- korzyści zdrowotne soku pomarańczowego są często zawyżone.,
- ponieważ sok pomarańczowy jest skondensowany, zawiera prawie tyle cukru co szklanka Coca Coli i może prowadzić do skoków cukru we krwi i przyrostu masy ciała.
- ale sok pomarańczowy, podobnie jak pomarańcza, jest nadal dobrym źródłem przeciwutleniaczy i witaminy C zwiększającej odporność.
- ten artykuł został medycznie zweryfikowany przez Lisę Defazio, zarejestrowaną dietetyczkę i dietetyczkę w Los Angeles w Kalifornii.
- odwiedź bibliotekę informacji o zdrowiu Insider, aby uzyskać więcej porad.,
sok pomarańczowy jest najpopularniejszym sokiem owocowym sprzedawanym w USA i został reklamowany jako podstawa zdrowej diety.
niektórzy eksperci ostrzegają jednak, że sok pomarańczowy nie spełnia roszczeń marketerów i może być szkodliwy dla Twojego zdrowia. Oto, co musisz wiedzieć o tym, czy sok pomarańczowy jest zdrowym dodatkiem do diety.
zawartość odżywcza soku pomarańczowego
sok pomarańczowy ma wiele ważnych witamin i składników odżywczych, ale zawiera również wysoki poziom cukru, który może działać szkodliwie na zdrowie., Oto, co można dostać w szklance 8-uncji soku pomarańczowego:
filiżanka soku pomarańczowego zawiera o wiele więcej cukru niż średniej wielkości pomarańcza, która zawiera tylko 62 kalorie i 12 gramów cukru.
ponieważ jest bardziej skondensowany, sok pomarańczowy ma nieco wyższy poziom tiaminy i potasu, ale pomarańcze dostarczają tyle samo witaminy C i kwasu foliowego, prawdopodobnie dlatego, że te witaminy mogą zostać uszkodzone podczas procesu produkcji soku.
korzyści zdrowotne soku pomarańczowego
sok pomarańczowy zawiera ważne składniki odżywcze, których nasz organizm potrzebuje, aby zachować zdrowie., Niektóre z głównych korzyści zdrowotnych soku pomarańczowego pochodzą z:
- karotenoidy: są to pigmenty, które tworzą czerwone, pomarańczowe i żółte kolory w owocach i warzywach. Karotenoidy działają jako przeciwutleniacze w organizmie, wzmacniając układ odpornościowy i zwalczając szkodliwe substancje zwane wolnymi rodnikami, które mogą powodować stany zapalne i nowotwory.
- flawonoidy: są to składniki odżywcze wytwarzane przez rośliny i są dobrze znane ze swoich korzyści zdrowotnych., Sok pomarańczowy jest szczególnie bogaty w jeden rodzaj flawonoidu, hesperydynę, która, jak wykazano, zwalcza wolne rodniki i zmniejsza stan zapalny.
- witamina C: jest to niezbędny składnik odżywczy, który odgrywa wiele ról w organizmie, w tym trawienie białek i pomaga leczyć rany. Witamina C jest również przeciwutleniaczem i może poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego.
te korzyści zdrowotne nie są unikalne dla soku pomarańczowego. Możesz uzyskać te same ważne składniki odżywcze, jedząc pomarańczę, a w rzeczywistości jest to znacznie zdrowsza alternatywa.,
zagrożenia dla zdrowia związane z sokiem pomarańczowym
chociaż sok pomarańczowy ma składniki odżywcze zwiększające zdrowie, może nie być tak dobry dla Ciebie, jak się wydaje. „Sok pomarańczowy nie jest zdrową żywnością”, mówi Scott Kahan, MD, MPH, dyrektor National Center for Weight and Wellness.
skoki cukru we krwi i cukrzyca
sok pomarańczowy ma mniej więcej tyle cukru i kalorii co soda-mówi Kahan. 8 oz. szklanka Coca Coli, na przykład, ma 26 gramów cukru, w porównaniu z 22 gramów w soku pomarańczowym.,
„osoby z cukrzycą powinny szczególnie uważać, aby nie spożywać nadmiernie soku pomarańczowego”-mówi Kahan, ponieważ słodkie napoje mogą zwiększyć poziom cukru we krwi. Z czasem skoki poziomu cukru we krwi mogą prowadzić do niebezpiecznych warunków, takich jak choroby serca i nerek, nawet dla osób bez cukrzycy.
przyrost masy ciała
niektórzy eksperci zalecają, aby dorośli i dzieci jeść całe owoce zamiast pić soki owocowe. Dzieje się tak dlatego, że owoce zawierają błonnik, który spowalnia proces trawienia i sprawia, że czujesz się bardziej pełny.,
badania pokazują, że picie soku bez uzyskiwania naturalnego błonnika z owoców wiąże się z otyłością i uszkodzeniem wątroby. Dzieje się tak dlatego, gdy pijesz sok owocowy, możesz szybko spożywać sok z wielu owoców bez uczucia nasycenia, co ułatwia przyjmowanie dużych ilości cukru.
Jeśli masz problemy z utrzymaniem wagi, najlepiej unikać słodkich napojów, takich jak sok pomarańczowy-mówi Kahan. Dzieje się tak dlatego, że gdy przyjmujesz dodatkowe kalorie z napoju, masz mniejsze szanse zrekompensować jedząc mniej, podczas gdy dodanie dodatkowego jedzenia może spowodować, że zjesz mniejszy posiłek później.,
badanie z 2011 roku opublikowane w New England Journal of Medicine wykazało, że osoby, które piły 100% soku owocowego, przybrały na wadze więcej w ciągu 4 lat niż osoby, które trzymały się od niego z daleka. Sok nie był jednak głównym winowajcą przyrostu masy ciała, ponieważ napoje słodzone cukrem powodowały dwa razy większy przyrost masy ciała.
podsumowując
„Jeśli naprawdę lubisz sok pomarańczowy, to może warto włączyć w umiarkowanych ilościach do zbilansowanej diety”, mówi Kahan. „Jednak nie powinno być uważane za zdrową żywność.,”
lekarze zalecają, aby Jeśli chcesz pić sok pomarańczowy, dorośli i dzieci powinny ograniczyć go do jednej małej szklanki dziennie. Jeśli chcesz uzyskać dzienną dawkę witaminy C, najzdrowszą opcją może być po prostu zjedzenie pomarańczy.
Kahan mówi również, że rozcieńczanie soku pomarańczowego wodą może być pomocną opcją, aby uniknąć przyjmowania jak największej ilości cukru. Należy również dokładnie sprawdzić etykiety składników, ponieważ niektóre marki mogą dodawać dodatkowy cukier.,
- dlaczego chleb na zakwasie jest zdrowszy niż zwykły biały lub pszenny chleb
- biały ryż zwiększa poziom cukru we krwi i „ma prawie taki sam efekt jak jedzenie czystego cukru stołowego”, zgodnie z Harvard Medical School
- wszystkie sposoby, że dietetyczne napoje gazowane są złe dla Ciebie i CO zamiast tego pić
- czy makaron jest zdrowy? Rodzaje, korzyści i przygotowanie.