kupując sól często masz do wyboru sól zwykłą lub jodowaną. Co to jest sól jodowana? Jest to rodzaj soli kuchennej wytwarzanej przez natryskiwanie zwykłej soli niewielką ilością jodanu potasu. Efektem końcowym jest produkt, który wygląda jak normalna sól, ale ma kilka dodatkowych składników. Większość soli kuchennej używanej w czasach współczesnych jest w rzeczywistości jodowana. Oto, co powinieneś wiedzieć o soli jodowanej i zwykłej.,
jakie są zalety soli jodowanej?
podstawową zaletą soli jodowanej jest to, że dostarcza ona ludziom jodu. Jod jest pierwiastkiem potrzebnym w śladowych ilościach do utrzymania normalnego zdrowia, ale nie znajduje się w normalnej diecie. Ponieważ można go dodać do zwykłego produktu spożywczego bez zmiany smaku, jest to łatwy sposób na uzyskanie jodu w diecie. Główną odpowiedzią na „Dlaczego sól jest jodowana” jest po prostu zapobieganie wolom spowodowanym niedoborem jodu., Jednak pomaga również zwalczać inne mniej znane objawy niedoboru jodu, takie jak problemy z tarczycą, zezowanie, głuchota, torbiele piersi i zaburzenia rozwojowe.
czy normalna sól ma jakieś zalety?
ze wszystkimi zaletami soli jodowanej, możesz się zastanawiać, dlaczego w niektórych miejscach nawet powstaje sól bez jodu. Nie jodowane sole nie są wytwarzane, ponieważ jod jest niebezpieczny lub smakuje inaczej. Zamiast tego są one po prostu niezbędne dla osób, które chcą marynować lub solanki solą., Jod może być utleniony i powodować nieszkodliwe ciemnienie żywności w czasie, więc ludzie chcą być w stanie zachować początkowy wygląd żywności. Możesz również użyć zwykłej soli w każdej sytuacji, w której użyjesz soli jodowanej. Chociaż nie dostarcza jodu, daje sodu, którego potrzebujesz do utrzymania równowagi wodno-elektrolitowej w organizmie.
Jaka jest główna różnica między solą jodowaną a zwykłą?
aby odróżnić sól jodowaną od zwykłej, trzeba by spojrzeć na nią na poziomie chemicznym., Oba rodzaje soli smakują tak samo, wyglądają tak samo i czują się tak samo. Jednak sól jodowana zawiera Jodan potasu, a także niektóre dekstrozy i środki przeciwzbrylające.Dodatek ten jest niezbędny, ponieważ w przeciwnym razie jodek potasu może odparować lub powodować zbrylanie.
ciesz się obydwoma rodzajami soli z zatoki
niezależnie od tego, czy chcesz jodowaną, czy zwykłą sól, sól Zatoki może pomóc. Nasza zwykła sól jest idealnym rozmiarem do przyprawiania wielu posiłków i może być używana do przyprawiania, konserwowania, marynowania i innych., Ci, którzy chcą uzyskać korzyści zdrowotne związane z jodkiem i upewnić się, że nie cierpią z powodu niedoboru jodku, mogą cieszyć się naszą jodowaną solą, która ma ten sam wygodny rozmiar, co zwykła wersja. Oba style mają łatwą wylewkę do przyprawiania potraw lub napełniania solniczki. Zamów od Gulf Salt już dziś, aby uzyskać sól, której potrzebujesz do następnego gotowania.