Co to jest alergia na czerwone mięso wywołana przez kleszcze?
alergia na czerwone mięso wywołana przez kleszcze jest alergią na węglowodany galaktozę-Alfa-1,3-galaktozę (znany również jako alfa-gal), która jest obecna zarówno w ślinie ukąszenia kleszczy, jak i w czerwonym mięsie . Alergia na czerwone mięso wywołana przez kleszcze nazywana jest również alergią alfa-gal.
uczulenie na alfa-gal następuje po ukąszeniu przez poszczególne gatunki kleszczy. Następnie jedzenie czerwonego mięsa może powodować swędzenie, pokrzywkę, obrzęk naczynioruchowy, zaburzenia żołądkowo-jelitowe, a rzadko anafilaksję .,
czerwone mięso
kto ma alergię na czerwone mięso wywołaną ukąszeniem kleszcza?
częstość występowania alergii na czerwone mięso wywołanej przez kleszcze nie jest znana . Jest to związane z historią ukąszeń kleszczy, atopii i własności kotów . Wielokrotne ukąszenia kleszczy zwiększają ryzyko.
alergia powstaje u osób narażonych na kleszcze ze względu na położenie geograficzne lub zawód., Na przykład pracownicy służby leśnej i myśliwi w niektórych krajach są narażeni na większe ryzyko przenoszenia immunoglobuliny E (IgE) specyficznej dla alfa-gal i rozwoju alergii na czerwone mięso w porównaniu z ogólną populacją w tym samym regionie .
mastocytoza układowa może zwiększać ryzyko wystąpienia alergii na czerwone mięso wywołanej przez kleszcze .
co powoduje alergię na czerwone mięso wywołaną przez kleszcze?
szczegóły dotyczące tego, jak ukąszenie kleszcza prowadzi do reakcji alergicznych na czerwone mięso i inne substancje, nie są do końca poznane.,
gatunki kleszczy wywołujących alergię alfa-gal to:
- kleszcz samotny (Amblyomma americanum) znaleziony w Stanach Zjednoczonych
- kleszcz rycynowy (Ixodes ricinus) znaleziony w Europie
- kleszcz paraliż (Ixodes holocyclus) znaleziony w Australii
- gatunek kleszcza twardego Ixodes (Endopalpiger) australiensis, znaleziony w Australii
- nieznany gatunek kleszcza występujący w Afryce Południowej i innych regionach .
kleszcz wstrzykuje ślinę zawierającą alfa-gal w skórę ofiary., Uczulenie na alfa-gal jest związane z rozwojem swoistych przeciwciał IgE wobec węglowodanów. Składnik alfa-gal, który powoduje uczulenie, nie jest znany .
objawy późniejszej reakcji na czerwone mięso są typowe dla większości alergii pokarmowych, z tym wyjątkiem, że reakcja jest opóźniona o kilka godzin, a antygen jest węglowodanem w mięsie, a nie białkiem. Cięższe reakcje mogą wystąpić u osób narażonych na wielokrotne ukąszenia kleszczy.
czerwone mięso jest definiowane jako wszystkie mięsa uzyskane od ssaków i obejmuje wołowinę, wieprzowinę i jagnięcinę., Mięso jest czerwone ze względu na wysokie stężenia mioglobiny, białka, które transportuje tlen do mięśni. Mięso uzyskane z ptaków, takich jak kurczak lub indyk, jest białym mięsem i nie ma alfa-gal, więc nie generuje reakcji alergicznej.,
inne substancje mogą powodować taką samą reakcję alergiczną, w tym:
- leki przeciwzakrzepowe i bioprostetyczne zastawki serca wykonane z jelit świni zawierają alfa-gal
- cetuksymab (lek przeciwnowotworowy), chimeryczne mysz i ludzkie przeciwciało monoklonalne zawierające alfa-gal
- dożylne zamienniki płynów zawierające żelatynę mogą powodować reakcje u osób uczulonych na alfa-gal
- alfa-gal w żelatynie, mleku, bitej śmietanie, ser może również wywoływać reakcję alergiczną .
jakie są cechy kliniczne alergii na czerwone mięso wywołanej ukąszeniem kleszcza?,
opóźniona reakcja alergiczna, która następuje jest typowa dla alergii pokarmowej, z tym wyjątkiem, że objawy zaczynają się 3-8 godzin po spożyciu czerwonego mięsa, podczas gdy inne alergie pokarmowe występują w ciągu kilku minut od ekspozycji na alergen .
objawy obejmują:
- objawy ze strony nosa, takie jak alergiczny nieżyt nosa, zapalenie zatok i kichanie
- objawy ze strony oczu, takie jak alergiczne zapalenie spojówek
- objawy ze strony przewodu pokarmowego, takie jak ból brzucha, wzdęcia, wymioty i biegunka
- objawy skórne, takie jak pokrzywka, obrzęk naczynioruchowy .
w rzadkich przypadkach może wystąpić anafilaksja.,
jakie są powikłania alergii na czerwone mięso wywołanej ukąszeniem kleszcza?
głównym powikłaniem alergii na czerwone mięso wywołanej przez kleszcze jest anafilaksja, która może zagrażać życiu.
anafilaksja objawy przedmiotowe i podmiotowe obejmują zwężenie dróg oddechowych, obrzęk gardła, silny spadek ciśnienia krwi, wysokie tętno i zawroty głowy.
Jak rozpoznaje się alergię na czerwone mięso wywołaną przez kleszcze?
pacjenci często samodiagnozują alergię alfa-gal za pomocą internetowych źródeł informacji, doustnych wyzwań żywieniowych i logicznego rozumowania .,
najdokładniejszą metodą diagnozowania alergii wywołanej ukąszeniem kleszcza jest badanie mian IgE na cząsteczkę alfa-gal. Jednak wysoki koszt i brak dostępności tego testu ograniczają jego wykorzystanie .
alergie pokarmowe związane z IgE są zwykle badane za pomocą testów skórnych. Protokół i dokładność skórnego testu punktowego dla alergii alfa-gal są dyskutowane, jak opóźnione reakcje i fałszywie negatywne wyniki są zgłaszane .
Jaka jest diagnoza różnicowa alergii na czerwone mięso wywołanej ukąszeniem kleszcza?,
diagnostyka różnicowa alergii na czerwone mięso wywołanej ukąszeniem kleszcza obejmuje inne formy alergii, zwłaszcza alergię pokarmową.
diagnostyka różnicowa anafilaksji obejmuje:
- wstrząs septyczny
- ciężki atak astmy
- ostre zaostrzenie przewlekłej obturacyjnej choroby płuc
- dziedziczny obrzęk naczynioruchowy .
Jakie jest leczenie alergii na czerwone mięso wywołanej ukąszeniem kleszcza?
zapobieganie ukąszeniom kleszczy jest najważniejsze zarówno poprzez stosowanie środków odstraszających owady, jak i unikanie obszarów zalesionych.,
osoby z alergią na czerwone mięso wywołaną przez kleszcze powinny unikać czerwonego mięsa i innych substancji z alfa-gal.
leczenie reakcji alergicznej obejmuje leki przeciwhistaminowe, Doustne steroidy, a w przypadku anafilaksji-adrenalinę.
zastosowanie odczulania poprzez wystawienie pacjenta na duże ilości alfa-gal jest przedmiotem badań .
jaki jest wynik alergii na czerwone mięso wywołanej ukąszeniem kleszcza?
ograniczone informacje wskazują, że alergia alfa-gal może ustępować w czasie, o ile dana osoba nie zostanie ugryziona przez innego kleszcza., Okres rekonwalescencji trwa od 8 miesięcy do 5 lat.