używany przez starożytnych Babilończyków, Greków i Egipcjan, olej sezamowy jest uważany za jeden z najstarszych olejów roślinnych. Był używany przez wieki ze względu na swoje wielkie walory lecznicze i kulinarne. Wystarczy rzut oka na naszą przeszłość, by odkryć, że ziarno sezamu było symbolem nieśmiertelności w chińskiej kulturze!
teraz jesteś tutaj, ponieważ jesteś uczulony na olej sezamowy lub lokalny sklep nie ma go w magazynie., Bez obaw, zebraliśmy 10 najlepszych substytutów oleju sezamowego do wyboru.
niezależnie od tego, czy szukasz szybkiego sposobu na dodanie smaku sezamu do potrawy, czy niezawodnej alternatywy do codziennej diety, mamy to wszystko dla Ciebie!
Ten artykuł zawiera szczegółowe spojrzenie na alternatywy oleju sezamowego, aby pomóc ci podjąć właściwą decyzję!,
Co to jest olej sezamowy?
olej sezamowy lub zhīma yóu (芝麻油) jest olejem kuchennym pochodzącym z nasion sezamu. Jest to podstawa w kuchni azjatyckiej.
jest to jeden z tych olejków, które zyskały popularność na całym świecie ze względu na swój niepowtarzalny smak i zapach., Olej jest najprostszą metodą, aby dodać „Azjatycki twist” do każdego dania!
istnieją głównie dwa różne rodzaje olejów sezamowych łatwo dostępnych na rynku:
- Lekki olej sezamowy: Lekki olej sezamowy jest wytwarzany z niepalonych nasion sezamu. Olejek ma łagodny złoty kolor bez silnego zapachu i smaku. Jest stosowany jako neutralny olej do gotowania w krajach takich jak Chiny, Japonia, Południowe Indie i Bliski Wschód.
- Tosted Sesame Oil: Tosted sesame oil jest również znany jako ciemny, czarny lub głęboki olej sezamowy. Kolor waha się od jasnobrązowego do ciemnoczerwono-brązowego., Wykonany jest z prażonych nasion sezamu.
Zwykle prażony olej sezamowy ma silny orzechowy aromat i jest stosowany jako aromat w sosach, zupach i innych potrawach.
chociaż jest używany jako olej do gotowania, ten stuletni olej ma wiele celów medycznych. W tradycyjnej medycynie chińskiej olej sezamowy jest stosowany w leczeniu zapalenia stawów, cukrzycy, ran, oparzeń i poprawy krążenia krwi. Jest bogaty w magnez i wapń, co pomaga zapobiegać zakrzepom krwi i zwiększa gęstość kości.
włączenie oleju sezamowego do codziennej diety to świetny sposób na silny i zdrowy styl życia., Niestety wielu z nas jest na niego uczulonych lub potrzebuje lepszej alternatywy.
zebraliśmy dziesięć najlepszych alternatyw oleju sezamowego, które zawierają te same, jeśli nie więcej korzyści zdrowotnych.
Top 10 alternatyw dla oleju sezamowego
Możesz szukać zamiennika, ponieważ olej sezamowy nie jest dostępny w Twojej okolicy lub jesteś na niego uczulony. Tak czy inaczej, zebraliśmy najlepsze 10 najlepszych substytutów, które można znaleźć na rynku w oparciu o smak, korzyści zdrowotne i ogólną wygodę.,
Substitute Name |
Total Calories | Saturated Fat | Smoke Point |
Omega-6: Omega-3 ratio |
Olive Oil |
40/4.5g | 14g | 405°F | 13:1 |
Peanut Oil |
39.8/4.,5g | 17g | 440°F |
32:1 |
Canola Oil |
40/4.5g | 8g | 400°F |
2:1 |
Sunflower Oil |
40/4.5g | 13g | 440°F |
40:1 |
Avocado Oil |
40/4.,5g | 12g | 520°F |
12:1 |
Walnut Oil |
40/4.5g | 9g | 320°F |
5:1 |
Perilla Oil |
40/4.5g | 6g | 372°F |
~1:5 |
Almond Oil |
40/4.5 | 8.,2g | 420°F |
Omega-6 only |
Tahini |
89/15g | 8g | – |
58:1 |
Homemade Sesame Oil | 40/4.5g | 12g | 410°F |
138:1 |
Olive Oil
Kup na Amazon
oliwa z oliwek jest jednym z najbardziej wszechstronnych i zdrowych olejów spożywczych wypełnionych licznymi przeciwutleniaczami. Jest to naturalny olej pozyskiwany z owoców drzew oliwnych. W diecie śródziemnomorskiej oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest uważana za jeden z najważniejszych składników.
chociaż oliwa z oliwek nie smakuje tak samo jak olej sezamowy, jest zdecydowanie najlepszym substytutem ze względu na podobne korzyści zdrowotne. Oba te oleje są pełne wielonienasyconych tłuszczów. Tłuszcze te pomagają kontrolować poziom cholesterolu i ciśnienie krwi.,
korzyści zdrowotne oliwy z oliwek:
- jest wypełniona jednonienasyconym kwasem oleinowym. Uważa się, że ten kwas tłuszczowy ma wiele korzystnych skutków dla naszego organizmu.
- zawiera dużą ilość witaminy E I k. jest również naładowany silnymi przeciwutleniaczami, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu. Jeśli cierpisz na choroby serca, jest to świetny olej do gotowania dla Ciebie!
- oliwa z oliwek jest wypełniona substancjami odżywczymi, które zwalczają stany zapalne.
- badania uważają, że oliwa z oliwek pomaga zapobiegać udarom.,
- ponieważ oliwa z oliwek ma niską ilość tłuszczów nasyconych, jest świetna, jeśli próbujesz schudnąć.
dlaczego jako substytut wybraliśmy oliwę z oliwek?
głównym powodem, dla którego jest dobrym substytutem oleju sezamowego, są korzyści zdrowotne. Zarówno oliwa z oliwek, jak i olej sezamowy zawierają zdrowe tłuszcze, które czynią cuda dla Twojego organizmu.
Jeśli chcesz mocnego smaku, takiego jak tosty olej sezamowy, powinieneś wybrać oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Jest bogaty, silny i żywy w jedzeniu. Jest również łatwo dostępny w dowolnym miejscu. Więc punkt bonusowy dla wygody!,
najlepsze dla:
oliwa z oliwek ma niższą temperaturę dymu w porównaniu do innych olejów, więc najlepiej nadaje się do gotowania na niskim i średnim ogniu. Może być używany do smażenia, grillowania lub pieczenia.
można go używać jako dip do chleba lub można go polać świeżą miską makaronu. Tak czy inaczej, będziesz cieszyć się wyrafinowanym smakiem oliwy z oliwek w codziennej diecie.
nie polecam dla:
Jeśli szukasz właśnie tego prażonego orzechowego smaku oleju sezamowego, to nie jest to dla Ciebie.,
dla Twojej wygody wybraliśmy najlepszą oliwę z oliwek dostępną na Amazon, abyś mógł ją kupić w zaciszu swojego domu.
olej arachidowy
olej arachidowy, znany również jako olej z orzeszków ziemnych, jest popularnym olejem spożywczym pochodzącym z orzeszków ziemnych. W zależności od przetwarzania, olej arachidowy ma szeroki smak od łagodnego i słodkiego do mocnego i orzechowego.
olej arachidowy ma różne właściwości, od tłoczonego na zimno po gourmet i jest szeroko stosowany w kuchni chińskiej, południowoazjatyckiej i Południowo-Wschodniej Azji., Stał się popularny w Stanach Zjednoczonych po II Wojnie Światowej z powodu niedoboru i niedoboru żywności.
korzyści zdrowotne oleju z orzeszków ziemnych:
- olej z orzeszków ziemnych zawiera jednonienasycone i wielonienasycone tłuszcze, które są uważane za” dobre ” rodzaje tłuszczów kluczowych dla organizmu.
- olej arachidowy jest wolny od cholesterolu. Oznacza to, że jest świetny dla osób z chorobami serca. Dzięki obecności steroli roślinnych może obniżyć obecny poziom cholesterolu nawet o 15%.
- jednonienasycone kwasy tłuszczowe zwiększają poziom dobrego cholesterolu zwanego HDL. Zmniejsza to ryzyko udarów mózgu.,
- badania pokazują, że olej z orzeszków ziemnych zawiera fitosterole, które mogą chronić organizm przed rakiem okrężnicy, prostaty i piersi.
- obniża poziom ciśnienia krwi w organizmie.
- uważa się, że olej z orzeszków ziemnych wzmacnia układ odpornościowy, ponieważ stymuluje białe krwinki w organizmie.
dlaczego jako substytut wybraliśmy olej arachidowy?
powodem, dla którego wybraliśmy olej arachidowy jako alternatywę dla oleju sezamowego, jest jego orzechowy smak. Olej z orzeszków ziemnych ma ten sam rodzaj orzechowy, dymny smak, który może złagodzić każde danie, które robisz.,
mocny orzechowy smak jest pyszny i sprawia, że pragniesz każdego jedzenia, do którego go dodasz. To jeden z najbardziej apetycznych olejków na naszej liście!
najlepszy dla:
olej arachidowy ma wysoką temperaturę dymu 437f lub 225C, co czyni go idealnym wyborem do smażenia potraw. Jest bardzo używany do smażenia w kuchni chińskiej.
nie zaleca się do:
ponieważ olej jest bogaty w prozapalne kwasy tłuszczowe omega-6, jest podatny na utlenianie. To sprawia, że ryzykowne dla niektórych chorób. Więc spróbuj go z umiarem przed dodaniem do dziennego spożycia.,
ponieważ olej z orzeszków ziemnych nie jest najczęstszym olejem do gotowania, wybraliśmy najlepszy, jaki możemy znaleźć na amazon. Nie musisz się martwić, jeśli nie jest już dostępny w Twoim sklepie spożywczym.
olej rzepakowy
uzyskiwany z nasion rośliny rzepakowej, olej rzepakowy jest uważany za jeden z najpopularniejszych wyborów do kuchni. Olej rzepakowy jest rodzajem oleju roślinnego. Jego neutralny smak sprawia, że idealnie nadaje się do codziennego gotowania.
olej rzepakowy jest popularnym olejem do przepisów wegańskich i jest bardzo popularny jako zdrowa alternatywa dla masła, smalcu i oleju roślinnego., Olej rzepakowy jest również używany do produkcji „masła do smarowania”, dodając go do prawdziwego masła.
korzyści zdrowotne oleju rzepakowego:
- olej rzepakowy jest bogaty w tłuszcze nienasycone. Spośród wszystkich olejów spożywczych ma najwyższą zawartość kwasów tłuszczowych omega-3.
- olej rzepakowy ma kwas alfa-linolenowy (ALA), który jest naprawdę ważny w diecie, ponieważ organizm nie może sam wytwarzać ALA.
- olej rzepakowy pomaga schudnąć, ponieważ obniża poziom cholesterolu w organizmie.
- olej rzepakowy jest bogaty w witaminę E i K., Te witaminy są świetne do zmniejszenia problemów skórnych, takich jak drobne linie, przebarwienia, zmarszczki, trądzik i plamy.
- spośród wszystkich olejów spożywczych, olej rzepakowy ma najniższą ilość „złych tłuszczów”, czyli tłuszczów nasyconych.
- podobnie jak wszystkie oleje pochodzenia roślinnego, olej rzepakowy jest w 100% wolny od cholesterolu.
dlaczego jako zamiennik wybraliśmy olej rzepakowy?
jako alternatywę dla lekkiego oleju sezamowego wybraliśmy olej rzepakowy. Oczywiście nie ma wszystkich tych orzechowych, mocnych smaków oleju sezamowego, ale jako zdrowa opcja jest naprawdę wygodna dla każdego.,
najlepsze dla:
olej rzepakowy jest ciekły w temperaturze pokojowej. Neutralny smak sprawia, że idealnie nadaje się do każdego rodzaju potraw, które chcesz zrobić. Wysoka temperatura dymu sprawia, że idealnie nadaje się do głębokiego smażenia, a także pieczenia.
nie polecany dla:
Jeśli szukasz mocnego orzechowego smaku, olej rzepakowy nie jest dla Ciebie.
aby ułatwić zakupy, wybraliśmy ogólnie najlepszy olej rzepakowy na amazon.
olej słonecznikowy
olej słonecznikowy powstaje z nasion słoneczników. Jest to bardzo popularny olej stosowany w kuchni na całym świecie w każdej kuchni.,
olej słonecznikowy nie ma szczególnego smaku. Istnieje wiele różnych korzyści zdrowotnych z używania oleju słonecznikowego w codziennej diecie.
korzyści zdrowotne oleju słonecznikowego:
- zawiera związki fitochemiczne, takie jak chlor i kwas fenolowy, które są świetne dla Twojego serca. Zapobiega ryzyku rozwoju chorób serca.
- ze względu na wysokie jednonienasycone i wielonienasycone tłuszcze, jest doskonałym źródłem energii dla Twojego organizmu.
- olej słonecznikowy jest bogaty w przeciwutleniacze, które wzmacniają komórki i zapobiegają przedostawaniu się bakterii i wirusów do organizmu.,
- ze względu na lekką konsystencję olej słonecznikowy jest łatwy w utrzymaniu żołądka. Poprawia trawienie i zapobiega zaparciom, ponieważ działa jako łagodny środek przeczyszczający.
- olej słonecznikowy zapobiega wysuszaniu i uszkodzeniom skóry i włosów dzięki swoim ekstremalnym właściwościom odżywczym. Olej zawiera witaminę E i kwas tłuszczowy omega-6, które mogą szybko naprawić komórki skóry.
dlaczego jako zamiennik wybraliśmy olej słonecznikowy?
olej słonecznikowy ma bardzo wysoki punkt wędzenia. Może obsługiwać do 440F. to sprawia, że jest idealnym substytutem oleju sezamowego., Wysoki punkt wędzenia oznacza, że może być używany do gotowania w woku na wysokim ogniu, podobnie jak olej sezamowy.
najlepszy do:
olej słonecznikowy jest dobry do głębokiego smażenia i pieczenia. Jest to idealny olej do użycia w smażeniu lub smażeniu na patelni.
nie zaleca się do:
Jeśli chcesz orzechowy, mocny smak oleju sezamowego, to nie jest to opcja dla Ciebie. Jest to bardziej lekki olej sezamowy do codziennego gotowania. Nie może być stosowany sam w celu wzmocnienia smaków.
w przypadku, gdy olej słonecznikowy nie jest dostępny w lokalnym supermarkecie, wybraliśmy dla Ciebie najlepszą opcję na amazon.,
olej z awokado
olej z awokado powstaje z miąższu dojrzałych awokado. Mimo że nie jest to powszechny olej do gotowania, powoli staje się popularny w USA ze względu na swój niepowtarzalny smak i smak.
smakuje inaczej niż inne oleje orzechowe, takie jak olej orzechowy lub orzechowy. Ma ziemisty, przypominający trawę ton, który dodaje ciekawego akcentu do różnych potraw. Smak łagodnieje po podgrzaniu.
korzyści zdrowotne oleju z awokado:
- olej z awokado zawiera 70% kwasu oleinowego, jednonienasycony kwas tłuszczowy omega.,
- olej z awokado zwiększa HDL, czyli „dobry” cholesterol. Obniża poziom cholesterolu w organizmie znacznie skuteczniej niż większość olejów spożywczych.
- ze względu na zdrową zawartość tłuszczu, olej z awokado pomaga wchłonąć pewne ważne składniki odżywcze, takie jak przeciwutleniacze karotenoidowe.
- badania wykazały, że mieszanie oleju z awokado z innym olejem kuchennym może pomóc złagodzić ból zapalenia stawów; w szczególności zapalenie kości i stawów.
- olej z awokado może pomóc w zapobieganiu chorobom dziąseł, ponieważ blokuje białko o nazwie IL1B., Właściwości przeciwzapalne mogą znacznie zmniejszyć choroby przyzębia.
- olej z awokado może przenikać do mitochondriów komórkowych i zmniejszać produkcję szkodliwych wolnych rodników.
dlaczego jako substytut wybraliśmy olej z awokado?
olej z awokado nie jest najczęściej stosowanym olejem w kuchni. Niektórzy z nas nawet nie wiedzieli, że istnieje. Ale ostatnio widzieliśmy stosowanie oleju z awokado w zdrowej diecie i gotowaniu.
ma łagodny orzechowy smak, ale powodem, dla którego wybraliśmy olej z awokado, było jego wszechstronne zastosowanie do gotowania i liczne korzyści zdrowotne.,
możesz użyć oleju z awokado do głębokiego smażenia do lekkiego gotowania. Jest świetny dla Twojego ciała i jest świetnym substytutem oleju sezamowego.
najlepszy do:
olej z awokado jest idealny do smażenia mieszanego i głębokiego smażenia. Można go używać do smażenia, grillowania, pieczenia lub jako sos sałatkowy. Jest uniwersalny i bardzo smaczny.
Nie polecamy do:
nie polecamy oleju z awokado, jeśli szukasz tego wschodniego smaku i mocnego ponczu. Jest orzechowy, ale smak jest bardzo łagodny i lekki.
olej z awokado jest raczej rzadki. Więc zakupy online jest najlepszym sposobem, aby przejść., Oto link do najlepszego oleju z awokado dostępnego na amazon.
olej z orzecha włoskiego
olej z orzecha włoskiego jest wytwarzany z orzechów włoskich i jest wypełniony zdrowymi kwasami tłuszczowymi. Uważamy, że olej z orzecha włoskiego jest doskonałym substytutem oleju sezamowego ze względu na jego liczne korzyści zdrowotne.
jest to jeden z najzdrowszych olejów, których można używać do gotowania. Olej z orzecha włoskiego jest lekkim, aromatycznym olejem. Ma wiele dobrych właściwości, które pomagają naszemu organizmowi.
korzyści zdrowotne oleju z orzecha włoskiego:
- orzechy włoskie są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 ALA i omega-6 LA. Są niezbędne dla zdrowia skóry.,
- olej z orzecha włoskiego może zmniejszyć przewlekłe stany zapalne związane z chorobami serca, rakiem i innymi problemami zdrowotnymi ze względu na kwasy tłuszczowe ALA.
- spożywanie oleju z orzecha włoskiego w codziennej diecie może poprawić naczynia krwionośne i prowadzić do obniżenia ciśnienia krwi.
- Jeśli cierpisz na cukrzycę typu 2, spożywanie 1 łyżki oleju z orzecha włoskiego dziennie może znacznie obniżyć poziom cukru we krwi i hemoglobiny. Poprawia kontrolę poziomu cukru we krwi.
- spożycie orzecha włoskiego wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem wystąpienia niektórych nowotworów. Wynika to z zawartości zwanej uolithins znalezionej w orzechu.,
dlaczego jako zamiennik wybraliśmy olej z orzecha włoskiego?
olej z orzecha włoskiego jest jednym z naszych najlepszych zamienników oleju sezamowego dla jego mocnego orzechowego smaku. Jest idealnym towarzyszem do stosowania w daniach azjatyckich jako alternatywa dla prażonego oleju sezamowego.
olej jest bogaty, żywy i wzmacnia smak przypraw w gotowaniu. Pomimo różnicy w składzie jest idealnym substytutem oleju sezamowego.
najlepszy do:
olej z orzecha włoskiego świetnie nadaje się jako przyprawa w kuchni azjatyckiej. Możesz go używać w niegotowanych sosach i sosach, aby dodać wymiaru.,
nie zaleca się dla:
olej z orzecha włoskiego ma niską tolerancję na ciepło. Jeśli użyjesz go do przepisów, które wymagają dużego ciepła, stanie się gorzki. Z tego powodu nie jest idealny do głębokiego smażenia lub smażenia mieszanego.
znaleźliśmy dla Ciebie najlepszy olej z orzecha włoskiego dostępny na Amazon.
olej Perilla
olej Perilla jest olejem z nasion prażonych nasion perilla. Jest to najbardziej zbliżony do oleju sezamowego pod względem smaku i smaku. Olej jest orzechowy, ziemisty i ma silną obecność w każdym naczyniu.
olej Perilla występuje głównie w daniach chińskich i indyjskich., Dlatego większość z nas nigdy o tym nie słyszała!
zalety zdrowotne oleju Perilla:
- olej Perilla zawiera ponad 50% kwasów tłuszczowych w porównaniu do większości innych olejów spożywczych.
- zawiera kwasy tłuszczowe omega-3. Omega-3 w oleju perilla to kwas alfa-linolenowy (ALA), który można również znaleźć w nasionach lnu.
- olej Perilla może pomóc w alergii, ponieważ właściwości przeciwzapalne oleju są bardzo silne.
- Olejek ten jest idealny dla osób z astmą. Olej Perilla może poprawić przepływ powietrza i pomaga hamować związki, które prowadzą do astmy.,
- omega-3 i omega-9 zawarte w oleju perilla są znane z poprawy zdrowia układu sercowo-naczyniowego i zapobiegania reumatoidalnemu zapaleniu stawów.
- wysoka zawartość kwasów omega-3 w oleju perilla może pomóc zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego.
dlaczego jako zamiennik wybraliśmy olej Perilla?
zaletą oleju perilla jest to, że jego profil smakowy jest podobny do prażonego oleju sezamowego i może być również używany do głębokiego smażenia, dzięki czemu jest idealnym substytutem oleju sezamowego. Jest wszechstronny i ma bogaty, ziemisty, orzechowy ton, który uwielbiamy w oleju sezamowym.,
najlepsze dla:
olej Perilla ma wysoką tolerancję na ciepło, możesz go używać w zasadzie do wszystkiego, co chcesz. Od pieczenia do głębokiego smażenia, robisz to wszystko z tym olejem. Świetnie sprawdza się również jako sos sałatkowy.
nie zaleca się do:
olej Perilla nie jest najzdrowszym rodzajem oleju. Jest bogaty w alergeny i kalorie. Jeśli więc szukasz zdrowej alternatywy dla oleju sezamowego, olej perilla nie jest odpowiedni.
olej Perilla jest naprawdę rzadki i raczej nieznany wielu ludziom. Jest więc mało prawdopodobne, aby znaleźć go w supermarketach. W wielu azjatyckich sklepach znajduje się olej perilla., W przypadku, gdy nie ma azjatyckich sklepów dostępnych w Twojej okolicy, wybraliśmy najlepszy na Amazon.
olej migdałowy
Kup na Amazon
musieliśmy dodać olej migdałowy na liście. Bez wątpienia jest to jeden z najbardziej pysznych i wykwintnych olejów, jakie kiedykolwiek stworzono.
wykonany z prażonych i niepalonych migdałów, olej ten jest bogaty, orzechowy, słodki i kremowy. Używany przez Królewskich w czasach starożytnych, olej migdałowy jest jednym z tych olejów, które mogą poprawić każde danie dodać go do.,
korzyści zdrowotne oleju migdałowego:
- olej migdałowy jest doskonałym źródłem witaminy E I K. Witaminy te pomagają zmniejszyć ryzyko niewydolności serca.
- olejek migdałowy obniża poziom” złego ” cholesterolu w organizmie. Pomaga w walce z otyłością i poziomem cukru we krwi.
- jedna łyżka oleju migdałowego zawiera 26% zalecanego dziennego spożycia witaminy K. oznacza to, że jest bogata w przeciwutleniacze, które chronią komórki przed wolnymi rodnikami.
- w przypadku diety niskokalorycznej olej migdałowy jest idealnym towarzyszem, ponieważ jest bogaty w tłuszcze nienasycone., Badania wykazały, że dieta bogata w tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone prowadzi do znacznego zmniejszenia masy ciała.
dlaczego jako substytut wybraliśmy olej migdałowy?
olej migdałowy nie jest oczywistym wyborem jako substytut oleju sezamowego. Dodaliśmy go do naszej listy ze względu na jego gładki, maślany, orzechowy smak.
korzyści zdrowotne oleju migdałowego są podobne do oleju sezamowego, ponieważ oba zawierają jednonienasycone tłuszcze i wysoki poziom witamin. Jest to dobry substytut oleju sezamowego, jeśli szukasz łatwej alternatywy!,
najlepszy do:
rafinowany olej migdałowy jest najlepszy do gotowania ze względu na wysoką temperaturę dymu. Można go używać do smażenia mieszanego lub głębokiego smażenia. Nierafinowany olej migdałowy lepiej stosować jako olej wykończeniowy do sałatek, ryb, zupy i warzyw.
nie zaleca się do:
Jeśli masz alergię na orzechy, sugerujemy unikanie tego! Przetestuj go na mniejszej porcji przed dodaniem go do codziennej diety. Jeśli masz ograniczenia dietetyczne, sugerujemy skonsultowanie się z lekarzem.
Jeśli nie masz ochoty wychodzić na zewnątrz, aby kupić jedną butelkę oleju, możesz ją kupić online., Amazon ma wiele różnych opcji z różnych marek do wyboru. Oto najbardziej polecany, jaki znaleźliśmy.
Tahini
Tahini jest popularnym bliskowschodnim składnikiem, który jest szeroko stosowany w ich kuchni. Znasz tahini najlepiej, gdy jest zmieszany z pysznym hummusem! Ale istnieje tak wiele więcej sposobów można doświadczyć tego pożądanego składnika.
Tahini to w zasadzie pasta z nasion sezamu. Jest on wytwarzany z lekko prażonych nasion sezamu przez mielenie go wodą.
korzyści zdrowotne Tahini:
- Tahini jest bogata w wartości odżywcze., Tylko jedna łyżka tahini zapewnia więcej niż 10% dziennej wartości dla niektórych składników odżywczych.
- Tahini jest doskonałym źródłem fosforu i manganu, który odgrywa istotną rolę w gęstości i wytrzymałości kości.
- jest bogaty w witaminę B1 aka tiaminę i witaminę B6, które są ważne dla produkcji energii.
- Tahini jest bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które zwalczają stany zapalne.
- Tahini jest wypełniona antyoksydantem zwanym lignanami. Lignany pomagają zapobiegać niszczeniu komórek przez wolne rodniki.
- Tahini jest bardzo dobra na trawienie., Dodatek tahini do codziennej diety może zmniejszyć ryzyko uszkodzenia wątroby i nerek w dłuższej perspektywie.
dlaczego wybraliśmy Tahini jako zamiennik?
Tahini jest bardzo łatwy do wykonania. Wystarczy zmielić trochę nasion sezamu i dodać przyprawy. Jeśli zabrakło oleju sezamowego i szukasz szybkiego substytutu, który może dodać ten sam orzechowy smak do potrawy, tahini jest najlepszą opcją dla Ciebie.
wybraliśmy tahini, ponieważ dodaje ten sam kopa do każdego dania,co olej sezamowy!
najlepsze dla:
tahini można używać do marynowania, w sosach do maczania i sosach sałatkowych., Jeśli robisz domowe ramen lub pho, dodając jedną łyżkę tahini do ciepłej miski makaronu może natychmiast złagodzić smaki.
nie zaleca się do:
nie można używać tahini jako alternatywy dla oleju w kuchni. Nie jest to olej, dlatego nie może być stosowany jako jeden.
Tahini jest naprawdę łatwe do zrobienia w domu. Domowe tahini jest niedrogie, ale sprawia, że jest to kłopot sam w sobie. Możesz go kupić online dla wygody. Oto najlepsza jakość tahini, którą znaleźliśmy na Amazon dla Ciebie.,
domowy olej sezamowy
w dzisiejszych czasach wiele osób robi swoje oleje w domu, aby uzyskać najzdrowszy olej. W przeszłości Robienie oleju sezamowego było długim i męczącym procesem, który był ściśle wykonywany przez ekspertów. Teraz dzięki nowoczesnej technologii i dostępności możesz łatwo zrobić własny olej sezamowy DIY w domu. Jest wolny od ryzyka, niezawodny i zabawny!
korzyści zdrowotne domowego oleju sezamowego
- olej sezamowy jest dobrze znany jako źródło zarówno jedno -, jak i wielonienasyconych tłuszczów. Tłuszcze te zwalczają choroby serca i ciśnienie krwi.,
- nasiona sezamu są bogate w witaminy i minerały. Są doskonałym źródłem witaminy B i E.
- żelazo, magnez, wapń i fosfor są dostępne w oleju sezamowym. Jest dobry dla czerwonych krwinek i pomaga w krążeniu krwi i metabolizmie.
- olej sezamowy jest bogaty w cynk i miedź. Cynk ma podstawowe znaczenie dla produkcji kolagenu i funkcji immunologicznych. Miedź działa jako środek przeciwzapalny.
- składniki odżywcze zawarte w oleju sezamowym zwalczają wolne rodniki przed wnikaniem do organizmu i zapobiegają poważnym chorobom.,
- choroby takie jak rak, choroba Alzheimera i Parkinsona zaleca się stosowanie sezamu w codziennej diecie.
dlaczego jako substytut wybraliśmy domowy olej sezamowy?
olej sezamowy jest drogi w zakupie. Jest to przysmak i jak wszystkie przysmaki, ma dużą cenę. Dość łatwo jest zrobić olej sezamowy w domu.
plusem jest to, że dokładnie wiesz, co jest w oleju. Nie ma obawy przed niepożądanymi chemikaliami lub duplikatem produktu. Jest o wiele zdrowsze niż jakiekolwiek kupione w sklepie.
najlepszy do:
olej sezamowy jest niezwykle uniwersalny., Można go używać do każdego rodzaju gotowania. Ponieważ jest to domowe, punkt dymu jest niższy niż w sklepach kupionych.
zazwyczaj nierafinowany olej sezamowy ma temperaturę dymu około 350F. oznacza to, że można w zasadzie zrobić większość wysokiej ciepła gotowania bez obawy o spalanie oleju.
nie jest zalecany dla:
nie jest zalecany dla osób, które mają reakcję alergiczną na nasiona sezamu lub jakikolwiek sklepowy olej sezamowy. Jeśli masz alergię na orzechy, zalecamy bezpieczne przetestowanie niewielkiej ilości przed dodaniem jej do diety.,
możesz łatwo zrobić olej sezamowy w domu, korzystając z dowolnego z dostępnych wskazówek online. Ale aby zrobić olej sezamowy, potrzebujesz dobrej jakości nasion sezamu. Znaleźliśmy naprawdę dobrej jakości, niezawodną markę, która sprzedaje nasiona sezamu na Amazon.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
jakie są zamienniki prażonego oleju sezamowego?
olej Perilla jest jednym z najlepszych substytutów prażonego oleju sezamowego ze względu na jego mocny orzechowy smak. Inne oleje, takie jak olej z awokado, olej z orzechów włoskich, olej z orzechów arachidowych również mają ten sam orzechowy smak.,
Jeśli szukasz substytutu do codziennego gotowania, oliwa z oliwek i olej słonecznikowy są najlepszą alternatywą. Prażony olej sezamowy ma bardzo odważny, orzechowy smak, który może wzmocnić każde danie.
Jeśli lubisz ten słodki, orzechowy zapach, powinieneś wybrać jeden z naszych zalecanych olejków orzechowych. Ale jeśli po prostu chcesz alternatywę dla codziennego gotowania, proponujemy Pójście Na oliwę z oliwek. Możesz użyć tahini jako sos sałatkowy zamiast oleju sezamowego.
jakie są zamienniki oleju sezamowego w smażalni?,
smażenie na mieszance jest jedną z najczęstszych technik stosowanych w kuchni chińskiej. Podstawą dobrego smażenia jest wybranie oleju, który ma bardzo wysoką temperaturę gotowania.
ponieważ smażenie polega na wysokim ogniu, jeśli wybierzesz olej do gotowania, który ma niską temperaturę dymu, olej spali się, a twoje danie zostanie zniszczone. Najlepszą alternatywą oleju sezamowego do smażenia jest olej arachidowy.
olej z orzeszków ziemnych ma temperaturę palenia 440F, która jest znacznie wyższa niż jakiekolwiek zwykłe oleje spożywcze. Inne Zamienniki to olej rzepakowy i olej słonecznikowy., Olej rzepakowy jest zdrową opcją, jeśli jesteś na ścisłej diecie.
jakie są zamienniki oleju sezamowego w smażonym ryżu?
olej sezamowy jest stosowany w smażonym ryżu, ponieważ wzmacnia smak innych składników. Możesz zasadniczo użyć dowolnego neutralnego oleju do smażonego ryżu. Olej rzepakowy jest używany przez większość do smażonego ryżu na całym świecie.
Czy mogę zastąpić oliwę z oliwek olejem sezamowym?
Tak, możesz. Oliwa z oliwek jest zdrową alternatywą i może być używana do większości potraw jako substytut oleju sezamowego., Jeśli potrzebujesz alternatywy tylko do codziennego gotowania, zdecydowanie możesz użyć oliwy z oliwek.
ale jeśli szukasz substytutu do głębokiego smażenia lub gotowania w wysokiej temperaturze, zalecamy wybranie czegoś innego. Sprawdź naszą listę, aby znaleźć najlepsze opcje dla Ciebie.
temat pokrewny:
- substytut mleka kokosowego: Top 10 alternatyw mleka kokosowego w 2020 roku