capitala statului California îmbină cultura artelor și agricultura, astfel încât s-ar putea aștepta mese de înaltă calitate — și wow, nu-l livreze. Acum Sacramento atrage o nouă atenție ca fundal al Lady Bird; numiți-l efectul Oscar. Călătorii curioși pot verifica o mulțime de tendințe (japoneze contemporane, bistrouri californiene sezoniere), precum și o serie unică de mâncăruri ciudate (tacos de pâine dulce, băieți de ciuperci prăjite de pui) și concepte distractive (tiki time, oricine?). Bucurați-vă de aceste 14 motive pentru a conduce vehicule sau de a lua un tren spre Sactown.,pentru meniuri ambițioase de degustare: Localis
Diners aventuros sunt întotdeauna pentru un tratament la acest restaurant Midtown cunoscut pentru combinațiile sale inventive de alimente proaspete, de sezon. Preparate À la carte gama de la nivel global influențată tarif place curry verde ceviche să rustic housemade paste și kiwi budinca de paine cu zahar brun crema inghetata. Între timp, $79 cinci feluri de meniu de degustare este o afacere și se apleacă spre mai aventuros gătit ca un Thai ia pe rață confit sau foie gras și căpșuni bruschetta., Nu dormi pe Localis puternic trei feluri de mâncare, $ 27 duminică brunch, fie.
2031 S St., Sacramento; 916-737-7699
de Asemenea, ia În considerare: Bucatarie
Pentru încă sofisticat casual fine dining: Canon Est Sacramento
așteptarea A luat sfârșit. Ceea ce ar fi putut fi cea mai așteptată deschidere a orașului a sosit vreodată la sfârșitul anului 2017 și nu dezamăgește. Bucătarul Canon, Brad Cecchi, a crescut în zonă și, după o creștere rapidă în poziția de vârf la Solbar din Calistoga, s-a întors acasă., Aici Cecchi echipe cu Lut Nutting (fostul proprietar al Lowbrau și Bloc de Măcelar Bar, de mai jos) și cele două ar putea fi Sacramento cel mai dinamic duo de Chris Webber și Peja Stojaković jucat pentru Regi. Meniul global este împărțit între mai mici farfurii și platouri, plin de campioni, ca tots cu un 60-ingredient mol madre; o rollicking prajit salata de avocado (cu grătar ridiche, cartof dulce si curry verde emulsie); și în fine compoziții ca de cidru de mere-lăcuit somon cu spuma de telina. Nu ratați cocktail-uri, fie.
1719 34th St., De asemenea, ia în considerare: Grange, Woodlake Tavern
pentru găluște: călătorie la găluște
în mod corespunzător, există o călătorie necesară pentru aceste găluște; este la 15 mile de centrul orașului Sacramento spre sud până la suburbia Elk Grove. Sacramento are multe opțiuni excelente dim sum, dar este corect să spunem că acest nou venit, început de un trio de prieteni „foodie” auto-descriși, este posibil cel mai bun atunci când aveți chef de crab de zăpadă de casă și carne de porc xiao long bao sau carne de porc și varză potstickers. Nu sunt toate găluștele în această călătorie., Nu ratați roujiamo, „burgeri” de porc înăbușiți în chifle ușor prăjite sau „supă de tăiței de călătorie” cu burtă de porc într-un bulion picant și acru.
7419 B-dul Laguna., Elk Grove; 916-509-9556
de Asemenea, ia în considerare: Hong Kong Islander, Yue Huang
Pentru un tiki noapte: Jungle Pasăre
fără ieșire la mare Sacramento își iubește ani evadare insulă, care a preluat original midtown Kru locație (un alt must-try, restaurante, vezi mai jos)., Jungle Bird se mândrește cu băuturile tiki look așteptate în ceramică în formă de ananas, bar acoperit cu paie, o mulțime de bambus-plus clasicele cocktail-uri ale genului precum zombies și mai tais. Din fericire, barul găsește acel loc dulce complicat de prezentări over-the-top cu ingrediente proaspete și de înaltă calitate. Optați pentru una dintre propriile sale invenții, cum ar fi atingerea lui Koleamoku, amestecând tequila, rom de nucă de cocos și lichior de aloe cu componente tiki mai așteptate, cum ar fi sucul de portocale și siropul de fructe de pasiune. Asigurați-vă că o împerecheați cu o comandă de tacos de sisig de porc.
2516 J St.,, Sacramento; 916-476-3280
de Asemenea, ia în considerare: Cantina Alee (nu tiki dar ciudate în felul său)
Pentru unic invarte pe preparate din bucătăria Japoneză: Kru Contemporane preparate din Bucătăria Japoneză
târziu În 2016, acest hotel modern de tăișuri restaurant Japonez din Billy Ong-ul s-a mutat de la intim Centru acasa, la Est de Sacramento loc care e de trei ori mai mare, complet cu un bar complet. Din fericire, vastul meniu à la carte înclinat izakaya rămâne la fel de puternic ca niciodată, cu totul, de la gyoza de porc de casă și ramen rece până la burtă de porc și uni cu un gastrique de piper sansho., Pentru o experiență extravagantă, optați pentru Omakase de $125 care rivalizează cu cele mai bune meniuri de degustare SF. 3135 Folsom Blvd. De asemenea, ia în considerare: Binchoyaki
pentru cocktail-uri și bar bites: bloc Butcher Bar
dacă politicienii trebuie să intermedieze oferte după ore, le-am conduce la acest slab luminat, cu lambriuri din lemn Midtown charmer. Salumi vindecat în casă este servit alături de cocktail-uri de mare calibru, nepretențioase, rotunjite de o listă de whisky care ar satisface chiar și fanaticul cu un singur malț mai ardent., Nu reducere mai substanțială musca ca housemade cârnați, o versiune superb din Nashville fierbinte de pui prăjit și un murdar, satisfacerea burger cu „sos picant” pe un covrig bun. Meniul vine prin unitatea soră vecină, contemporary beer hall LowBrau.
1050 20 St., Sacramento; 916-476-6306
de Asemenea, ia în considerare: Iepure Roșu, Zece Zece Cameră
Pentru vegetarieni: Mama
Dacă mama ne-a spus să mănânce aceste legume, nu am ezitat., Crescute American de confort alimentar (de talentat Ella alaun și fostul Wayfare Taverna executive chef Michael Thiemann) se întâmplă să fie fără carne, dar s-ar putea sustine cu cele mai bune carnivore destinații din oraș. În timpul prânzului contra-serviciu, uita-te pentru un pui prăjit-ciuperci umplute po’ boy și pitch-Perfect consistent chili verde. Cina este full-service cu meniu à la carte tarif, plus culminant al Mamei: o rezervare-doar, 10-curs de bucătar cina meniu în care Thiemann orbește în timp ce tăiș la schimbarea lunar teme.1023 K St.,, Sacramento; 916-594-9812
de Asemenea, ia în considerare: Selland Piață Cafe
Pentru Mexican contemporan: Nixtaco
Tu va trebui sa conduci 20 de mile nord-est a Roseville, dar localnicii au nici o problemă de a face trek pentru a proba aceste palpitant tacos. Sunt servite pe tortilla de porumb galben de casă la un pop-up transformat din cărămidă și mortar dintr-o echipă autodidactă de soț și soție., Începe cu niște brânză și salsa verde dip, apoi du-te nebun cu tacos umplute cu carne de vițel sweatbreads și ciuperci, sau caracatiță cu sos de serrano-infuzat cu unt, sau mai tradiționale scurt coaste grătar de porc sau al pastorului. Singurul dezavantaj? Nu margarita sau cocktail – uri, dar există o listă puternică de bere și unele cocktail-uri de bere.,
1805 Cirby Mod #12, Roseville; 916-771-4165
de Asemenea, ia în considerare: Mayahuel, Cielito Lindo
Pentru un lux, dar relaxat sărbătoare: Ella Sala de Mese & Bara
numele acestui Nou American–francez favorit (de prolific Selland de familie) este sinonim cu „-ocazii-speciale” din capitală — și, cu siguranță, formală, dar cu greu, înfundat, cu o și mai relaxat trotuar patio. Ella este, de asemenea, unul dintre campionii zonei de fermieri locali la scară mică. Sfat Pro: Vino pentru happy hour, când mușcăturile mici și băuturile sunt aproape la jumătate de preț., O clătită olandeză pentru copii cu stridii Hog Island combinate cu Randall ‘ s Harvest margarita vă vor întoarce doar 16 dolari.
1131 K St., Sacramento; 916-443-3772
de Asemenea, ia în considerare: Biba, cu Apa
Pentru bere: Track 7 Berii
de Unde vom începe în alegerea celor mai bune IPA în Sacramento? Tendința berii artizanale aici rivalizează cu ușurință scena hoppy din zona golfului, iar adepții ar trebui să petreacă o după-amiază sărind de la taproom la taproom., Dar suntem deosebit de incantati despre bold IPAs și bine echilibrat portari blonde din 2011-a stabilit linia 7, cu copil și câine-friendly taprooms în Curtis Park (original) și Natomas (unitatea de producție). Sfat Pro: verificați calendarul pentru distracție nopți trivia lunare. 3747 W. Pacific Ave. Suita F, Sacramento; 916-520-4677
826 profesor Ln.,, Sacramento; 916-520-4677
de Asemenea, ia în considerare: Ruhstaller Bere, Dispozitiv Brewing Company
Pentru sezon Californian: Coțofană Cafe
Acest eclectic cafe a fost o parte importantă a Sactown de mese a renașterii, când s-a deschis în 2009 și a absolvit cu mult mai spatios sapă adiacente Freemont Park. Cina sare de la carne de porc fiert cu prune uscate, gutui și lemongrass la un Chez Panisse–evocarea placă de legume la grătar și prăjită cu fasole bijuterie la fantastic joi-doar pui prăjit pentru două., Masa de prânz are o selecție puternică de salate și sandwich-uri, în timp ce brunch-ul garantează liniile sale lungi, de misiune. Pentru băuturi, există cocktail-uri clasice cu răsuciri creative, plus (desigur, acesta este Sacramento) o listă de bere bine întreținută.
1601 16 St., Sacramento; 916-452-7594
de Asemenea, ia în considerare: Mulvaney e B&L
Pentru espresso perfect: Templul Rotisoare Cafea
În esența sa, Templul este despre atent provin boabele de cafea din toate colturile lumii. De aceea este un nume pe care mulți tocilari de cafea din Bay Area l-ar putea recunoaște., Odată ce te uiți trecut Premiile Naționale, veți afla ce mulți iubitori de cafea Sacramento știu: Temple este un cvartet prietenos de cafenele pentru relaxare cu cafea picurare elaborate și băuturi espresso perfecte. O parte din Templu distractiv este modul în care fiecare cafenea este foarte diferite și ciudate — K Street are o podea de 500.000 de bani și un desert și cafea asocierile program; în Centru este mai agitat si plin de mese în comun și de guvern lucrătorilor; și S Stradă are roastery si o superba terasa.
2829 s St.,, Sacramento; 916-454-1272
de Asemenea, ia în considerare: Ciocolată, Pește, Cafea, Înțelegere Rotisoare Cafea
Pentru înghețată: Gunther
sigur devine fierbinte în Sacramento pe tot parcursul anului. Din fericire, există o mulțime de ușurare rece și dulce la magazinul scoop vechi de șapte decenii al familiei Gunther. Marchizul neon atemporal al lui Gunther a avut un cameo memorabil de o secundă în Lady Bird, punându-l instantaneu pe radarul vizitatorilor., Cu toate acestea, spațiul retro Americana și aromele clasice de casă, cum ar fi un brownie decadent fudge și altele mai neobișnuite, inclusiv ceaiul taro și Thai, au fost întotdeauna un hit de celebritate locală. Dincolo de o ceașcă sau un con, obișnuiții sunt întotdeauna tentați de plăcintă cu noroi sau plăcintă Oreo pe un băț și o împărțire de banane încercată și adevărată.
2801 B-dul Franklin., De asemenea, luați în considerare: Vic, Leatherby ‘ s
pentru iubitorii de ciocolată: Ginger Elizabeth Chocolates
opțiunile nenumărate la acest magazin dulce chic din Midtown sunt la fel de descurajante ca liniile; gândiți-vă La Tartine SF într-o dimineață de weekend. Alegeți între trufe de ciocolată, înghețată, macaroane, borcane de gem, batoane de ciocolată și o ciocolată caldă bogată (sau ciocolată caldă înghețată vara)., Prodigiul de patiserie Ginger Elizabeth Hahn a început să vândă bomboane la vârsta de 24 de ani, înainte de a începe acest magazin de vânzare cu amănuntul cu soțul ei Todd, un alum fin din Manresa și rufele franceze. Un deceniu mai târziu, se simte ca un butic Willy Wonka din viața reală. O sucursală din San Francisco este în lucru, așa că iubitorii de ciocolată din Bay Area ar putea avea o unitate mai scurtă pentru acele sandwich-uri rafinate de înghețată macaron.
1801 L. St., Sacramento; 916-706-1738
de Asemenea, ia în considerare: Kobasic