cele mai bune rețete besan pentru a încerca acasă.Besan Recipes-să vorbim despre un ingredient comun a cărui versatilitate variază de la arena de gătit la lumea frumuseții și a îngrijirii pielii. Se așează cu umilință, stivuite în dulapurile de bucătărie din întreaga țară și participă la crearea unora dintre cele mai iubite și mai populare feluri de mâncare.,Indiferent dacă biciuiți un aluat rapid pentru acele pakoras prăjite crocante, făcând curry bogate sau panning o chilla sănătoasă, există modalități ample în care îl puteți folosi.
făina Besan sau gram, cunoscută și sub denumirea de făină de năut, este obținută din năut sau Bengal gram și ușor disponibilă pe piețe. În nord, legumele sunt muiată în aluat si prajite pana se rumeneste; la Rajasthanis folosi pentru a face gatta curry, care este de făină gram găluște fierte într-un iaurt pe baza de sos; Gujarat are de a face khandavi, besan kadhi și cum ar fi; și Maharashtra este renumit pentru batata vada., Besan este, de asemenea, un ingredient comun utilizat în fabricarea alimentelor și dulciurilor stradale indiene – halwa,laddoo, barfi etc.altele decât de gătit, este considerat a fi un fix perfect pentru problemele tale de frumusete. Folosit popular în pachetele de față pentru a elimina bronzarea pielii și pentru a obține o piele sănătoasă și fără cusur, este de asemenea bun ca scruburi corporale și faciale în scopuri de exfoliere.
Sfat: Besan poate fi amestecat cu o varietate de ingrediente pentru a face față pachete., Adăugarea ingredientelor în funcție de tipul de piele și utilizarea pastei pe piele poate duce la o piele clară, fără acnee, netedă și strălucitoare. Unele dintre ingredientele care merg bine cu besan includ miere, lapte, caș, masoor dal, turmeric și suc de lămâie.
beneficiile făinii Besan/Gram beneficii
includerea besan în dieta dvs. obișnuită se poate dovedi benefică și pentru sănătate. Uitați-vă la profilul nutrițional al făinii gram și cum poate ajuta la menținerea sănătății.- este fără gluten, prin urmare, face o opțiune excelentă pentru intoleranța la gluten.,- este îmbogățit cu substanțe nutritive esențiale precum vitamina A și K, calciu, magneziu, potasiu, zinc, fier, fosfor, mangan, seleniu și cupru.- este o sursă excelentă de proteine pentru vegetarieni și servește ca o alternativă viabilă la ouă.- cu un indice glicemic scăzut, besan ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge.- de asemenea, te face să te simți mai plin pentru mai mult timp, astfel, ține un control asupra mâncării repetate și frecvente.,
după ce a dat un Lowdown concura pe besan, este vorba despre timp te-am plimbat prin gama de delicatese indiene interesante pe care le puteți găti în bucătărie. Iată cele mai bune rețete –
1. Kaju Kothimbir Vadi
acesta este modul în care Maharashtrian ca timpul lor de ceai. Vadis sunt infuzate cu bunătatea de caju, condimente, ierburi și prăjite puțin adânci. O gustare savuroasă cu făină gram și condimente aromate.
o gustare clasică Maharashtriană.
2., Zunka Bhakri
Zunka Bhakri este în mod tradițional cu năut sau besan inserați codul care este în continuare fierte cu ceapa, frunze de curry, pasta de ghimbir-usturoi, chimen și semințe de muștar. Bogat și aromat, cel mai bine servit cu bajra sau jowar rotis.
3. Besan Khandvi
una dintre cele mai iubite delicatese Gujarati din toate timpurile., Tot ce trebuie este o oră și câteva ingrediente de bază pentru a pregăti această gustare sănătoasă și gustoasă acasă, când prietenii și familia se reunesc.
Khandvi este în primul rând făcută din iaurt acru și gram de făină împreună cu generos de călire de condimente și ardei iute.
4. Bhunne Besan ka Murgh Tikka
bucăți de pui suculent și marinatewd într-un amestec picant de besan, condimente, brânză și iaurt și la grătar la perfecțiune.,
5. Gatte ki Sabzi
direct din bucătăriile locale din Rajasthan vine acest preparat vegetarian încântător. Gattele făcute din besan sunt gătite și fierte într-o sos de apă de gură. Acesta poate fi servit pentru prânz sau cină în zilele obișnuite și la petreceri la domiciliu, de asemenea.,
Iată rețeta senzaționalului „Rajasthani Gatte ki Sabzi” făcut cu besan înmuiat într-un sos picant.
6. Paneer Besan Chilla cu murături de usturoi și orez Khuska
iată una dintre cele mai bune modalități de a vă începe ziua. Un amestec emoționant de paneer și besan intră în a face această clătită indiană consistentă.
suflecate paneer-năut crep, muiată cu ardei iute verde sos de nucă de cocos, servit cu usturoi marinate și khuska orez.,
7. Aamras ki Kadhi
o modalitate rapidă și ușoară de a găti niște mâncare Rajputana. Utilizarea perfectă a mango-urilor pentru a ajunge la această pregătire tangibilă. Aamras ki Kadhi este un amestec delicios de piure de mango crud, buttermik și besan, împreună cu o serie de alte condimente și ardei iute.
8., Besani Mirch
o soluție rapidă pentru acele seri leneșe și relaxate. Ardeii verzi sunt umpluți cu un amestec aromat și delicios de besan și condimente. Prăjiți-le și serviți fierbinte cu chutney de menta sau coriandru.
9. Besan ke Ladoo
ne putem imagina vreodată orice sărbătoare sau festivități lipsite de aceste încântare dulce?, Chef Niru Gupta ne poartă prin câțiva pași rapizi și ușori pentru a-i crea la perfecțiune. Besan ke Ladoo sunt realizate din făină de grame sau besan prăjită cu ghee într-un kadhai, aromat cu zahăr și cardamom și în formă de bile rotunde strânse.Besan Ladoo, dacă este păstrat bine, are o durată lungă de depozitare, astfel încât să le puteți savura timp de mai multe zile.
10. Aburit Dhokla
iată versiunea mai sănătoasă a dhokla clasic, bine-iubit. Acest dhokla este aburit și a făcut în doar 30 minute, folosind besan împreună cu un colorat, chili temperare.,Aceste delicii moi, spongioase nu trebuie ratate.puteți servi dhokla pentru micul dejun, precum și o gustare ușoară seara, împreună cu o ceașcă de ceai.un desert Indian care este făcut sau cumpărat într-o gospodărie indiană pentru orice altă ocazie. Gram Făină sau besan sote cu ghee și zahăr pentru a face această gură de udare delicatețe. O rețetă simplă și fără agitație, făcută cu doar câteva ingrediente.