Łatwy Przepis Na Ciasteczka Cukrowe (Z Lukrem!)

są to najlepsze ciasteczka cukrowe! Ten przepis sprawia, że proste, wszechstronne ciastko z cukrem waniliowym; ciasto jest łatwe do zwijania i pracy i nie rozprzestrzenia się podczas pieczenia, więc twoje ciasteczka zawsze będą miały ostre, zdefiniowane krawędzie! Możesz udekorować te ciasteczka cukrem szlifierskim, lub możesz użyć mojego przepisu poniżej dla prostego (i smacznego!) lukier cukrowy (taki, który nie jest polewą królewską!).,

najlepszy przepis na ciasteczka cukrowe

jest to po prostu przyjazne przypomnienie, że Boże Narodzenie jest oficjalnie mniej niż miesiąc, więc jeśli nie świrujesz jeszcze o nie wszystkie swoje świąteczne zakupy zrobione, lub nawet rozpoczął, teraz jest czas, aby zacząć świrować.

czekaj. Oddychaj. Zjedz (cukrowe) ciasteczko.

podczas gdy Moja sytuacja kupowania prezentów nie jest pod kontrolą, ja przynajmniej mam świąteczną sytuację ciasteczkową zamkniętą za pomocą tego łatwego przepisu na ciasteczka cukrowe., Zaczęłam pracować nad tym przepisem Dawno, dawno temu, ale musiałem poczekać do Święta Dziękczynienia, aby w końcu podzielić się nim. To było dużo pracy, ale efekt końcowy był idealny wycięte ciasteczka cukrowe, które były warte czekania.

ten przepis daje idealne domowe ciasteczka z cukrem, które:

nie rozprzestrzeniają się w piekarniku, więc masz idealnie zdefiniowane kształty.
mają miękką konsystencję i maślany smak (i instrukcje dodawania innych smaków, w razie potrzeby).
mogą być grubsze i bardziej miękkie lub cieńsze i wyraźniejsze, w zależności od preferencji.,
masz prostą, błyszczącą, niezawodną lukier cukrowy, który pokochasz (i to nie jest Królewski lukier!).

jest to łatwy przepis na ciastka cukrowe i jest przeznaczony do twojej przyszłej półmiski ciastek. Ciasto cukiernicze zawsze szokuje mnie swoją prostotą, wymaga tylko kilku składników i żadnych fantazyjnych technik.

Kiedy po raz pierwszy zrobisz ciasto, będzie trochę lepkie i trudne do zarządzania, więc będziesz musiał je schłodzić, zanim będziesz mógł je rozwałkować., Ciasto dzielę na około dwie równe części, każdą zawijam w folię i formuję w dysk, następnie schładzam przez 2-3 godziny (choć na pewno można schłodzić przez noc, a nawet zrobić kilka dni wcześniej).

wiem, że chłodzenie to ból. Grałem z niektórymi przepisami wymaganymi bez chłodzenia, ale ten przepis, który wymagał chłodzenia, pokonał wszystkie moje wersje przepisu na ciasteczka cukrowe bez chłodzenia, więc zaufaj mi, Kiedy powiem ci, że warto czekać! To również sprawia, że ciasto jest bardzo łatwe do zarządzania, jeśli przychodzi czas na rozwałkowanie, proste i wolne od frustracji.,

lukier do ciastek z łatwym cukrem

do lukru do tych ciastek nie użyłem lukru królewskiego, który wiem, że jest popularny. Prawdę mówiąc, nie uwielbiam smaku Królewskiego lukru i Wiem, że wielu z Was nie trzyma proszku bezowego w szafkach ani nie czuje się komfortowo przy tworzeniu białego lukru.

zamiast tego użyłam tego samego lukru, którego użyłam do moich Galaxy Cookies. Jest łatwy do zrobienia, łatwy do rurociągu i ciężko wysycha, aby układać w stosy ciasteczka. Ten przepis wykorzystuje lekki syrop kukurydziany (który nie jest taki sam jak syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy!,) na ładny błyszczący lukier.

moje ciasteczka oszroniłam, a następnie kilka z nich polałam kolorowymi cukrami, ale jeśli chcesz pominąć lukier, możesz posypać wycięcia cukrem szlifowanym tuż przed pieczeniem. W ten sposób moja mama zawsze robi swoje ciasteczka cukrowe, nadal smakują pysznie!

Wskazówki dotyczące tworzenia idealnych ciasteczek z cukrem:

podczas wycinania ciasteczek z cukrem upewnij się, że twoje kawałki są tak blisko siebie, aby uzyskać jak najwięcej ciasteczek z ciasta., Będziesz chciał ponownie zwijać wszelkie skrawki, aby wykorzystać całe swoje ciasto. Pamiętaj, że przy każdym ponownym rolowaniu dodajesz więcej mąki do ciasta, więc chcesz uzyskać jak najwięcej z tej pierwszej rolki.
piec ciasteczka, które są mniej więcej tej samej wielkości razem. W przeciwnym razie małe spalą się, a Duże nie skończą pieczenia.
dla cieńszych, chrupiących ciastek cukrowych: rozwałkuj ciasto ciasteczkowe cieńsze (około 1/8″) i poszukaj krawędzi ciasteczek, aby dopiero zaczęły się zmieniać na złotobrązowe, aby wiedzieć, że są gotowe.,
dla grubszych, bardziej miękkich ciasteczek z cukrem: rozwałkuj ciasto na około 1/4″ i uważaj, aby ciasteczka zaczęły się lekko złote wokół krawędzi. Pozwól im całkowicie schłodzić na stojaku na ciasteczka, ponieważ mogą się zepsuć, jeśli spróbujesz je przenieść, gdy są jeszcze ciepłe.
przy robieniu lukru cukrowego: ciężko to zepsuć, bo jeśli zrobi się za cienkie, wystarczy dodać więcej cukru pudru. Jeśli jest zbyt gęsty, po prostu dodaj więcej mleka!

tak zrobić najlepsze ciasteczka cukrowe od podstaw., Mam nadzieję, że kochacie ciasteczka tak samo jak ja, ponieważ mam tak wiele więcej zbliża się w tym miesiącu, które będą świetne dla Państwa półmiski cookie wakacje (szczególnie podekscytowany, aby udostępnić mój przepis piernik cookie!).

Enjoy!!

więcej klasycznych świątecznych ciasteczek do wypróbowania:

ciasteczka czekoladowe
Snickerdoodles
ciasteczka czekoladowe
Ciasteczka maślane

w dzisiejszym poście zamieściłem Krótki film na temat tego, jak zrobić ten przepis na ciasteczka cukrowe. Jeśli szukasz mojego szczegółowego filmu, możesz zobaczyć mój film z ciasteczkiem cukrowym na YouTube.,

Easy Sugar Cookies & Sugar Cookie Frosting

This is a great and easy recipe for Sugar Cookies and a sugar cookie frosting.

4.,v id=”5c7b6ab7e6″>

▢ 1/2 teaspoon vanilla extract

▢ Gel food coloring optional

▢ Additional candies and sprinkles for decorating optional

Recommended Equipment

Instructions

Sugar Cookies

Combine butter and sugar in the bowl of a stand mixer (or in a large bowl and use an electric hand mixer) and beat until creamy and well-combined.,
dodać jajko i ekstrakt z wanilii i ubić do całkowitego połączenia.
w osobnej, średniej wielkości misce ubić mąkę, proszek do pieczenia i sól.
stopniowo dodawać suche składniki do mokrego, aż do całkowitego połączenia.
ułożyć duży kawałek folii i przenieść około połowy ciasta na folię (ciasto będzie dość lepkie w tym momencie, to jest OK!).,
przykryć przezroczystą okładką i uformować na dysk. Powtórz z pozostałym ciastem w innym kawałku owijki. Przenieść ciasto do lodówki i schłodzić przez co najmniej 2-3 godzin3
po schłodzeniu ciasta Rozgrzej piekarnik do 350F (175C) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Odstawić.
obficie odkurzyć czystą powierzchnię mąką i nałożyć jeden schłodzony dysk ciasta na powierzchnię., Ciasto lekko mąkę i rozwałkować do 1/8″ (dla cieńszych, bardziej chrupiące ciasteczka) lub 1/4″ (dla grubszych, bardziej miękkie ciasteczka). Kontynuuj dodawanie mąki w razie potrzeby zarówno na górze, jak i pod ciastem, aby się nie przyklejało.
użyj foremek do ciastek do wycinania kształtów i użyj szpatułki do przenoszenia kształtów na gotową blachę do pieczenia.4
piec na 350F (175C) przez 9-10 minut5 lub do momentu, gdy brzegi zaczną lekko złoty kolor.,
pozwól ciasteczkom całkowicie schłodzić się na arkuszu ciasteczek przed przeniesieniem i lukrem.

lukier cukrowy

w średniej wielkości misce wymieszać cukier, 2 łyżki mleka, syrop kukurydziany i ekstrakt waniliowy. Jeśli lukier jest zbyt gęsty, dodać więcej mleka, około łyżeczki na raz, aż lukier jest gruby, ale rurociągu. Jeśli przypadkowo dodasz za dużo mleka, dodaj cukier puder do uzyskania pożądanej konsystencji.,
jeśli farbowanie lukier, podzielić na miski i kolor zgodnie z życzeniem w tym momencie.
przenieść lukier do worka z końcówką orurowania (użyłem Wilton 5), lub umieścić w worku z zamkiem błyskawicznym i wyciąć mały kawałek rogu off (nie tak schludny ,ale to nadal będzie działać, po prostu uważaj, że lukier nie jest tak gruby, że pęknie szew worka podczas ściskania).
lukier rurowy na ciastkach i udekorować dekoracyjnymi cukierkami, w razie potrzeby.,
pozwól, aby lukier twardniał przed rozkoszowaniem się (zajęło to kilka godzin dla mnie i może się różnić w zależności od konsystencji lukru)
przechowuj niezjedzone ciasteczka zamknięte w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.

uwagi

Ten przepis można podwoić.,

2możesz również wyciąć ekstrakt waniliowy do 3/4 łyżeczki i dodać 1/4-1/2 łyżeczki albo ekstraktu migdałów lub cytryny (lub po prostu o każdy inny ekstrakt chcesz!)

3 można schłodzić to ciasto dłużej, przez noc lub nawet do kilku dni. Jeśli ciasto jest zbyt twarde, aby się rozwałkować i zaczyna pękać, pozostawić je w temperaturze pokojowej na około 10-15 minut przed kontynuowaniem zwijania.

ifjeśli nie masz zamiaru mrozić ciastek, możesz je po prostu posypać cukrem szlifierskim do dekoracji w tym momencie.,

⁵ moje foremki do ciastek miały około 3 ” długości, jeśli używasz mniejszych foremek do ciastek, będziesz musiał piec krócej, miej oko na krawędzie ciastek, aby wiedzieć, kiedy są gotowe.

lubię używać barwników spożywczych w żelu Americolor. Ten zestaw (partnerski) zawiera kolory „Red Red” i „Leaf Green”, których użyłem

pełnometrażowy film:

udostępniłem szybki, Krótki film, Jak zrobić ten przepis na ciasteczka cukrowe w dzisiejszym poście. Jeśli wolisz moje dłuższe, bardziej szczegółowe filmy, sprawdź szczegółowy film, który zrobiłem dla mojego kanału na YouTube.,

Nutrition

Tried this recipe? Show me on Instagram!Mention @SugarSpun_Sam or tag #sugarspunrun!,

ten post zawiera linki partnerskie, co oznacza, że jeśli kupisz coś za pośrednictwem tych linków, otrzymam niewielką prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Aby uzyskać więcej informacji, zapoznaj się z Polityką ujawniania informacji.