
- oliwa z oliwek
- SOS pomodoro
przygotowanie
wymieszaj w misce 4 łyżki oliwy z oliwek wraz z ząbkami czosnku, obrane i drobno posiekane. Rozłóż SOS pomodoro na surowym cieście do pizzy za pomocą łyżki, nie sięgając krawędzi, i ułóż plasterki mozzarelli na wierzchu.,
posyp oregano do smaku i zmielonym czarnym pieprzem i włóż do piekarnika na 15 minut.
wyjmij pizzę z piekarnika i dobrze ułóż ser przed dodaniem cienkich plasterków pomidorów. Połóż kilka liści bazylii na pizzy Margarita i skrop mieszanką masła i czosnku.
ponownie włóż do piekarnika na 3 minuty lub do momentu stopienia sera i podania. (F)