pianki, orzechy i ciasteczka są składane w mieszaninę stopionej czekolady i masła, aby ten klasyczny batonik rocky road był wyjątkowo pyszny. To trwa tylko 5 minut, aby, i nie masz dość tej fudgy, żucia, i chrupiące tekstury!
Co To jest Rocky Road?
Rocky road to rodzaj batonika, który jest wykonany z roztopionej czekolady, która jest mieszana z niektórymi smakołykami, takimi jak marshmallow i orzechy., Klasyczna rocky road jest często robiona z turecką rozkoszą, ale pominęłam ją, ponieważ nie jest dostępna dla wszystkich i nie musisz jej używać, aby ta rocky road była najsmaczniejszą rzeczą na świecie.
Jeśli nigdy nie próbowałeś rocky road, to tracisz coś naprawdę dobrego! Te batoniki brzmią jak prosta uczta, ale jeśli tego nie spróbujesz, nie zrozumiesz, jak niebiańskie jest połączenie czekolady i pianek.,
składniki Rocky Road
niektóre przepisy używają tylko stopionej czekolady jako podstawy tego cukierka, ale używam kombinacji stopionego masła i czekolady, aby uczynić go bardziej żucia i aksamitnym. Jeśli wolisz, aby pominąć ciasteczka i używać tylko prawoślazu i orzechów, a następnie dodać nieco więcej każdego, o 1/4 szklanki. Możesz także bawić się składnikami i dodawać do tego co chcesz. Możliwości są nieograniczone. Pianki są koniecznością, jeśli pytasz mnie, ponieważ sprawiają, że żucia tekstury, ale można użyć swoje ulubione suszone owoce lub orzechy., Wokół święta lubię połączenie pianek, żurawiny i ciastek z cukrem.
jak zrobić Rocky Road
wcale nie jest łatwiej. Stopić masło i czekoladę i wymieszać wszystkie dodatki. Najtrudniej jest poczekać, aż zostanie ustawiony, zanim się dokopie. To bardzo wciągające, ostrzegam!,grediens
- 8 oz/230 g (1 i 1/3 szklanki) posiekanej słodko-gorzkiej lub półsłodkiej czekolady
- ½ szklanki (1 stick/115 g) niesolonego masła
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 i ½ szklanki miniaturowych pianek (jeśli masz tylko duże pianki, pokrój je na małe kawałki)
- ¾ szklanki (75 g) orzechy laskowe (lub użyj swojego ulubionego – solone orzeszki ziemne, orzechy włoskie, migdały, pekan)
- ¾ szklanki (75 g) herbatników trawiennych lub ciastek (dowolnego rodzaju)
-
wyłóż 8×8-calową patelnię do pieczenia folią lub papierem pergaminowym., Odstawić.
-
w średniej, żaroodpornej misce połączyć czekoladę z masłem. Podgrzewaj w mikrofalówce przez 30 sekund. Podgrzewać więcej, w odstępach 20-sekundowych, mieszając między każdym odstępem, aż do stopienia. Wymieszać z ekstraktem waniliowym. Wchodzisz w pianki, orzechy i ciasteczka.
-
rozprowadzić mieszaninę na przygotowaną patelnię. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny lub do Ustawienia. Unieść z patelni za pomocą folii lub papieru pergaminowego i pokroić w kwadraty. Przechowywać w lodówce. Lubię wyjmować z lodówki 15 minut przed podaniem.,
