więcej Amerykanów jest zainteresowanych degustacją marokańskich potraw, takich jak ten talerz kuskusu. (Photo by Hjw223 via Flickr)
Stany Zjednoczone są wielkim tyglem, a dowody naszych wielokulturowych korzeni często można znaleźć w jedzeniu, które jemy.,
więcej o Ameryce
Miasto duchów Dzikiego Zachodu wyłania się z wodnistego grobu
Co się dzieje, gdy Amerykanie tweetują co jedzą
dlaczego małe miasta w USA akceptują ich dziwactwo
większość Amerykanów (77 procent) je etniczne jedzenie podczas posiłków co najmniej raz w miesiącu, a ponad jedna trzecia (38 procent) zamawia etniczne jedzenie co tydzień, według Technomic, badania Z Chicago stanowczo.,
Millenialsi — ludzie w wieku od 18 do 34 lat — są najbardziej entuzjastycznie nastawieni do pobierania próbek nowych potraw.
„coraz więcej konsumentów, szczególnie młodszych, jest zainteresowanych próbowaniem nowych smaków” – powiedziała Mary Chapman z Technomic. „Kiedy próbują jednej kuchni etnicznej i lubią ją, chcą spróbować innych podobnych kuchni.”
ponad połowa ankietowanych stwierdziła, że jest bardziej zainteresowana próbowaniem kuchni etnicznej niż przed rokiem., Chapman powiedział, że to zainteresowanie jest podsycane przez zwiększoną ekspozycję na kuchni etnicznej, czy to z podróży lub widząc egzotyczne potrawy prezentowane w programach telewizyjnych związanych z jedzeniem.
Co dalej w etnicznym jedzeniu? Marokańskie, Koreańskie, Południowo-wschodnie Azjatyckie, Wietnamskie, kubańskie i peruwiańskie potrawy cieszą się coraz większą popularnością.
zainteresowanie smakami etnicznymi ma tendencję do rozpoczynania się w obszarach miejskich oraz na wschodnich i zachodnich wybrzeżach Stanów Zjednoczonych, zanim rozciągnie się od miasta do bardziej wiejskich obszarów i do centrum kraju.,
Technomic niedawno sporządził listę najbardziej lubianych przez tłumy kuchni etnicznych dla magazynu Parade. Poniżej znajdują się Top 10 najbardziej popularnych kuchni etnicznych w Stanach Zjednoczonych.,dovic via Flickr)
Thai 24%
Thai – 24 percent (Photo: Alpha via Flickr)
Spanish 22%
Spanish – 22 percent (Photo: Hollywoodsmile310 via Flickr)
Indian 19%
Indian – 19 percent (Photo: Francisco Antunes via Flickr)
Mediterranean 16%
Mediterranean – 16 percent (Photo: anokarina via Flickr)